Jak gotować koktajlu „Mojito” w domu

Ostatnio koktajlu „Mojito” stał się szalenie popularny, dzięki przyjemnym smaku, w połączeniu z całkowicie akceptowalnym średniej wytrzymałości. Z mojito hiszpańskich oznacza „trochę mokro”. Stary napój „Drac” ostatecznie poprawiony i zyskał zupełnie nowy koktajl wymyślony przez słynnego pirata F.Dreykom: nalegał na rumu i mięty layme.napitok który otrzymano z nalewki z piratami szybko zakochał się ponadto, że im radzić sobie z pomogły różne infekcje morskich. Ale w 1942 roku, nie mniej niż słynny rodziny Martinez otwiera bar «LaBodeguitadelMedio», w którym „mojito” stał się główną atrakcją. Plus, to przechodzi małą zmianę, która zdobi ją z godnością - teraz dodać do sody kalcynowanej koktajl.

Mojito

Przygotuj „mojito” w domu nie jest tak trudne, jak w przypadku każdego dzieła, trzeba będzie niektóre z niezbędnych składników, bardzo trochę czasu i miłości, ponieważ wszystko, co człowiek robi z miłości - z pewnością coraz lepiej.

Składniki i proporcje niezbędne

Lime - 1 szt
Na tyle świeża mięta - 6-7 arkuszy
Biały rum - 30 ml na tyle
Sody (krasnoludek) - 60 ml
Cukier - 1 łyżka

przygotowanie

Na początek bierzemy jeden wapna i przeciąć go na pół. Od połowy delikatnie wyciskając sok do szklanki. Sok wlać cukru, nie można mieszać, on się przydać na liściach mięty.
Teraz bierzemy liści mięty i drobno - drobno posiekać je. Potem rzuca to wszystko w naszej szklance soku z limonki. Gdy wszystkie elementy zostaną wycięte w szybie, trzeba bić liści w Limie drewnianym młotkiem. Jeśli nie jest w zasięgu ręki, można użyć zwykłej łyżki, co ważniejsze, aby zrobić wszystko porządnie bez uszkodzenia szkła. Barmani są specjalnie przystosowane do tego celu, o nazwie „muddler” - jest to bardzo wygodne tłuczek. Funt powinien być do stanu posiekane sałatka jest bardzo ważne, aby nie przesadzić i nie przekształcić go w kaszy;
Przygotować szklankę około wypełnione kostkami lodu, czyli prawie po brzegi. Lody muszą być wystarczająco zgnieciony;
Wreszcie, możemy dodać nasze 30 ml. rum. Następnie wziąć łyżkę z wystarczająco długim uchwytem i dokładnie wymieszać;
Cała pusta przestrzeń w szkła sodowo napełnienia, kruszony lód jednocześnie do powierzchni - będzie to nasz napój ostygnie, a jej stosowanie.

Mojito

W domu, Twój koktajl „Mojito” jest gotowy, służyć powinno być z rurą, a najlepiej dwa, ponieważ istnieje pewne prawdopodobieństwo, że można ukryć. Także krawędzie szkła mogą być ozdobione małe kawałki wapno, nam zostało, to dać jej pikantny wygląd. Przygotowując „mojito” jest konieczne stosowanie specjalnych duże okulary, które nazywa „hayboll barmanów”, ale jeśli to nie jest w zasięgu ręki można użyć dowolnego szkła, najważniejsze, że był on pojemność 350 ml. Proporcje mogą być zmienione do własnych upodobań, na przykład cukru można dodać mniej lub więcej, każda po różnych koncepcji słodyczy.

Jak widać, jest to bardzo łatwe do przyrządzenia w domu, chociaż istnieje kilka tajemnic handlowych, które są często stosowane w barach high-end.

Mojito

Alternatywne sposoby wytwarzania „mojito”

Mówimy o różnych odmian rumu stosowanych w przygotowaniu. Wcześniej zakładano, że powinny być używane tylko do lekkich rumu „mojito” - to ze względu na fakt, że staje się mniej w świecie alkoholi kochanków. Dlatego zdecydowano się użyć „mojito” ciemny rum (złoto) kolory - tak producenci podnieść wskaźniki Roma drogie, zwiększając w ten sposób cenę koktajli przygotowanych na ich podstawie. Jeśli chodzi o smaku rumu lub ciemnym kolorze złota sprawia, że smak pikantny koktajl więcej - to jest tak jak niektórzy bardziej niż jego klasycznej wersji. Popularne marki rumu koktajl: «HabanaClub», «RonVaradero». Panuje przekonanie, że słynny rum „Bacardi” nie jest odpowiednie dla niego, ale to nie wyklucza jego zastosowanie do przygotowania przynajmniej smaczne „mojito” w wielu popularnych barów.

Ogólnie rzecz biorąc, prawie wszystkie składniki w kompozycji mogą być łatwo wymieniane. Na przykład, można użyć dobrej jakości wódki i nalała do koktajlu zamiast rumu. Ponadto, zamiast zwykłej sody, można korzystać z takich popularnych napojów jako «Sprite» lub «Schweppes». Również bardzo popularny sposób wytwarzania bezalkoholowego „mojito” w domu, który można leczyć dzieci - to nie jest po prostu wlać rum. Zamiast tego, wiele osób używa wspólnego cytryna - daje bardziej konkretne kwaśny koktajl, należy wziąć pod uwagę, że tylko w tym przypadku, cytryna będzie musiał użyć mniej niż wapna. Mięta daje napój smakuje świeży i może być zastąpiony przez Melissa - również bardzo popularną alternatywą.

Mojito

Do przygotowania dużej liczby porcji w domu trzeba będzie wystarczającą pojemność głośności, może to być duży okrąg. Odlewaniem wapna, z mięty i cukru drobnego proszku. Wszystko to jest dokładnie skompresowany, aby wapno i sok z mięty jest podana, a cukier rozpuszczony w nim. Teraz dodać rum, biorąc pod uwagę proporcje opisane powyżej - dla dobrego smaku i średnim ciele, wszystko dobrze wymieszać. Wszystkie Otrzymaną mieszaninę wlano do cedzidło niech cały płyn przepływa do specjalnego pojemnika powinna być dobrym wciśnięcie do masy tłuczek lub po prostu wcisnąć rąk. W kole, w którym kruszone wapno i miętę, należy wlać dodatkowe 50 gramów rum i dokładnie wymieszać, zbierając wszelkie cenne olejki ze ścian szklanych - dają napój o bogaty aromat i smak. Następnie zalać wszystko z tego kielicha w pojemniku, gdzie wpadliśmy w dół cały napój. Wlać równomiernie do szklanki i dodać do każdego szkła, aby uzyskać „sałatkę” w durszlak. Dodanie lodu i wody sodowej, dekoracji słomek koktajlowych plastry wapna w razie potrzeby, można podawać.

Dla „mojito” jest często uciekają się do korzystania syrop cukrowy, który jest przygotowany z wyprzedzeniem - to pomoże przygotować koktajle znacznie szybciej. Gotować syrop cukrowy w domu, jest konieczne w ogrzewanym naczyniu z wodą do wypełnienia do 400 g cukru, ostrożnie mieszając go na małym ogniu. Waga nie należy gotować, więc usunięcie go z ognia. Ochłodzeniu, zawsze ingerować w szalce wagi - i wszystkie nasze syrop jest gotowy.