Shakerze

Pyszne koktajle można łatwo wytworzyć w domu i nie muszą wykopać go do najbliższego baru. Aby masz go jako apetyczny jako barman powinien dostać shakerze. A powiemy Ci, jak wykorzystać shaker i podziel kilka receptur koktajli w shakerze.

Jak wybrać shaker?

Pierwszą rzeczą, aby zwrócić uwagę na materiał, z którego jest wykonany. Panna wszystkie produkty z tworzyw sztucznych, nie są one silne i dobre połączenie w ich koktajle z lodem nie będzie działać. Najlepiej jest, aby dać pierwszeństwo do butelki shaker metalu, pokrywa nie jest skręcony i włożona do środka. Dzięki tej okładki mieszającym napój nie będzie wyciekać, a szlachetne krople nie zniknie do nikąd.

Teraz trochę o akcesoria do shakera.

Wybierając go zatrzymać dla wariantu z rozłamu zamiast wbudowanym sitkiem. Gdy jest to konieczne, można po prostu dołączyć go do szyby.
I, oczywiście, gdzie zrobić bez kubka pomiarowego. nazwał «» tancerz na zawodowym slang. Dzięki nim, dokładnie zmierzyć ilość dodanego składnika.

Jak korzystać shakerze?

Możesz być zaskoczony, ale przepisy dotyczące sposobu korzystania z tego szejkera zostały opracowane przez długi czas, ponad sto lat temu.

Pierwszą dużą skalę lód jest umieszczony w urządzeniu. Dlaczego pierwszy - wszystko po prostu dodać lód w końcu, aby nie rozlać napój i składników ciekłej stali wymaganej temperatury. Dlaczego duże - że nie można rozpuścić w napojach lub dodawać swoje wodnisty smak.
Po lodzie pochodzi miękkie i gęste ciecze: soki, śmietana, mleko, żółtka.
Najpóźniej w shakerze wlać mocnych napojów.
Ale wiele pop i sody dodaje się bezpośrednio do już wlewa się do szklanki koktajlu.
Mieszając napój musi odbywać się pod kątem 45 stopni. Pełna pozycji pionowej lub poziomej jest surowo zabronione.
I trochę więcej o lodzie. Nie używaj tego samego lodu dwukrotnie zepsuje smak swojej koktajl, nawet jeśli składniki są takie same. Ponadto, nie należy dodawać lodu w szklankach shakerze, wynik nie jest jeden.

szejk mleczny w wytrząsarce

Shaker jest również idealny do produkcji koktajli mlecznych. Jak to zrobić? Napełnić zbiornik filtrowanej wody w postaci jadalnych lodów, wlać pożądanych składników. Szczelne pokrycie pokrywę, a trzymając palcami, wstrząsnąć całą strukturę co najmniej 10 sekund. Wylanie napoju do szklanki, nie zapomnij o sitko, filtrowanie koktajl lód.

Koktajle alkoholowe w shakerze

Cóż, jak nie zaimponować znajomym z pyszne gotowane siebie silnych koktajli. Który, nawiasem mówiąc, jest bardzo dobrze stymulują apetyt. Oto kilka prostych receptur.

zachód słońca

30 ml wódki;
10 ml likieru wiśniowy;
10 ml soku wiśniowego;
10 ml syropu cukrowego;
10 ml soku z cytryny;
Frapa lodem (pokruszony).

Wymieszać składniki w shakerze przez 10 sekund i przecedzić do kieliszka i dodać cytryny koło.

Vishnevka.

40 ml wódki;
10 ml silnego białego wermutu;
30 ml likieru wiśniowy lub likieru;
10 ml brandy;
3-4 kostki lodu.

Oczywiście, używając wytrząsarki można gotować proessionalno słynne koktajle: Pinakolada, Margaret i kosmopolityczny.

Mieszać na wstrząsarce i wlać do szerokości zwężającej się szkła.

Co może zastąpić shaker?

Co nie wymyślić naszych zaradnych ludzi, czytać, i uderzy:

plastikowe butelki z szeroką szyjką;
szklanych, szczelnie owinięty taśmą uniknięcia Dzieli lodu;
Termos metali.

A na pewno masz pytanie: „Dlaczego nie mówimy o jak korzystać z shaker blender lub mikser?”. Tak, to wyzwanie składników wytrząsania ochłodzenia lodem i mieszadło i mieszalnika nadal wytrząsano składniki lekko ogrzewa się. Nie wszystkie koktajle takie potrzeby grzewcze.

Jak prać shaker?

Wreszcie, praktyczne porady, natychmiast po użyciu umyć shaker, albo on pochłania zapachy i późniejsze arcydzieła będą zepsute. Jeśli zapomnieć i pozostawić go brudna, moczyć we wrzącej wodzie przez kilka godzin, a zapach zniknie, a uparty i suszone składniki szybko zmyta.