Jak gotować sok z kaliny?

W dzisiejszej mrozem każdy zmaga się z przeziębieniem, jak może, którzy stosują leki farmaceutyczne, podczas gdy inni zdecydował się na produktach naturalnych. Ten ostatni docenią naszą dzisiejszą artykuł, poświęcony metod gotowania i receptur sok Kalinovoye - jeden z czołowych produktów w zwalczaniu infekcji.

Jeśli nie masz odwagi do picia sok kalina w czystej postaci, a następnie dodać kilka łyżeczek herbaty lub kompoty lub pić sok trochę cukru z cukru lub miodu.

Oprócz działania Kaszel napojów Viburnum pomóc uporać się z nerwicy, choroby serca, obniżenia ciśnienia krwi i pomaga wzmocnić system odpornościowy. soki na bazie wody bez cukru jest często używany z dusznością, żołądka i układu trawiennego. Jednak warto zauważyć, że sok kalina jest przeciwwskazany u kobiet w ciąży i osób ze zwiększonym ryzykiem zakrzepicy.

Receptą Viburnum sok

składniki:

jagody kaliny;
cukier - 1 łyżka. (1 litr sok);
wody.

przygotowanie

kalina jagody sortowania i przemyto zimną wodą. Umieścić jagody w emaliowanych garnków i wypełnić zimną wodą tak, że pokrywa. Kalina do gotowania, aż jagody są miękkie, a następnie zmielenia ich przez 2-3 warstw gazy, pakowanych w cedzidło. Ścisnąć etamina, otrzymany sok jest odprowadzana w tej samej puli szkliwa i nadać mu warzenia w ciągu 2-3 godzin. W tym czasie niepożądany osad pójdzie na dno i będzie miał tylko wlać sok gotowy do nowego czystego naczynia szkliwa. Umieścić sok na ogniu, dodać cukier w ilości 1 filiżanka do 1 litra soku, lub do smaku. Gotować sok kalina aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru, usuwanie pianki okresowo.

Gotowane filtr napoju przez 4 warstwy gazy i wylano do sterylnych słoików.

Jak zrobić sok z kaliny w sokovarke?

Najprostszym i najszybszym sposobem, aby sok - użyć ręcznego urządzenia, zaprojektowane specjalnie dla swojego przędzenia i gotowania. Jeśli dom ma sokovarka, za wszelką cenę go używać do tego przepisu.

Weź szczotkę z jagodami kaliny i przemyć je dokładnie w zimnej wodzie. Idealnie, można wlać wodę do miski, umieścić szczotki i pozwalają im stanąć do brudu opadnie na dno. Teraz jagody, nie odrywając wzroku od szczotki, powinny być umieszczone w sokovarku i ostatni put na ogień. Otrzymany sok można wlać do sterylnych banków i zwoju w górę. Cukier nie jest konieczne, ponieważ sok z sokovarki dostać wystarczająco słodkie w sobie, poza tym, jeśli jagody kaliny zebrano na początku listopada, po pierwszym mrozem, zachowują one swoją słodycz.

kalina sok z miodem

Jeśli z jakiegoś powodu nie jeść cukru, jest całkiem możliwe, aby zastąpić fruktozy lub miodu.

składniki:

żurawiny - 1 kg;
woda - 1 st;.
miód - do smaku.

przygotowanie

Kalina jagody są uporządkowane, umyć i poparzeń. Kalina szybko przejść przez sokowirówkę i sok gotowy do zmieszać go z wodą i miodem. Umieścić uzyskany napój jest w ogniu i dać go do wrzenia. Taki sok może być utrzymywane w czystości ze szczelnym słoiku w lodówce lub w piwnicy.

kalina sok z miodem nie można po prostu pić w czystej postaci i używane do gotowania innych potraw, takich jak marmolady, galaretki i pasty. W przypadku past, sok z pulpy powinno sprowadzać się do 500 g cukru do konsystencji ciasta, a następnie rozprowadzać masę o dużej lepkości na blasze i wysuszyć w piecu w minimalnej ilości ciepła. Jeśli chodzi o marmolada, tutaj i to jest łatwiejsze, kalina gotowe do picia już ma właściwości żelujące, tak że przez niego do smaku, można dodać jabłkowym i gotować do grubości. Korzyści gotowe na bazie soku Kalinovoye lub jak nie gorsze od tych ostatnich w zestawie witaminy i szczęśliwie spożywane dzieci.