Rzodkiewka w koreańskim - przepis

dania orientalne są dość powszechne na naszym stole. Dla nas są one od dawna znane i kochane. Teraz będziemy zapełniać swoją kolekcję kulinarne i powiedzieć, jak gotować rzodkiewka w języku koreańskim.

Rzodkiewka w języku koreańskim

składniki:

zielony rzodkiewka - 0,5 kg;
Czosnek - 3 ząbki;
Cebula - 1 szt.;
Ocet 6% - 0,5 łyżeczki ;.
. Olej roślinny - 1 łyżeczka;
. Ziarna sezamu - 1 łyżeczka;
sól, pieprz czerwony chili, kolendra, kminek, papryka - do smaku.

przygotowanie

Ostrożnie moja rzodkiewka, czyste ze skóry i trzy marchewki startej w języku koreańskim. Po tym, dodać sól, wymieszać i pozostawić na pół godziny do lewej goryczy i wyróżniał się sok. Teraz przygotuj sos: Kinsey kminek natrzeć dobre, dodać paprykę i ciepłej pieprz, dobrze wymieszać. Czosnek jest przepuszczany przez prasę. Obrane cebule pokroić w pół pierścieni.

Na patelni rozgrzać olej roślinny, rozłożyć cebulę i smażyć na złoty kolor. Dodaj nasiona sezamu, czosnek, wymieszać, przykryć pokrywką i dręczony więcej minut 3. Na koniec wlać przygotowane przyprawy i wymieszać. Rzodkiewka (bez soku wyzwolonej) możemy przenieść do innej miski, dodać cebulę i przyprawy, wymieszać i wlać ocet. Brew dać 12 godzin w lodówce. odtąd danie z rzodkiewką Koreański jest gotowy do użycia.

Kiszona rzodkiew w Koreański

składniki:

rzodkiew - 500 g;
Koreański gruszki - pół;
Czosnek - 5 ząbków;
marynowane papryki - 3 szt.;
Chiński jujube - 5 szt;.
Sól - 1 filiżanka;
ciepłej wody - 5 filiżanek.

Dla solance:

sól - 2,5 łyżki;
Cukier - 3 łyżki. łyżki;
ocet - 2 łyżki. łyżki;
ogrzania przegotowanej wody - 8 okularów.

przygotowanie

Rzodkiew starannie kopalni. W ciepłej wodzie (5 filiżanek) rozpuszczenie soli (1 kubka), wlać uzyskany rzodkiewka solanką. Utrzymać, aż skórka nie zostaną zmiękczone. Połącz wszystkie składniki w solance, pominięcie go rzodkiew, czosnek, koreański gruszki, figi i marynowane papryki. Warzywa umieścić w górnej części płaskiej płyty i umieścić ładunek. W temperaturze pokojowej, pozostawiając około 4 dni. A następnie usunąć zimno. Ukończony marynowane rzodkiewki pokroić na kawałki lub okrągłych talerzy.

Kiszona rzodkiew daikon w języku koreańskim

składniki:

daikon rzodkiew - 0,5 kg;
. Sól - 1 łyżeczka;
. Cukier - 1 łyżeczka;
Biały ryż ocet - 2 łyżki. łyżki;

sos sojowy - 4 łyżki. łyżki;
wody - 200 ml.

przygotowanie

Daikon rzodkiewki pokroić na cienkie plasterki. Umieścić je w jednej warstwie, posypać solą, a następnie umieścić drugą warstwę i ponownie posypać solą. Więc wszystkie warstwy rozprzestrzeniać rzodkiewka. Mamy na 15 minut, a następnie łączą się wynikowy solanką. Posypać cukrem rzodkiewka i wymieszać ponownie pozostawić na 15 minut i odsączone soku. Dodać sos sojowy, ocet ryżowy i przegotowanej wody. Wyślij miskę z rzodkiewki w lodówce. O dziennie daikon rzodkiew w koreańskim będzie gotowy.