Bakłażan sałatki

Oferujemy ciekawą i dość łatwe do przygotowania przepisów na sałatki z bakłażanem.

Bakłażan sałatka z kurczakiem

składniki:

• kurczak - 400 g;
• boczek - 100 g;
• bakłażany - 2 szt;.
• Pieprz - 2 szt;.
• pomidory Cherry - 10 sztuk,.
• świeżego tymianku - 2 łyżki. łyżki;
• Krem - 500 ml;
• majonez - 1 łyżka. łyżka;
• ciecz miodu - 1 łyżeczka ;.
• Musztarda Dijon - 2 łyżeczki ;.
• ocet jabłkowy - 1 łyżka. łyżka;
• pietruszka;
• przyprawy.

przygotowanie

Piec ogrzano do 180 ° C. Bakłażan mój, wytrzeć do sucha ręcznikiem i pogawędkę ze skórki pokroić w cienkie plasterki, a następnie każdego shinkuem na 4 części. Następnie umieścić je na patelni, posypane oliwą i dopraw świeżego tymianku. Po tym, sól i pieprz do smaku bakłażany i wysłać do 20 minut w piekarniku.

I tym razem myjemy kurczak i cięcia mięsa na drobne kawałki. Podgrzania oleju z oliwek na patelni i smażyć maslitse kurczaka na nim. Następnie wyłącz ogień, zamknij patelnię pokrywką, tak że mięso nie ostygnie szybko i pozostał ciepły. My mielenia na cienkie plastry bekonu i rozprowadzić je na płytce, który jest umieszczony na 10 minut w piecu.

Teraz przygotowanie sos sałatkowy: Wymieszać śmietanę z majonezem, dodać musztardę, miód, ocet jabłkowy cydr i zalać wszystko dobrze wymieszać. Zostawiamy na 15 minut, aby napełnić wygrał smak. Bułgarski pieprz przemyto i pocięto na paski.

Wymieszać w misce Sałatka z pomidorów cherry, posiekaną natką pietruszki, pieprzem i sosem ubranych warzyw. Teraz ułożyć sałatkę gorące kawałki kurczaka, boczku i bakłażana. Dokładnie wymieszać i natychmiast serwowane ciepłe sałatkę z bakłażanem na stole!

Sałatka z pieczonego bakłażana

składniki:

• bakłażany - 3x;.
• woda - 1 l;
• Sól - 2 łyżeczki ;.
• pomidory; - 2 szt.
• Czosnek - 1 goździkowy;
• Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• śmietana, majonez - 4 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Umyte i obrane bakłażan shinkuem wielkich pasów. Następnie przygotowuje się roztwór wody oraz soli, wypełnić je bakłażana i dokładnie wymieszać. Zastrzega się warzywa do marynaty przez 5 minut, a następnie ostrożnie wylać solanką. W głębokiej patelni, wlać olej roślinny i podgrzewać na dużym ogniu. Dalsze rozprzestrzenianie bakłażan, smażyć do miękkości przy częstym mieszaniu, nie prowadzi do zazharivaniya.

Pomidor wyciąć łodygi, pokrój pomidory na krzyż, usunąć pestki i pokroić na małe kawałki. Teraz umieścić w salaterce chłodzony bakłażany, pomidory, zmiażdżony czosnek, ubrany z kwaśną śmietaną lub majonezem. Delikatnie wymieszać, spróbować danie w smaku, a jeśli już, dodać trochę soli. Podawać zakończeniu sałatkę z bakłażanem i pomidorami na stole od razu, inaczej pomidory zaczynają przeznaczyć sok, a potrawa zostanie skroplony.

Sałatka z bakłażanem w języku koreańskim

składniki:

• Bakłażany - 500 g;
• marchew - 2 szt.;
• Pieprz - 2 szt;.
• Czosnek - 4 ząbki;
• sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
• pietruszki - 1 pęczek;
• nasiona sezamu - 1 łyżka. łyżka;
• Cukier - Artykuł 0.5. łyżki;
• . Kolendry - 1 łyżeczka;
• ocet winny - 4 łyżki. łyżki;

• oliwa z oliwek - do smaku.

przygotowanie

Shinkuem kostki an i moczy przez 45 minut w lekko słonej wody do warzyw uwalniane nadmiar goryczy. Następnie, należy je suszyć za pomocą ręcznika papierowego i smażyć przez 5 minut na działanie wysokiej temperatury. Niszczenie cienko julienned papryka, marchew oczyszczony, drobno drobno pokroić czosnek, pietruszka. Na suchej patelni smażyć nasiona sezamu. Włożyliśmy wszystkie warzywa w misce, dodać cukier, nasiona sezamu, sos sojowy, ocet i kolendrę. Wszystko dobrze wymieszać i usunąć ostre bakłażana sałatkę do impregnacji przez noc w lodówce.