Ślimak - gotowanie

Ślimaki były związane z akwarium lub domku, morze, dobrze, na pewno nie z gotowania. Tymczasem dania ślimaków są bardzo przydatne dla organizmu ludzkiego, a prawie wszędzie wygrali miłość.

Proces przygotowania ślimaki przyszedł do nas z kuchni francuskiej. Danie uważaliśmy egzotycznych i ma wyrafinowany smak.

W celu przygotowania domu ślimak, można kupić gotowe marynowane lub mrożone ślimaki w sklepie lub na rynku. Ale dla niektórych receptur, konserwy ślimaki nie zadziała i trzeba będzie podnieść ich życia lub zakupić.

Przygotowanie ślimaków - proces ten jest dość skomplikowany, ale interesujące. Jeśli zdecydujesz się całkowicie gotować ślimaki siebie, to trzeba być nebrezglivym człowiekiem.

Przepis na ślimaki dość starożytnych. W Europie i Azji, na przykład, ślimaki są powszechnie znane i powszechne pozycja w menu prawie wszystkich restauracjach, a dla nas, ale ślimaki niezwykłe. Ale coraz więcej restauracji starają się traktować Rosjanin tak egzotyczne i wykwintne blyudom.Samym powszechne w Rosji i na całym świecie jest to przepis na ślimaki w języku francuskim, które omówimy poniżej. Francuzi wciąż nazywają to escargot. Jego niezwykły smak nabiera ze względu na fakt, że pociski są wypełnione z sosem czosnkowym z masłem, przy czym ślimaki się szczególnie delikatny smak.

Generalnie ślimaki recepty istnieje tak wiele, można marynować w różnym vkus.Ulitok. Aby to zrobić, są gotowane, a następnie dodaje się do mieszaniny sosu sojowego i wina. Również ślimaki można przygotować z różnymi sosami: ser topiony, czosnek, twaróg. Ponadto, bardzo dobre i niezwykłe jest ślimaki sałatkowe i piec pieczeń i gotowano ślimaki, lub pieczony.

W naszej kuchni są mocno receptur i potrawy z różnych narodów. I dostosowujemy je dla siebie, coś, dodawanie i usuwanie coś. Zatem, przygotowanie i wprowadzenie ślimaki do naszej zwykłej smaku.

Poniżej przyjrzymy się przygotowaniem puszkach ślimaki.

Ślimaki - przepis

składniki:

Zachowane ślimaki - 1 kg;
Świeże bagietki - 1 szt;.
masło - 300 g;.
czosnek - 1 główka;
sok z cytryny;
pietruszka, zioła, sól - do smaku.

przygotowanie

Otrzymujemy z muszli ślimaków, usunąć wnętrzności. Następnie na patelni podsmażyć mięso. Puste osłonki i suszone Gotowanie ślimaki w języku francuskim ślimaki dodać pieczone mięso. Następnie bierzemy masło, pokroić na kawałki, dodać wyciśnięty czosnek, sok z cytryny i ziół. Każdy z tej soli, pieprz i kruszony przy użyciu miksera. Otrzymaną mieszaninę dodaje się do powłoki. Następny Rozgrzej piekarnik i rozprzestrzeniać nasze ślimaki na patelni, tak aby były one masło-side up. W piekarniku, są przygotowania do około 2-3 minut.