Carving dla początkujących

Nie tak dawno temu dowiedzieliśmy się o Carving - sztuka, wymyślony na Wschodzie przez tysiące lat. To cięcie artystyczny. W języku angielskim słowo rzeźba i oznacza „cut”. Cięcie może być wykonane z drewna i kamienia, mydła i lodu, owoców i warzyw, sera i czekolady - krótko mówiąc, każdy z materiału wystarczająco giętkiego mógł być cięte.

Sztuka ta wymaga dużych umiejętności, ponieważ z narzędzi nie jest tak łatwo wyrzeźbić. Do cięcia używać specjalnych „Thai” ostre noże, a także wszelkiego rodzaju noży, form, szablonów i wgłębień.

W naszej kulturze, został przedłużony kulinarne rzeźba: świąteczną dekorację stołu fantazyjnie plasterki owoców (innymi słowy, fruit carving) I warzyw. Zwykle wybierają warzywa jasne i soczyste kolory: żółty, zielony, czerwony, pomarańczowy. IT pomidory i marchew, papryka, dynia, jabłka i pomarańcze. Stosując technikę rzeźbienia, można ozdobić każdą potrawę, czy to danie główne lub deser.

Jeśli chcesz dowiedzieć się żywność cięcia sztuka może nawet w domu. Aby to zrobić całkiem sporo i ciężko trenować, a wynik nie będzie powoli nadchodzi. W międzyczasie proponujemy małą klasę mistrzowską na rzeźbiarskich dla początkujących do opanowania ciekawe sztuki.

Rzeźba z warzywami: lekcje mistrzowskie dla początkujących

Zagotovte pierwsze produkty: kilku białych sałaty, cebuli główka kapusty (kapusta lub Pekin) i jeden marchew średnich. Wszystkie warzywa powinny być czyste i suche: jest to bardzo ważny moment w rzeźbiarskich. Narzędzia trzeba będzie tylko niewielka
Wybierz jak schlebiać, a nawet liść kapusty. On będzie naśladować liść lotosu, który leży na powierzchni wody. W razie potrzeby przyciąć szorstką stroną, ale lepiej jest zrobić bez niego i pozostawić liść kapusty w jego pierwotnej formie.

Teraz możemy przejść bezpośrednio do rzeźbienia. Cięcia cebulę w poprzek na dwie równe części i jedną z nich nożem wyciąć mały segment.

Nadal wyciąć te same segmenty wielkości, porusza się w kręgu. Kiedy bańka jest podzielony na kilka warstw o różnej wielkości, połączyć je ze sobą, nieco przesunięty w stosunku do każdej poprzedniej warstwy. Zatem Twój żarówka zaczyna wyglądać jak biały kwiat lotosu.

Następnym krokiem będzie przekształcenie kawałek marchewki w środku kwiatu. Aby to zrobić, pokroić warzywa w plasterki o grubości 3-4 mm i wybrać najpiękniejszą i największą z nich. Nadać mu kształt ośmiokąta przez ostrze na kilka milimetrów. Na tym kawałku marchewki powinien wykonać kilka nacięć w górę iw dół pod kątem prostym - „kratką”.

Upewnij się, że środkowa, przyszłość kwiatu lotosu było trochę więcej niż otwory w żarówki - nie wchodzi do środka.

Ta dekoracja stół nadaje się do świątecznego posiłku lub romantyczną kolację. Ten wzór rzeźba nie jest przeznaczony do żywności i odgrywa raczej rolę dekoracyjną, chociaż w razie potrzeby może być i jeść. Tak więc, zgodnie z technologią opisaną powyżej wyciąć kilka kwiatów lotosu (nie więcej niż 2-3 na jednej płycie) i ostrożnie umieścić je na arkuszach kapusta wcześniej położył się na powierzchni wody. I danie lepiej jest wybrać najlepsze możliwe szerokie i płaskie.

Taki artykuł dla początkujących i mogą być wykonane w technice rzeźbienia owoców. Należy również pamiętać, że można tworzyć kreatywne wyroby z marchwi, cukinia, a nawet papier. Cięcie artystyczne, bez względu na to, z jakiego materiału - bardzo piękne, twórcze działanie. Życzymy sukcesów w rozwoju rzeźba!