Menu na wesele

Integralną częścią każdego wesela jest rosyjski świątecznym stole. Być może żaden inny kraj na świecie nie może być porównywana z naszą tradycją weselu. Niemniej jednak w zwyczaju obchodzić święto było na dużą skalę w wielu krajach. W Europie od wieków oznaczało ślub za kilka dni i funkcjonalny obfitości na świątecznym stole. Do tej pory, dzisiejsi młodzi ludzie w dużej mierze odsunięta od tych tradycji. W większości przypadków jest to spowodowane fizycznych obiektów i złożoności organizacji. Niemniej jednak, pomimo wszelkich trudności w naszym kraju ślubie rzadko przechodzą bez pełnoprawny wypoczynkowego święto.

Obecnie istnieje wiele sposobów, aby zaznaczyć ślubu. I skromna kolacja wesele i bankiet, wesele i święto pełne są podobne w tym, że mają wspólny podstawowy element w menu. pytanie „Jak stworzyć menu na wesele?” w większości przypadków jest to istotne dla tych, którzy zamierzają zorganizować świąteczną ucztę w domu. Menu na weselu w kawiarni lub restauracji pracowników instytucji pomocy sprawiają, które mają w tej dziedzinie duże doświadczenie. Szacuje się uroczysty menu na wesele w domu lub w kawiarni obejmuje następujące kursy:

• zimne przekąski. Zimne przekąski serwowane są w pierwszej kolejności. Biorąc pod uwagę, że prawie wszyscy goście weselni zużywają sporo napojów alkoholowych, przekąski na stole powinno być dużo. Wraz z dań na zimno podawane na stole, solone i wędzone ikrę;
• gorące przekąski. Zasilany zimną;
• ryba. Galarecie lub nadziewane ryb jest uważana za ważną częścią nawet prostego menu na wesele. Ryby karmione po wędlin;

• dania z owoców morza. Sałatki i przystawki z krewetki, kalmary, małże doskonale różnicować żadnego świątecznego menu na wesele;
• przekąski mięsne. Te potrawy są podawane następnie owoce morza sałatki. Przekąski mięsne są zawsze duże zapotrzebowanie na świątecznym stole, więc to na pewno być zawarte w menu na wesele w domu lub w kawiarni;
• Potrawy z warzyw i grzybów. Danie z warzywami - ważnym elementem menu na wesele latem lub jesienią. Zimą i wiosną świeże warzywa są czasem zastąpione marynowane i solone, jak również grzyby;
• Główne dania gorące. Profesjonalni kucharze polecam jako danie główne na weselu do wyboru dania, które ozdobią stół w tym samym czasie. Na przykład, cały indyk, świnia, ryby. Dania te można umieścić w środku tabeli na początku uczty, a do stanu ich karmienia czasu na rozgrzanie i cięcia;
• deser. W każdym menu na wesele - w domu, w kawiarni lub restauracji, ciasto powinno być uwzględnione. Wraz z ciasta na stole herbatę i kawę - w zależności od preferencji gości. Lub ciasto wytwarza się zwykle masy - 1,5-2 kg na 10 osób. dla niedrogie menu na wesele Ciasto może być całkiem proste. A jeśli materiał jest przydatny, można zamówić wielopoziomowego, pięknie urządzone tort weselny.

Przy sporządzaniu menu na wesele jest ważne, aby wziąć pod uwagę preferencje gości. Jeśli są wegetarianami lub ludzie, którzy obserwują czczo wśród gości, należy zadbać, aby stół był bardziej warzywne i grzybowe przekąski.

Często drugi dzień ślubu pary wolą świętować w domu lub na zewnątrz. Menu w drugim dniu ślubu może nie tak zróżnicowane. Uważa się, że wystarczy 2-3 rodzaje sałatek, kilka rodzajów przekąsek i jeden gorące danie. Menu na wesele lato na zewnątrz, można włączyć na szpikulce i grillowanymi warzywami. Doskonałe jedzenie - ryby pieczone na grillu. W domu, w drugim dniu menu weselnego, można włączyć bulion.

Wideo: Wybór bankiet dla menu weselnego

Wideo: Menu na weselny stół