Dlaczego ogórki gorzki?

Dbać, aby woda, marnować czas i energię w nadziei na obfite żniwa. I okazuje się, że twarde ogórki uprawiane jest po prostu niemożliwe, aby jeść. Dostać jeden taki przypadek w sałatce, a nawet całą miskę wstrząsających. Gorycz zmniejsza kości policzkowe. Co się stało? Dlaczego ta niesprawiedliwość?

Powody gorzki ogórek

„Dlaczego ogórki są gorzkie?” - to pytanie od dawna zaniepokojony rolników. W różnych okresach przedstawiła różne hipotezy na ten temat, ale głównym powodem jest niewystarczająca podlewania. Teraz główne przyczyny goryczy ogórka znaleziono:

• Obecność ogórka kukurbitatsina;
• brak nawadniania;
• suche powietrze;
• zbyt dużo światła;
• suchej gleby;
• chudego gleby z gliny;
• nagłe zmiany temperatury;
• płukanie zimną wodą;
• Nasiona niskiej jakości;
• nieprawidłowe preformy nasion.

Tutaj znajduje się lista wszystkich powodów, ogórki gorzkich. Rozpatrzmy bardziej szczegółowo każdy z nich.

W ogórek zawiera kukurbitatsin substancją. Gdy roślina zaczyna odczuwać stres, dla jednej lub innego powodu, kukurbitatsin zaczyna produkować goryczy.

A ogórki testowe stres z wszystkich powyższych powodów.

Tak, aby pozbyć się gorzkiego ogórka, trzeba uwolnić go od stresu i zapewnia roślinom niezbędną opiekę.

W trosce o ogórków poprawnie

1. O tym, że ogórek jest bardzo kocha wilgotne, lekkie i żyzne gleby jest znany wszystkim. Podlewane ciepłą wodą, a szczególnie gorące dni, aby zorganizować nawadnianie za pomocą specjalnych roślin - jeden sposób, aby wyhodować słodkie chrupiące ogórki.
2. Ze zmiany temperatury wszystkie zbyt jasne. Jeśli jest bardzo gorąco, konieczne jest, aby zdjąć folię, lub otworzyć okna w szklarni. Jeśli noce są zimne, odpowiednio, ogórki trzeba zaizolować.>
3. Ogórki jak światło cienia. Jeśli są one sadzone w otwartym w palącym promieniach słońca, z ogórka pod wpływem stresu staje się zbyt gorzki.
4. Ogórek jest bardzo czuły na nawóz azotowy nawóz. Karmić rośliny roztworem dziewanna, i nawóz do zapłodnienia łóżka jest konieczne, aby uzyskać bogate zbiory słodkich ogórków.
5. Teraz o nasionach. Te ogrodników, którzy wolą zbierać nasiona własnej, czasem naruszają podstawową zasadę - aby tylko nasiona, które znajdują się w pierwszej trzeciej części ogórka. Nasiona, które są bliżej ogona, często dają gorzki potomstwo.
6. Gorchat ogórki uprawiane z nasion starych odmian. Wielu ogrodników nie lubią podejmować ryzyko i kupić nowe elementy. I nie bez powodu. Hodowcy nieustannie wyhodować nowy najlepszy odmiany ogórka bez goryczy. Nowa generacja roślin gen, który jest odpowiedzialny za produkcję kukurbitatsina po prostu zniszczone. Nie gorzkie odmiany ogórka - głównie mieszańce. Nie można odtworzyć własne nasiona, jak w odmianach mieszańcowych odmian nieruchomość nie jest przenoszony przez nasiona.

Dlaczego ogórki gorzki osła, słodki ogórek? Gorycz właśnie zaczyna tworzyć się w tylnej części płodu. A potem, na skutek długotrwałego stresu, może rozprzestrzenić się na cały ogórka. Nawiasem mówiąc, w gorzkim ogórek, głównie łuszczyć, a nie ciałem. Więc czasami czyszczenia warzyw pomaga pozbyć się goryczy.

Okazuje się, gorzki ogórek - to nie jest smaczne, ale strasznie użyteczne. Gorzki ogórek skórki nawet w stanie spowolnić wzrost guzów. Podobnie jak wszystkie goryczy, gorycz ogórka promuje lepsze trawienie, jest przydatna dla wątroby.

Jeśli masz gorzkie żniwo ogórków, Co z nimi zrobić? Naprawdę trzeba wyrzucić? Oczywiście, że nie. Gorzkie ogórki mogą być solone i konserwy. Pod wpływem obróbki cieplnej w goryczy ogórków znika.

Teraz znasz wszystkie powody, ogórki gorzkie. I można zminimalizować wygląd gorzkich owoców, mimo że są one przydatne dla celów terapeutycznych. Życzymy Ci, aby Twoje ogórki rosną słodki i chrupiący, że ani oni, ani nie dostać w sytuacjach stresowych.

Wideo: Dlaczego OGÓREK smak gorzki?

Film: Jak rosną ogórki, że nie będzie gorzki smak