Musztarda - przepis

Przygotowanie musztardy w domu pozwala uzyskać zaskakująco balsamiczny, a co najważniejsze żywotność i zatankować do swoich ulubionych potraw. Ponadto, musztarda, gdzie przepisu podanego poniżej, cieszyć się nie tylko dorosłych, ale także dzieci.

Musztardy Dijon - przepis w domu

składniki:

gorczyca (biały i czarny) - 150 g;
przyprawy "ziół prowansalskich" - 10 g;
Woda - 2 p.;
ciecz miodu - 1 łyżka. łyżka;
Goździk - 3 g;
cynamon - 3 g;
ziela angielskiego - 3 g;
octu winnego - 1 łyżka. łyżka;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Najbardziej niezwykły składnik w tym przepisie - czarne i białe nasiona gorczycy, ale można je znaleźć w większości dużych supermarketów.

Najpierw musimy nalać wody do miski, umieścić go na ogniu, dodać wody „ziół prowansalskich”, goździki, ziele angielskie, i czekać, aż mieszanina zacznie się gotować. Po tym, obniżenie temperatury, dodawania soli i gotować przez kolejne 5 minut, nawet w niskiej temperaturze.

Aż mieszanina jest wytwarzana w oddzielnym naczyniu przygotowuje się rozgniecione nasiona gorczycy z zaprawy. Następnie należy wlać nasiona w małym słoiku lub głębokiego naczynia, wlać płyn Skończyli z przyprawami, dodać miód, cynamon i dokładnie wymieszać. Ostatnią rzeczą, jaką należy dodać ocet i oliwę, wymieszać i pozostawić do ostygnięcia musztardę. Schłodzone musztarda muszą być przechowywane w lodówce.

Musztarda z proszku gorczycy - przepis dla leniwych

składniki:

musztarda w proszku - 5 Art. łyżki;
. Ocet 3% - 1 łyżeczka;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
Sól - łyżeczki ;.
olej roślinny - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Receptura proszku musztarda jest jednym z najprostszych sposobów, aby gotować to danie w domu.

Najpierw musimy polać wrzątkiem proszku w ilości 4-5 sztuki. łyżki i mieszaninę miesza się do uzyskania jednolitej zawiesiny. Następnie dodać cukier, sól, ocet i olej, i jeszcze raz dokładnie wymieszać.

Otrzymaną mieszaninę należy przesłać do banku, jego szczelnie zamknięte i czyste na jeden dzień w ciepłym miejscu. kiedy sos musztardowy wlew, może być bezpiecznie przechowywany w lodówce i używać go z każdej potrawy.

Słodka musztarda - przepis z miodem

Musztarda z miodem, przepis jest pokazany poniżej, to tylko jedna przyprawa, że miłość z dziećmi. Może być stosowany do kanapek, krakersów lub jako sos sałatkowy. W każdym razie, to dziecko nie będzie przeciwko takiej nietypowej musztardy.

składniki:

musztarda w proszku - 1 st;.
Marynata ogórków - 1 łyżka,.
ciecz miodu - 1 łyżka. łyżka;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
. Sól - 1 łyżeczka;
olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
octu winnego - łyżeczka ..

przygotowanie

Przepis na domowy musztardy dla dzieci oferuje dużą ilość cukru i miodu, ale nie trzeba się martwić, potrawa okaże się zbyt słodki. To musztarda chętnie jedzą wszystkich członków rodziny.

Najpierw trzeba wymieszać proszek z ogórkiem marynaty. Najlepiej to zrobić w głębokiej miski lub garnka, stopniowo dodając solankę w musztardy, tak aby nie powstała grudek.

Doprowadzić mieszaninę do konsystencji gęstej śmietany, dodać do niego miód, cukier, olej i ocet i dokładnie wymieszać wszystko. Słodka musztarda jest gotowa w połowie. Teraz trzeba go umieścić w słoiku ze szczelną pokrywką i wysłać w ciepłym miejscu na noc. Ważne jest, aby zrozumieć, że proszek musztardy powinna być rozpuszczona w cieczy, z którym jest mieszany, a zdarza się, w ciągu 10-12 godzin. Dlatego to musztarda nie jest spożywane natychmiast.

Po wlewie gorczycy sos miodowo-musztardowy Może być używany do innych celów.