Musztarda ogórek ogórek

Przygotować domowe gorczyca jest bardzo prosty, jest konieczne wzięcie gotowy proszek lub ziarna gorczycy, dodanie wody do uzyskania pożądanej konsystencji i dają napary 6-8 godzin. Ale dlaczego gotować proste sosie musztardowym, czy można zróżnicować ciekawe smaki, na przykład, za pomocą ogórek solance.

W rzeczywistości, do tego przepisu, można wziąć marynatę z wszelkich marynat: pomidor, kapusta, warzyw mieszanych, jednym słowem, co dusza zapragnie. Wyjście jest oryginalny sos dla tych, którzy lubią iść na apetytem. Więc jak zrobić musztarda w solance opisujemy poniżej.

Jak gotować musztard?

Zacznijmy od prostego przepisu, który wymaga żadnych innych składników oprócz bezpośrednio proszku gorczycy, cukru, oleju i solanką.

składniki:

suchego gorczyca - 1/2 st;.
cukier - do smaku;
roślinnego lub oliwy z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
ogórek ogórek.

przygotowanie

Wlać do słoików, suchą gorczyca, cukier wyleje solanki, zmieniając gorczyca do pożądanej konsystencji (należy pamiętać, że po infuzji musztardy trochę, ale zagęszczać). Dokładnie wymieszać zawartość słoików, zakrętki i umieścić wszystko w ciepłym miejscu do zaparzenia na 6-8 godziny. Po chwili w musztardą, dodać masło i mieszać ponownie wszystkich.

Gorczyca różne konieczność związana. Ta silna sos - doskonały dodatek do tłuszczu i mięsa.

Przepis musztard

Jeśli do tego mamy uznać prosty przepis na musztardę na co ogórka zalewie, tym bardziej skupimy się na tworzeniu niezwykłych sos musztardowy z ziół i innych składników, które dodają pikanterii do gotowego dania.

składniki:

żółty ziarna gorczycy - 3 łyżki. łyżki;
ziarna gorczyca sarepska - 1 łyżka. łyżka;
świeżego tymianku - 3 łyżeczki ;.
Świeżego rozmarynu - 2 łyżeczki ;.
ocet - 1 łyżka. łyżka;
ogórek ogórek - 1/3 st;.
. Cukier - 1 łyżeczka;
Sól - 3/4 łyżeczki ..

przygotowanie

Wymieszać gorczycę, tymianek, rozmaryn, solanką i ocet. Przykryć folią i pozostawić mieszaninę w ciągu 2-3 dni. Gdy czas upłynie gorczyca wprowadzane do mieszalnika razem z cukru i soli oraz ubij momentu, aż mieszanina staje się nieco bardziej na jednolite.

Home musztarda ogórek ogórek

składniki:

gorczyca - 6 łyżek. łyżki;
Cognac - 3 łyżki. łyżki;
cukru - 1/4 st;.
. -1 łyżeczki soli;
ocet - 1 łyżka. łyżka;
ogórek ogórek - 2/3 sztuki.

przygotowanie

Ta receptura nie wyróżnia się technologią wytwarzania poprzedniego: mieszanki ziaren z cukrem, wlać solanki, ocet, dodać małą ilość soli, przykryć i pozostawić na 3 dni. Po gorczycy mielenia czasu w mikserze lub młynek do kawy do żądanej konsystencji.

musztarda recepta na ogórka zalewie

składniki:

suchy gorczyca - 1/4 st;.
piwo jasne - 1/4 st;.
solanka - 1/4 st;.
. Kurkuma - 1 łyżeczka;
jajko - 1 szt;.
Sól - 1 1/4 łyżeczki ;.
. Skrobia - 1 łyżeczka;
sok z cytryny - 1/2 łyżeczki ;.
Cukier - 1/2 łyżeczki ..

przygotowanie

Piwo i mix solanki i wypełnić je z musztardą, kurkuma. Pozostawić mieszaninę na noc w lodówce, nie należy zapominać, aby przykryć folią spożywczą.

Przygotowanie kąpieli wodnej: w rondlu, wlać 3 cm wody i ustawić na ogień. W mieszaninie musztardowym i jaja próbuje jechać ostrożnie wszystko zmieniać. Po jajko i dodać sól, skrobię i cukier, ubij wszystko od nowa. Umieścić musztardowy pojemnik z łaźni wodnej i stale mieszając, aż do zagęszczonej gotować około 4-6 minut.

Gotowa musztarda jest idealny do kanapek, sendivchey lub hot dogi. Ma łagodny i słodki smak z odrobiną piwa i solanką. Ten niezwykły sos można przechowywać w słoiku z pokrywką szklaną około 2 tygodni.