Jak przygotować się do zimy kaliny?

Kalina jest od dawna znany jako wielkiego zakładu leczniczego. Pierwsze wzmianki o leczeniu Viburnum nastąpił w XVI wieku. I właściwości lecznicze mają nie tylko owoce, ale także liście, nasiona, a nawet kora z krzaka. Nadal Zawartość witaminy jagód zajmują pierwsze miejsce. Zawierają one następujące witaminy: C, A, E, K, B9. A zawartość witaminy C w Kalina, nawet bardziej niż w cytryny.

Wśród innych przydatnych substancji Kalina są pektyny, które promują wydalanie radionuklidów, strontu i kobaltu.

Zbierając jagody kaliny występuje jesienią, po pierwszym mrozem. W tym okresie jagody stać specyficzny słodki smak.

Korzyści z kaliny może twierdzić, przez długi czas, co jest tylko jego nieocenioną pomoc w chłodzie, pod wysokim ciśnieniem, w konwulsjach. Jednak, aby móc korzystać z jagód przez długi czas, trzeba wiedzieć, jak przygotować się do zimy kaliny.

Popularne recepty czerwona kalina w zimie

Kalina z miodem na zimę

Pierwszy przepis jest dedykowany do przygotowania zimą Viburnum z miodem. Aby to zrobić, trzeba zalać wrzątkiem jagody kaliny, po pocierać je przez sito, aby pozbyć się nasion i skórki. Można również użyć durszlak. Otrzymaną masę miesza się z miodu w stosunku jeden do jednego, i umieszczono w zimnym miejscu. Kalina z miodem jest gotowy do użycia w ciągu tygodnia.

Kalina z cukrem na zimę

jagody kalina obrabiany w zimie na recepturze, musisz na każdy kilogram jagód wziąć 0,5-0,7 kg cukru. Kalina jest konieczne, aby dokładnie umyć i osuszyć na papierowych ręcznikach. Następnie do czystych słoików szklanych zasnął mieszany kaliny i cukier tak, że jagody są w pełni pokryte cukrem. Zamykamy pokrywy i puszki Kaproń umieścić w lodówce.

Kalina w syropie cukrowym lub jako bliski dla kaliny zimowym

W celu przygotowania trzeba kalina 1 kg, 400 g cukru, 600 ml wody. Podobnie jak w poprzednim przepisie, kalina jagody trzeba umyć i wysuszyć. Podczas suchych jagód, wysterylizować słoiki. Kalina zasnąć w bankach, wylać jego syrop cukrowy (stosunek cukru / woda dwa do trzech), a sterylizacji banków. Słoiki pół litrowych są sterylizowane przez około 15 minut, około połowy litra. Po sterylizacji zwijać słoiki z pokrywami z metalu.

Cok na zimę kalina

Istnieje kilka sposobów, aby gotować sok Kalinovoye.

Trzeba będzie kalina 1 kg, 250 ml wody, cukru lub miodu. Viburnum owoce trzeba odłożyć, i wycisnąć sok z uzyskanej masy. Pozostałe skóry i kości we wrzącej wodzie przez 10-15 minut, rosołu szczepu i miesza się z sokiem. Dodać cukier (miód) do smaku, przechowywać w chłodnym miejscu.
Trzeba będzie 1 kg Kalina, 1 kg cukru. Viburnum owoce muszą Blanch we wrzącej wodzie przez około pięć minut. Po tym, wypełnić je z cukrem i pozostawić na 10-15 dni. Następnie przesączyć uzyskaną masę. Przechowywać w chłodnym miejscu sok.

sok kalina jest bardzo użyteczny, ale nie można pić czysty, jak to jest bardzo skoncentrowany. Kalina jagody na zimę Dlatego też, z sokiem, oferujemy Ci gotować, na przykład, sok kalina.

żurawina kalina

Trzeba będzie Kalinovoye 250 ml soku, 1 litrem wody, cukru lub miodu. Sok kalina rozcieńcza zimnym przegotowanej wodzie, dodanie cukru lub miodu do smaku, nalegają na około 5 godzin.

Syrop z kaliny w zimie

Aby przygotować Kalinovoye syropu będzie trzeba 1 litra soku Kalinovoye 2 kg cukru, 10 g kwasu cytrynowego. sok Kalinovy zmieszane z cukrem, doprowadza się do wrzenia. Następnie konieczne jest usunięcie uformowanej pianki, dodać kwas cytrynowy i gotować przez kolejne 5 minut. Po szczepu syrop przez gazę i przelać do butelek (puszki) do hraneniya.Kak czy nie zdecydować się na przygotowanie się do kaliny zimowym, to nadal nie traci swoich korzystnych właściwości, i przyjdzie do pomocy w razie choroby.