Ragout z cukinii

Cukinia to jedno z tych warzyw, które stanowią doskonałą podstawę do dań letnich. Jednym z nich może być słusznie uważane za ragout z cukinii. Protushennye warzywa w sosie własnym stworzyć bogaty smak gotowego dania. Dobrze dobrane przyprawy korzenne i przekształcić banalne danie danie pachnące i smaczne.

Poniżej przedstawiamy kilka opcji do gotowania pyszny gulasz z cukinii, które są najbardziej popularne.

Delikatny smak cukinii Gulasz doskonałe uzupełnienie diety mięso z kurczaka, czosnek i dodać przyprawę do potrawy.

Jak gotować gulasz warzywny z cukinią i mięsem z kurczaka

składniki:

• kurczak - 600 g;
• młodzi cukinia - 2 szt.;
• Bulwy ziemniaków; - 4 szt.
• papryka - 2 szt;.
• - średnie pomidory; 3-4 sztuk.
• marchew średnio - 1,2 cz;.
• cebuli; - 2 szt.
• Oczyszczona woda - 75 ml;
• roślinny rafinowany olej do smażenia warzyw;
• sól - smak;
• - przyprawy do smaku;
• Czosnek - 1-2 ząbki;
• pieprzem - smak;
• świeże warzywa.

przygotowanie

umyć kurczaka, obsushivayut papierowy ręcznik lub serwetki i pokroić na kawałki średnich. Mamy szerzyć ją w ogrzewanym głębokim Kazanok lub rondlu, wcześniej wypełniając ją rafinowany olej roślinny. Smażyć na wszystkich stronach brązowienia. Następnie dodać posiekane półpierścieni cebulę i smażyć przez kolejne pięć minut.

ziemniaki cukinia i bulwy eliminuje skórkę i pokroić w kostkę i marchew i papryka słodka paski. Fry każdy oddzielnie warzyw na patelni z olejem roślinnym i przesunięcie kurczaka w kotle. Wlać trochę wody i oczyszczony protushivaem dziesięć minut. Na skórze pomidora robi krzyżowych nacięć, parzyć je wrzątkiem, zdjąć skórki, pokroić w kostkę i wysłać do warzyw. Gulasz przyprawione solą, pieprzem, przyprawy do smaku i delikatnie wymieszać. Dusić jeszcze przez dwadzieścia minut, dodać czosnek, nadać jej parzenia dusić przez kolejne dziesięć minut, a służyć, przyozdobionym z gałązek liści i świeżych ziół.

gulasz warzywny cukinii szczególnie smaczny obraca się w duecie z bakłażanem i ich uzupełnienie innych warzyw i przypraw, możemy uzyskać doskonały smak gotowego dania.

Ragout z cukinii i bakłażana w multivarka

składniki:

• Młoda squash - 550 g;
• Bakłażany - 550 g;
• bulwy ziemniaczane - 550 g;
• Papryka - 350 g;
• świeżych pomidorów - 550;
• marchew duża -250 g;
• cebuli - 175 g;
• Oczyszczona woda - 125 ml;
• Czosnek - 2 ząbki;
• rafinowany olej roślinny - 80 ml;
• sól - smak;
• Sproszkowaną mieszaninę Pieprz - smak;
• świeże warzywa.

przygotowanie

Bakłażany umyte, obrane, cięty na wiele podłużnych i napełnić wodą z solą przez trzydzieści minut, aby pozbyć się goryczy, które jest nieodłącznie związane z bakłażany.

Cebula oczyszczone z łuski, pokroić na pół pierścienie i umieścić je w pojemniku z Multivarki olejów roślinnych, w tym trybie „smażenia” i „pieczenia” za piętnaście minut.

Umyte ziemniaki i cukinia czyste obrać i pokroić w kostkę, posiekać plasterki marchwi i papryki słodkiej oczyścić z nasion i niszczyć dużym paski. Nasączone bakłażan przemywa się czystą wodą i tnie w kostki. Pomidory parzone z wrzącą wodą, obrane i tnie w kostki.

Wszystkie przygotowane owoce leżał multivarku do cebuli, pory mieszaniną sól i pieprz mielony, wlać trochę wody i tryb „zestaw” do hartowania przez jedną godzinę.

Pod koniec gotowania rzut posiekany czosnek drobno, wymieszać i pozostawić w „Ogrzewanie” na piętnaście minut do zaparzenia.