Ser zapiekanka

składniki

Skrzep 450 g (5%);
100 g manna;
150 g mleka (2,5%);
'80 cukru;
'50 masła;
2 szt. jaja kurzego;
5 g Cukier waniliowy (1 łyżeczka).

Przepis przeznaczony do 8 porcji.

czas pieczenia 60-80 minut.

wyjaśnienie

Prosty przepis najsmaczniejsze zapiekanka z serem. Ten garnek przypomni souffles, omlety lub miękkie sernik. Jak widać na zdjęciu, będzie zapiekanka żółtawy, nie upieczony. Dostosować ilość cukru do smaku. Ale regulować proporcje składników, zapiekanka jest dość słodkie.

przygotowanie

1. Wymieszać w misce wszystkie składniki, z wyjątkiem kaszy manny, a mianowicie, ser, jajka, roztopionym masłem, cukrem, cukrem waniliowym i mlekiem.

Tłuszcz może być dowolnym twaróg (eksperymenty o zawartości 0% tłuszczu, od 5% do 9%, doskonały wynik uzyskano).
Zostaw trochę masła do smarowania formy.

2. Dokładnie wymieszać składniki w misce.

Użyliśmy blender, ale można to zrobić za pomocą widelca. W tym przypadku, można spędzić więcej czasu w mieszania, ale ziarna twarogu izmelchatsya nie tak dużo i dostać zapiekankę nieznacznie większą objętość.

3. Dodać kaszę.

4. Dokładnie wymieszać wszystkie (mikser, mieszadło lub rozwidlenia), należy unikać grudek.
Pozostawić na 20-60 minut, serem, kasza manna powinna nieznacznie puchnąć.

Dopuszczalne jest, aby zrobić dużo wieczorem, a upiec rano. W tym przypadku, trzeba przykryć folią miski i przechowywać w lodówce.

5. smarowane naczynia do pieczenia z odrobiną oleju maślanego.

6. Zajęło to około 20-60 minut, semoliny trochę spuchnięte. Ponownie, wszystkie wymieszane. Włóż przygotowany ser w naczyniu do pieczenia.
Piec wstępnego nagrzewania do 180 ° C. Umieścić formę do piekarnika. Piec przez 25-30 minut.

7. Zajęło to około 25-30 minut. zapiekanki Gotowość może sprawdzić szpikulca lub wykałaczką. Po gwintowania, szpikulec pozostaje lekko wilgotny, nie wysycha. Tak musi być, bo nie gotować ciasto i budyń. Nie przesadzaj garnek w piekarniku przez 30 minut jest wystarczające.