Sok z glistnika - gotowanie

Sok chelidonia jest szeroko stosowany w tradycyjnych leków zarówno w postaci czystej lub jako podstawa do otrzymywania wielu leków. A jeśli alkohol lub wodny ekstrakt z tej rośliny można kupić w aptece, sok z glistnika najlepiej jest przygotować samodzielnie.

Jak gotować sok z glistnika?

Przygotowanie soku glistnika w domu jest dość proste, najważniejsze, aby przestrzegać kilku prostych zasad na etapie przygotowania surowców:

1. Rośliny przeznaczone do ekstrakcji soku są zbierane na początku okresu kwitnienia. Po pierwsze, w tym okresie najbardziej soczyste łodygi, a po drugie, w soku z młodych roślin stężenie alkaloidów jest niższy niż w starych i ma łagodniejszy wpływ. A zatem, na początku okresu rozkwitu - okres do optymalnego montażu zasilającej z jednej strony zawierał wystarczającą ilość pożądanych substancji toksycznych i inne rośliny nie zostały przekroczone swoje własności.
2. Istnieją dwa podstawowe sok przepis. Jeden polega na wykorzystaniu tylko łodygi i liści glistnik, a druga zawiera także korzenie rośliny. W tym przypadku korzenie zebrane stężenia alkaloidów w soku będzie wyższe zawartości substancji czynnej w korzeni Chelidonium wynosi od 2 do 4%, podczas gdy w części trawiastych jest zwykle mniejsza niż 2%.
3. Zebrane materiały powinny być starannie przemywano co najmniej dwa razy, aby rozwiązać, więc nie ma zanieczyszczenia inne rośliny, jak i na sucho i po? Ó liści, gałęzi, układania i poczekać, aż woda jest odprowadzana i trochę chelidonia obsohnet.
4. Surowce są dokładnie zmielono do uzyskania konsystencji szlamu z młynku lub mieszalniku.

Ponadto, istnieją dwie możliwości zebrany sok:

1. Zmieloną masę bezpośrednio odprowadzana przez kilka warstw gazy lub sitko.
2. Masę ziemia kładzie się na 2-3 dni w lodówce, aby sok z glistnika, a następnie wycisnąć.

W większości przypadków pierwsza metoda, ponieważ wymaga mniej czasu. Podczas przygotowywania soku z glistnika trzeba nosić rękawiczki, jak długotrwały kontakt ze skórą może powodować oparzenia, oparzenia przypominający jodu. Do kruszarek, pożądane jest mieć oddzielne młynek, a następnie dokładnie, co najmniej 2-3 razy mycia naczyń wykorzystywane z użyciem detergentów.

Jak zachować sok z glistnika?

Świeżo wyciśniętego soku glistnika nadaje się do stosowania tylko w bardzo krótkim okresie czasu, a tylko do użytku zewnętrznego i powinny być konserwowane lub fermentacji.

wyciśnięty sok

Na nośniku:

1. Świeża ciecz wlewa się w szklanym pojemniku.
2. Szczelnie zamyka się i usuwa się w ciemnym miejscu w temperaturze w zakresie od +20 do + 30 ° C
3. Po 5-6 dniach fermentacji soku zaczyna tak okresowego otwarcia pokrywy w celu uwolnienia gazu, po czym pojemnik ponownie uszczelniony. Okres fermentacji może trwać od jednego do półtora miesięcy. W tym czasie, sok może być używany.
4. Po zakończeniu fermentacji soku ponownie przesączono i przechowywano w lodówce.

Czysty sok jest przechowywany do 6 miesięcy.

glistnik sok z wódką

Sok chelidonia miesza się z wódki, lub alkoholu, w stosunku od 1: 1 do przedłużania okresu przydatności do spożycia. Od sfermentowanego soku zmieszanego z wódki, mogą być przechowywane przez okres do jednego i pół do dwóch lat, choć nadal jest najlepiej używać go przez wiele lat, a następnie przygotować świeże.

Można go mieszać z wódki, świeżo wyciśniętego soku glistnika:

1. Po zmieszaniu pojemnik pokryty pokrywą i nalegają na trzy tygodnie w ciemnym, stosunkowo chłodnym miejscu.

2. następnie usunięto nalewka w lodówce.

W ten sposób przygotowany środek może być przechowywany nawet do roku.

Soki z glistnika

Do przygotowania soku trzeba działać tak:

1. Sok zmieszane z cukrem w stosunku 1: 1.
2. Po rozpuszczeniu w alkoholu cukrowego, wlewa się w takiej ilości, aby stopień alkoholu w otrzymanej mieszaninie wynosiło 10%.
3. Uzyskany roztwór wprowadzono do pojemników szklanych, szczelnie zamknięto i przechowywano w lodówce.