Ostre ogórki

Jeśli jesteś już trochę zmęczony jedzenie słonych, świeżych i kiszonych ogórków, spróbuj gotować nową potrawę - ogórki w języku koreańskim. Jest to dość proste, nie potrzeba dużo czasu i nie trzeba żadnych egzotycznych produktów. Ogórki w koreańskim są idealne zarówno jako przystawka do każdego dania głównego, lub po prostu jako oddzielny sałatki na uroczyste okazje. Pozwól nam podzielić się z wami kilka receptur dla ogórka w języku koreańskim.

Ostre ogórki w języku koreańskim

składniki:

Ogórki - 1 kg;
. Sól - 1 łyżeczka;
ocet - 2 łyżki. łyżki;
sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
czerwony papryki - 0,5 łyżeczki ;.
nasiona sezamu - 1 łyżka. łyżka;
olej roślinny - 4 łyżki. łyżki;
Czosnek - 4 ząbki.

przygotowanie

Wziąć ogórek, należy je w ciepłej wodzie, obsushivayut ręcznikiem odcięte końce i tnie na małe kostki, w tym celu, każde ogórka cięcia wzdłużnego na 4 części, a następnie kolejne 3 razy szerokości. Następnie przesunąć kawałki ogórka na patelni następująco sól do smaku, wymieszać i pozostawić na 20 minut do marynaty. Powstała ciecz jest, następnie wylano ostrożnie do odlewania ogórki octu, dodając sos sojowy i czerwonego pieprzu gorącej. Wszystko dokładnie wymieszać.

Raskalivaem olej roślinny w patelnię i szybko usunąć z ognia i wlać nasiona sezamu. Teraz ostrożnie wlać gorący olej w ogórka i dokładnie wymieszać. W ostatnim kolei dodatkiem do sałatek, wyciśnięty przez prasę lub po prostu posiekanym czosnkiem. Ponownie mieszaj i usunąć Korean ogórka w lodówce do marynaty na 30 minut w celu przygotowania sałatki mogą być przechowywane w lodówce przez kilka dni.

Ogórki w języku koreańskim

składniki:

marchew - 2 szt.;
Ogórki - 500 g;
sól, cukier, pieprz czerwony - smak;
Czosnek - 2 ząbki.

przygotowanie

Tak więc, moi marchew, czyste i natrzeć na grubej tarce. Z uprzednio umytych ogórek odcinania końcówki i tnie je na kilka identycznych małych części. W dużej misce wymieszać ogórki i marchewkę, dodać sól do smaku, cukier, pieprz czerwony i wszystko dokładnie wymieszać. Dalsze wyciskanie sałatkowy czosnku i pozostawić do zaparzenia około 5 godzin w chłodnym miejscu lub w lodówce.

Po upływie tego czasu, smaczne i chrupiące ogórki w języku koreańskim, można wnieść do stołu, posypać je z posiekanym koperkiem.

Ogórki w koreańskim na zimę

składniki:

Ogórki - 2 kg;
marchew - 500 g;
Cukier - 100 g;
Olej roślinny - 0,5 V,.
Ocet 9% - 0,5 V,.
sól - 50 g;
Czosnek - 2 ząbki;
przyprawa do koreańskiej marchewki - 7 g

przygotowanie

Jak gotować ogórki w koreańskim? Marchew jest dobra mine, wytrzeć ręcznikiem i czyste. Następnie natrzeć na specjalną tarką dla koreańskich sałatek gotowania. Ogórki są dokładnie przemyto obsushivayut starannie odcięta zarówno Ogórki w koreańskim na zimę Boki i ogony shinkuem samych cienkich plasterków. Czosnek czyszczenia z łuską szlifowania noża lub przejść przez ziemna.

Olej roślinny dodać cukier, ocet, sól i wymieszać wszystko dobrze. Teraz, posiekane ogórki i tarty marchew przesuwamy do głębokiej miski, dodać czosnek i miejsce do smaku przyprawa do koreańskiej marchewki. Wszystko dokładnie wymieszać i zalać marynatą ugotowany wcześniej. Na sałacie pozostawić do wchłonięcia 5 godzin, a następnie rozkładać go do czystego litrowych słoików i przykryte pokrywką. Sterylizować słoiki z ogórków 10 minut i zwijać. Przechowywać przekąskę w piwnicy lub lodówce.

Jak ostrego przekąski można również wytwarzać na przyszłość pomidory w języku koreańskim i Paproć w języku koreańskim. Bon appetit!