StaliBejcowanie ogórki z musztardą

ogórki konserwowe musztarda uzyskane energiczne niezwykle ostry, przygotowane bez większych kłopotów i dobrze utrzymane. Są one doskonale w połączeniu z frytkami, są one wykorzystywane w zalewie, sałatek, itp Teraz powiemy Ci, jak marynowane ogórki z musztardą.

Solone ogórki z musztardą

składniki:

• Ogórki - 3 kg;
• - zioła do smaku;
• przyprawy;
• suchego gorczyca - 6 łyżki. łyżki;
• Czosnek - 3 ząbki;
• woda - 4 l;
• G - 3 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Ogórek moczone w zimnej wodę i odstawić na około 6 godzin, zmieniając wodę co 2 godziny. Bez marnowania czasu na próżno, przygotować słoiki: umyć je obsushivayut i wypełnić każdy z przyprawami i ziołami. Następnie umieścić ogórki i wlać gorącą solanką.

Puszki rezerwowe w temperaturze pokojowej w ciągu kilku dni, a następnie wlać do każdego słoika 3 litry 2 łyżek stołowych suchej musztardy, wymieszać i opuszczenia przez kolejne 6 godzin. W tym procesie kiszenia ogórków z musztarda wykończone i gotowe do podawane z gotowanymi ziemniakami. Jeśli przygotowujesz się do zbioru zimowym, a następnie scalić rassolchik w rondelku, gotować przez 10 minut i natychmiast wlać do słoików, zakasać pokryw, przewracać i owinięty w ciepły koc.

Receptura dla konserwowania ogórków musztarda

składniki:

• Ogórki - 10 kg;
• młody czosnek - 150 g;
• koper do konserwacji;
• chrzan liście i wiśnie;
• laurowy;
• sól - 350 g;
• pieprz;
• wody - 5 l;
• gorczyca proszku - 150 g;
• Czerwony gorzki pieprz - do smaku.

przygotowanie

Aby rozpocząć ogórki prania i moczono je w ciągu 6 godzin zimnej wody. W międzyczasie zagotować wodę w osobnej patelni i pozwolono jej ostygnąć. Banki przejść umyć i wysterylizować. Do każdego słoika na dole umieścić zioła, obrany czosnek i pieprz. Top staranował ogórki. Schłodzoną przegotowanej wody wlać sól i mieszać dokładnie aż do całkowitego rozpuszczenia. Napełnić uzyskaną solanki do słoików, dodano łyżkę musztardy góry i zamyka bardzo szczelnie pokrywę nylonu. Wyjąć obrabianego osadzonej w piwnicy lub innym chłodnym miejscu. Około miesiąc później marynaty można już jeść.

Ogórki z musztardą i czosnkiem

składniki:

• korniszony - 4 kg;
• Cukier - 1 łyżka,.
• Ocet - 1 łyżka,.
• chude olej - 1 st;.
• gorczyca proszku - 2 łyżki. łyżki;
• startego imbiru - 1 łyżka. łyżka;
• zieleni;
• czosnek - 10 ząbki;
• sól - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Aby rozpocząć z ogórków dobrze umyte, umieścić je w dużym pojemniku, posypać solą, mielonym czosnkiem, pieprzem, startego imbiru, cukru i musztarda. Wlać trochę octu, warzyw masło i wrzucić drobno posiekane świeże zioła. Dobrze wszystko wymieszać i pozostawić do marynować przez około 3 godziny.

Następnie wziąć litrowe słoiki sterylizowane, rozłożone przygotowane sałatki i zalać marynatą na górze. Każdy słoik sterylizować przez 20 minut, a następnie zwinąć i pozostawić do ostygnięcia do góry nogami pod kocem.

Plasterki ogórka z musztardą

składniki:

• Ogórki - 1 kg;
• cebula - 150 g;
• Ocet - 250 ml;
• koper;
• cukier - 5, art. łyżki;
• gorczyca proszku - 350 g;

• liść laurowy.

przygotowanie

Aby rozpocząć ogórki dobrze umyć i wysuszyć z papieru Polotenchik. Następnie pokroić w plastry, dodać cebulę, pokrojone semirings i drobno posiekany koperek. Następnie wziąć garnek, wlać ocet do niego, rzucając suche musztarda, cukier, kruszony w moździerzu, liść laurowy i pieprz.

Doprowadzić do wrzenia i delikatnie rozprowadzić ogórka i zielonej cebuli do solanki. Mieszając od czasu do czasu, po raz kolejny doprowadzić wszystko do wrzenia. Następnie przesuwamy sałatka w wysterylizowanych słoików, wlać solankę, zwinąć i pozostawić do ostygnięcia na około nocy pod kocem.