Gulasz warzywny z cukinii i ziemniaków

Oczywiście, każda gospodyni wie, jak gotować ragout z warzyw. Zestaw produktów i przypraw nie jest proste. Użyj absolutnie żadnych warzyw wolisz.

Dziś proponujemy Państwu możliwość przygotowania jest bardzo przydatne i smaczne warzyw ragout z cukinii i ziemniaków.

gulasz warzywny z cukinią, bakłażanem i ziemniakami

składniki:

• duże bulwy; - 2 szt.
• młodzi średnie cukinia - 2 szt.;
• bakłażany średni rozmiar - 2 szt;.
• świeżych pomidorów; - 4 szt.
• Cebula - 1 szt.;
• Marchew - 1 szt.;
• Oczyszczona woda - 100 ml;
• olej roślinny;
• Mieszaninę pieprzem - smak;
• Sproszkowana papryka - do smaku;
• sól - smak;
• gałązek świeżych ziół.

przygotowanie

Moi ziemniaki, obrane i smażone w głębokim garnek lub patelni do złotego. Cebula i marchew oczyszczone, pokrojone na pół pierścieni i pasków, odpowiednio, aby wysłać ziemniaki i smażyć, too. Następnie rzuca umyte i mielona cukinia, bakłażany pomidory. Zaprawiona soli, pieprz, sproszkowana papryka mieszanki, wlać do wody i zmieszać. Wygaszania pokrywę i gotować na delikatnym ogniu przez około piętnaście minut. Następnie wrzucić posiekane świeże zioła i gotować przez kolejne pięć minut. gulasz gotowy dać go warzyć przez dziesięć do piętnastu minut.

gulasz warzywny z cukinii, kapustą i ziemniakami

składniki:

• cielęcina - 550 g;
• bulwy ziemniaczane - 750 g;
• cukinia - 550 g;
• Kiełki - 550 g;
• Cebuli - 150 g;
• świeżych pomidorów - 450 g;
• papryka - 190 g;
• olej roślinny do smażenia;
• Czosnek - 2 ząbki;
• sól - smak;
• przyprawy i przyprawy - do smaku;
• gałązki świeże warzywa.

przygotowanie

Cielęcina przemywa starannie suszy się i tnie się na sześciany małej wielkości. Kocioł lub rondel wlać mała ilość oleju roślinnego i wyrafinowane wyrzucić go wytworzyć mięsa. Brązowienia na działanie wysokiej temperatury, aż do równomiernego piękne brązowe, mieszając od czasu do czasu.

Wyczyścić i cebulę pokroić w kostkę, rozłożone na mięso i smażyć, aż przezroczyste. Shinkuem kapusta, cukinia i bulwy ziemniaka oczyszczone ze skóry, mielenia w kostki i przesłać w pojemniku na mięso. Świeżych pomidorów i drobno pokroić obrane czosnek, papryka pocięte na kostki i układ resztę warzyw. Wlać trochę wody, mieszadło, sezon soli, przypraw i przypraw.

Dajemy pełną gulasz wrzenia i gotować na średnim ogniu, pokryte pokrywą, trzydzieści lub czterdzieści minut. Kiedy służąc udekorować gałązkami świeżymi ziołami.

gulasz warzywny z cebuli, ziemniaków i kwaśną śmietaną

składniki:

• Bulwy - 3 sztuki;.
• młody cukinia - 1 szt.;
• Krem - 75 g;
• słodka papryka - 2 szt;.
• Cebula - 1 szt.;
• świeżych pomidorów; - 2 szt.
• Czosnek - 2 ząbki;
• Olej roślinny - 75 ml;
• małe marchewki - 1 szt.;
• Oczyszczona woda - 200 ml;
• sól - smak;
• pieprz - do smaku;
• świeże zioła - do smaku.

przygotowanie

W głębokim patelnia lub rondel wlać olej roślinny, pociętych płytek rzut czosnek i smażyć. Następnie wyjąć plasterki czosnek i położyć kostki cebuli. Aż cebula jest smażone, pokroić w kręgach lub plasterki marchewki i wysłać na patelni. Teraz kolej na słodkiej papryki, pokroić na małe płatki. Bulwy ziemniaka oczyścić i pokroić w kostkę lub kostkę i smażyć, too. Shred cukinia, a także ziemniaki i wysłać resztę warzyw. Na przemian dodawanie i obzharivaya warzywa, nie zapomnij od czasu do czasu mieszając je. Rozłożyć smażone pokrojone warzywa pomidory, podlewanie, dodając śmietanę, soli i pieprzu, delikatnie wymieszać i gulaszu, zamknięcie pokrywy, piętnaście minut. Pożar w przygotowaniu powinna być minimalna.

Gotowy gulasz posypać posiekaną zieloną paszą.

Wideo: gulasz jarzynowa z cukinią i ziemniakami. Gotowanie w multivarka.

Wideo: gulasz warzywny z młodymi ziemniakami. Proste, smaczne, niedrogie.