Jak rosną cynamon?

Bułeczki z pachnący cynamon do smaku wielu, ale nie każdy wie, jak jej adoratora cynamon rośnie w naturze. Zebrać je bardzo nietypowy sposób - niech dowiedzieć się jak to zrobić.

Gdzie cynamon rośnie?

Najlepsza jakość przyprawa rośnie na wyspie Sri Lance. Nieco gorzej niż jakość cynamon jest uprawiana w Indiach, na wyspie Jawa i Sumatra. Ale fałszerstwo jest również brakuje na rynku światowym - w Wietnamie, Chinach i Indonezji wytwarzają przyprawę z rośliny o nazwie „Cinnamomum”, która ma podobny smak, ale nie mają właściwości prawdziwego cynamonu. Nazywa Cassia, co często uchodzi za cynamonem.

Nie każdy wie, że w drzewie cynamonowym i jak rośnie. Jest to wiecznie zielone drzewo, które osiąga wysokość 15 metrów, ale rośnie krótki - czas trwania swojego życia zaledwie dwa lata. Po tym wieku, drzewo ścięte u nasady, a rośnie na pniu młode pędy w dużych ilościach.

To z tych pędów i zamienia cynamon. Ponieważ usunięcie cienkiej warstwy kory, który jest skręcony w trakcie suszenia w rurze. Po wysuszeniu, rurę tnie się na kawałki o długości 10 cm i jest wysyłany na eksport.

Gdzie stosować cynamon?

Stosowanie przypraw jest bardzo zróżnicowana. Z użyciem otrzymanych cynamon grzane wino i gorące herbatki ziołowe, jest ona wykorzystywana do sosów smakowych do dań mięsnych. Ale większość przypraw stosowanych w kuchni - dodaje się do ciasta na herbatniki, smaku cukrem i przyprawione herbata, stosowania w marynat i pikli.

Poza cynamonu spożyciu roślin dostać olejek cynamonowy, który posiada doskonałe działanie przeciwbakteryjne i przeciwutleniacz. Ale to nie może być stosowane do małych dzieci i kobiet w ciąży.

Jeśli nie próbowałem bułki cynamonowe - jest to pilna potrzeba, aby go naprawić. Po dodaniu do pieczenia będzie żadnej tea party święto, dzięki boskiej aromatem Wschodu.

Wideo: Sri Lanka | Jak wyodrębnić cynamonem

Wideo: i cynamon do smaku: środki ludowej Ebola w najlepszym nieszkodliwe

Wideo: Cinnamon