Ser nóż

Jeśli potrzebujesz nóż do cięcia sera, a następnie jego wybór należy podchodzić odpowiedzialnie, ponieważ prawdziwi koneserzy ser uwierzyć, że smak tego przysmaku jest bardzo łatwo zepsuć. Aby to zrobić, po prostu źle cięcie. W tym artykule omówimy modele noży do cięcia różnych rodzajów sera, a także określić, jakie rodzaje są najbardziej przydatne w gospodarstwie.

rodzaje noży

Nóż wybór powinien opierać się na własnych preferencji, ale raczej o konsystencji odmiany wolisz. Nie wiem, jak powinien wyglądać jak nóż do krojenia sera, i jak go używać? Załóżmy zbadać.

Istnieje kilka głównych typów noży:

tarcie;
Dwuręczny (Holandia);
Noże z pęcherzyków powietrza;
Noże, widelce;
krajalnice;
noże, łańcuchy (Wire).

Po pierwsze, trzeba pamiętać, że dla większości durum Produkt wyłącznie używać Tarki i krajalnice do mniej niż stałe - wielki holenderski i wciąż te same krajalnice do cięcia miękkich odmian lepiej kupić ostry nóż z kieszeni powietrznych, dobrze, dla prawdziwego sera blue - tylko nożem drutu.

Ostre noże do sera specjalnie wykonane z kieszeni powietrznych, są one wykorzystywane do wysokiej jakości cięć odmian miękkich. Aby plastry nie tracą kształtu w ostrzu znajduje się specjalne wgłębienie. Cięcie wykonane przez taki nóż, zawsze uzyskać gładki i jasny pionowy.

Nowoczesne noże, krajalnice wykorzystał do cięcia twardego sera na plastry. Kawałki, które będą wytwarzane w tym nóż tnący tak przezroczyste, mają dokładnie taki sam rozmiar i grubość. W wielu modelach krajalnica jest regulacja grubości krojenia.

Fani Monty koniecznie potrzebny jest specjalny nóż do sera. Byłoby najlepiej ciąg. Może on mieć kształt łukowaty pokrętła (lub dwie małe rączki), do którego jest przyłączony łańcuch. Nóż sznurek z dwoma uchwytami działa poprzez dławik, to z łatwością przecina w miękkim serem. Cięcie gatunki pleśni potrzebuje właśnie taki nóż. Przy cięciu takiej konwencjonalny nóż do sera jest uszkodzony i konstrukcja formy i ser.

Noże, widelce wykorzystywane do przenoszenia kawałki i kawałki z jednej płyty na drugą. Mogą wyglądać jak zwykłe noże kształtach i przypominają widelec z dwoma zębami.

Bardzo popularne i dwu wręczył nóż do sera, ale niewielu wie, że jego korzenie „rosnąć” z Holandii. To właśnie w tym kraju, został po raz pierwszy użyty do cięcia dużych kawałków delikatności, a także wyciąć głowę całkowicie.