Musztarda - korzyści i szkody

musztarda Wiadomo od dawna, nie tylko w gorącym sosem, który jest odpowiedni dla różnych potraw, ale również jako lek do stosowania zewnętrznego. Dziś znów zyskuje na popularności ze względu na swoje korzystne właściwości.

Jaki jest pożytek z musztardą?

Rozumiem, to będzie dużo łatwiejsze, jeśli zwracamy się do składu, a to, co prawda, bardzo bogaty.

1. W nasionach gorczycy, a więc w gotowym sosem lub proszku stwierdzono, witamina A, a w najbardziej stabilnej formie. Oznacza to, że jest on przechowywany przez dłuższy czas, co sprawia, musztarda przydatne dla wzroku, skóry i włosów.
2. Innym witaminy jako część cud przypraw - witamina E ma również korzystny wpływ na stan skóry i włosów, a ponadto, tokoferol jest niezbędny dla normalnego funkcjonowania układu rozrodczego kobiety. Między innymi, to witaminy - silny przeciwutleniacz, więc do pewnego stopnia jest zastosowanie gorczycy jest jego zdolność do ochrony naszych komórek przed uszkodzeniem przez wolne rodniki.
3. Rzadkie witaminy D był również w musztarda. Tej substancji biologicznie czynnej nie tylko zapewnia absorpcję wapnia i fosforu, ale steruje także procesy podziału komórek i wytwarzanie hormonów.
4. Gorczyca jest źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych otrzymanych z niego użytecznego i smaczne oleju. Te kwasy tłuszczowe normalizacji poziomu cholesterolu we krwi.
5. Gryzący smak przyprawa ze względu na obecność w nim glikozydy sinalbin i sinigryny. Jest udowodnione, że przyczyniają się one do odprowadzania wydzieliny, a więc pomaga w leczeniu niektórych chorób układu oddechowego.
6. Nie bez musztardy i minerałów. Można w nim znaleźć żelazo, wapń, magnez, cynk i inne pierwiastki.

Wpływ na organizm musztardy

Tak więc okazało się, że gorący sos może poprawić kondycję włosów i skóry, złagodzić uczucie, gdy kaszel, ale to nie wszystko. Okazało się, że gorczyca stymuluje wydzielanie enzymów trawiennych, co poprawia rozpad tłuszczy i białek, więc jego dodatek do żywności mięsa jest uzasadnione. Tak więc, przyprawa poprawia trawienie, pomaga przyspieszyć procesy metaboliczne w organizmie. Ale jest też inna strona medalu - zwiększona produkcja soku żołądkowego może pogorszyć stan osób z zapaleniem błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości, zapalenie jelita grubego lub choroby wrzodowej żołądka.

Dzisiaj jest on powszechnie stosowany do odchudzania, suchej musztardy, ponieważ jest tak przystępne produkt kosmetyczny! Ponieważ to sprawia, że ​​opakowanie na obszarach problemowych, a często dają widoczne rezultaty. Musztarda podrażnia skórę, pobudza mikrokrążenie i procesy metaboliczne aktywnie, z powodu można zaobserwować spadek manifestacji cellulit. Jednak nie powinniśmy się oszukiwać, zmniejszenie masy ciała za pomocą musztardy, ale nie przestrzega diety i umiarkowanej aktywności fizycznej jest wciąż nikt nie mógł. By the way, opakowanie powinno odbywać się z zachowaniem ostrożności, ponieważ możliwe jest do poparzenia lub reakcja alergiczna.

Trzeba też wspomnieć o mniej popularne gorczyca, korzyści i szkody z niej prawie taka sama jak od znanych nam w postaci proszku lub przypraw sos, ponieważ kompozycje są zbliżone. Zwłaszcza liściastych musztarda jest wysoka zawartość szczawianów, dlatego nie zaleca się stosowania w żywności dla ludzi, którzy mają choroby nerek, ponieważ możliwe jest powstawanie kamieni.

Zatem, przodkowie nie są daremne potępił tę przyprawę do dnia dzisiejszego. Można go uznać za prawdziwy lek, jednak, jak wielu roślin. Jednak, podobnie jak w przypadku wszystkich takich „medycyna”, musztarda przynosi nie tylko korzyści, ale również szkodliwe, więc stosowanie powinno być ograniczone. Nadużywanie przyprawa może powodować oparzenia żołądka i błony śluzowej jelita.

Wideo: Fedorina radość .Gorchitsa + Soda

Wideo: 10 Syroednyh szkodliwych produktów. Moja lista.