Ciepły sałata z oberżyny

Oferujemy recepty oszałamiające ciepłą sałatkę z bakłażanem. Warzywa napełnić świeżą mąkę, mięso i składniki sprawiają, że bogate i pożywne.

Przepis na ciepłą sałatkę z bakłażana i kurczaka

składniki:

• Bakłażany - 350 g;
• filet z piersi kurczaka - 210 g;
• cebula sałatki - 45 g;
• pomidory - 150 g;
• papryka - 120 g;
• marchew - 45 g;
• świeże zioła;
• miękki ser;
• Rafinowany olej roślinny;
• sól;
• zmielony czarny pieprz.

przygotowanie

Kurczaka mycia filet, dobrą wilgotność je metodą cięcia w poprzek włókien podłużnych kostki i brązowy olej roślinny ze wszystkich stron, to uprzednio przyprawione solą i pieprzem.

Bakłażan mój, wytrzeć do sucha, a shinkuem wystarczająco duże słomki. Smażyć na oleju roślinnym, aż będzie gotowy pod koniec gotowania i doprawić pieprzem i solą.

Sałatka czysty cebulę i pokroić w cienkie półkola i marchew okręgów lub półkola. Pepper pozbywa skrzynek nasiennych i shinkuem cienkie podłużne paski.

Na patelni z olejem roślinnym, aż połowa brązowych marchwi, cebuli i papryki, a także układania narybku. Gdy wszystko jest gotowe, wymieszać zawartość patelni z jeszcze ciepłym filet i bakłażanem.

Gotowa sałatka spread w naczyniu, położyć na wierzchu plastry miękki ser i służyć, przystawki z gałązek zieleni.

Ciepła sałatka z bakłażana i wołowiny

składniki:

• Bakłażany - 150 g;
• wołowina - 250 g;
• pomidory - 100 g;
• ziaren fasoli - 85 g;
• Oliwę z oliwek - 35 ml;
• sos sojowy - 40 ml;
• chili papryka - 5 g;
• czerwone wino - 145 ml;
• Imbir - 10 g;
• olej roślinny do smażenia;

Do napełniania:

• Oliwę z oliwek - 35 ml;
• ocet winny - 15 ml;
• Czosnek - 2 zęby;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• sól - do smaku.

przygotowanie

Polędwica pocięto na cienkie, wzdłużnie paski i moczono je w ciągu pół godziny w mieszaninie oliwa z oliwek i sos sojowy.

Tymczasem shinkuem wielkich pasów wstępnie przemytego brązowy bakłażan oraz ich oleju roślinnego z zielonych ziaren i drobno posiekanej chili. Na koniec dodać pokrojone plasterki pomidor średniej wielkości, który jest uzyskiwany z nasion pierwszy.

Teraz smażymy plasterki wołowiny z plasterków imbiru, wlać wino i trzymał ogień do odparowania całej wilgoci.

Na talerzu ułożyć smażonych warzyw, wołowiny na górze i polać sosem. Do jego przygotowania wymieszać oliwę z oliwek, ocet winny, melenko posiekany czosnek i sól do smaku i pieprz.

Wideo: Ciepła sałatka z bakłażanem

Wideo: Ciepła sałatka z bakłażanem