Posiłki dla trzustki

Podobnie jak w przypadku innych schorzeń przewodu pokarmowego, odpowiednie odżywianie zapalenia trzustki jest sposób podstawowy praktycznie jej leczenia. Główne przyczyny zapalenia trzustki lub zapalenie trzustki są nadmierne picie i choroby pęcherzyka żółciowego. Stąd, zdrowa żywność, przydzielony do zapalenia trzustki, i może być stosowany w zapalenie pęcherzyka żółciowego - zapalenie pęcherzyka żółciowego.

Zapalenie może również spowodować uraz, guz, robaczycy, przedłużone stosowanie niektórych leków, oraz wszelkich chorób żołądka i dwunastnicy. Z tego powodu, schemat zasilania z trzustki choroby mogą być również stosowane do tych ludzi, którzy cierpią z powodu zapalenia żołądka.

Jakie pokarmy są dozwolone w zapaleniu trzustki?

zapalenie trzustki moc pozwala chorego mieć w swojej diecie:

mięso kurczaka (bez skóry), mięso królika, cielęciny;
zboża (ryż kasza manna i puree, proso, jęczmień, gryka);
skrobię warzywa: kalafior, buraki, ziemniaki, marchew, squash;
produkty mleczne niskotłuszczowe;
herbatniki i czerstwy chleb biały.

Jednocześnie, żywienia klinicznego w zapaleniu trzustki obejmuje następujące produkty:

alkoholu i wszystkie gazowane napoje;
mięsa tłuszczowe;
fasola;
kasza pszenicy;
produkty wędzone;
ostre i tłuszczowych żywności;
Wszystkie przyprawy;
kakao i czekolada.

Prawidłowe żywienie w zapaleniu trzustki

Dieta dla pacjentów z zapaleniem trzustki, następujące podstawowe zasady:

żywność może być pieczony tylko parze albo gotowania;
To nie mogą być spożywane gorącą lub zimną jedzenie - jedzenie powinno być ciepło;
nie powinno być małe porcje i często - do 6 razy dziennie.

Specjalny posiłek w obecności zapalenia trzustki u dorosłych powinno zwykle trwa od 2 do 8 miesięcy. W tym przypadku, menu obejmuje:

chude ryby, drób, mięso chude;
jaja gotowane (dwie na dzień);
śluzowej kasza w wodzie;
puddingi;
śmietana i biały ser (niezbyt wysokiej zawartości tłuszczu);
tłuczone ziemniaki, dynia, marchew, dynia;
olej roślinny (dawka na dzień - 15 g);
Masło (dawka na dzień - 20 g, jako dodatku do gotowych posiłków);
galaretki i kompoty, biodra bulionu słabej kawy, herbaty i słabe.

Dzienna dystrybucji produktu 70 gramów tłuszczu, 120 - 400 g białka, a - węglowodany. Wszystko gotowane jedzenie nie powinno być zbyt słone (dopuszczalne nie więcej niż 10 gramów soli dziennie). Ograniczyć spożycie cukru, miodu i również słodycze.

Z diety jest konieczne, aby całkowicie wyeliminować pokarmy, które podrażniają błonę śluzową żołądka (zwany sokogonnym). Produkty sokogonnym są:

buliony roślinne i grzybowe;
silne bulionów (mięso, ryby);
kapusta;
kawior;
śledź.

Danego systemu karmienia terapeutyczne mogą być stosowane stale w obecności diagnozy przewlekłego zapalenia trzustki.

Posiłki podczas zaostrzenia zapalenia trzustki

Układ zasilania w ostrym zapaleniu trzustki należy rozpocząć głodnych dni. W ciągu pierwszych dwóch dni, jest dopuszczalne jedynie ciepła drink - biodra bulion lub niegazowaną wodą mineralną. Jeśli ból ustąpi, można zacząć używać oślizgłe wywary, a po nich - puree ryż lub kasza gryczana. Następnie w żywności pozwala włączyć czerstwy chleb, mleko niskotłuszczowe i niskotłuszczowy twaróg. Jeżeli stan ustabilizował się, menu zawiera puree puree i zupy Prawidłowe żywienie w zapaleniu trzustki z warzywami, a następnie - chude mięso i ryby. Trzy tygodnie później wolno jeść jabłka słodkie odmiany i ciastka.

Podczas zasilania zaostrzenia trzustki codziennej diety zawiera 8 jednorazową posiłkiem, przy czym każda porcja pokarmu nie może przekraczać ilości 300 gramów. Dzienna dystrybucji produktów w diecie w następujący sposób: 280 g węglowodanów, i 80 - 60 białek - tłuszcze.

Przypomnijmy, że wszystkie żywności w okresie leczenia żywieniowego dla chorób trzustki należy stosować wyłącznie w postaci ciepła.