Jak marynować szaszłyki wieprzowe?

Kochany przez wszystkich grillowanie może być wykonana z dowolnego mięsa: wołowiny, kurczaka, wieprzowiny, co najważniejsze wiemy jak go marynaty. I oczywiście, każdy jest fanem kebab wieprzowy ma swój własny pomysł, jak to jest słuszne. Najczęściej w occie przepis Wieprzowina jest obecny, chociaż istnieje wiele różnych marynat. Ale nie będzie odbiegać od tradycji, a przede wszystkim zastanowić się, jak marynować szaszłyki wieprzowe w occie.

Szaszłyki wieprzowe w occie

składniki:

• Wieprzowina - 2 kg;
• cebula - 300 g;
• przyprawa do grilla - 3 łyżki. łyżki;
• Ocet (korzystnie jabłko) 6% - 250 ml;
• sól do smaku.

przygotowanie

Cięcia cebulę w półkolami, kostek mięsnych. Mieszać cebulę z mięsa. Dodać ocet i przyprawy, wymieszać i umieścić w lodówce. Szaszłyki wieprzowe ocet i marynaty przez 1 godzinę, ale lepiej, że mięso jest stale co najmniej 2 godziny, a najlepiej wszystkie 5. sezonu mięsa soli przed gotowaniem, naciągania jej na yków i piec ponad gorących węgli.

Przyprawy dla kebab wieprzowiny może wziąć każdy, które są do gustu, najważniejsze jest, aby rzucić wszystko na raz, w przeciwnym razie istnieje mięso nie będzie możliwe.

Kebab w majonezie

Drugim najbardziej popularnym - to recepta na Wieprzowina w majonezie.

składniki:

• Wieprzowina - 2 kg;
• Majonez - 200 g;
• cebuli; - 6 sztuk.
• Gorczyca - 200 g;
• pieprz, sól do smaku.

przygotowanie

Pokrojone w kostkę mięso i cebulę, umieścić je na patelni, pieprz, sól i wymieszać ręce, łuk dać sok. Mieszać musztardę i majonez, dodać mięso i mieszać. Pan przykryć pokrywką i pozostawić do marynować przez 6 godzin.

Szaszłyki wieprzowe w jogurcie

składniki:

• Wieprzowina - 1,5 kg;
• Cukier - 1,5 łyżeczki ;.
• Jogurt (3,2%) - 1,2 l;
• cebuli; - 6 sztuk.
• pieprz, sól.

przygotowanie

pół cebuli pocięte na kostki i mieszanie jej z mięsem, pocięte na kawałki. Dodanie małego jogurt, mieszanie mięsa, skutkiem czego moczony. Dodać cukier i wymieszać ponownie. Top spread reszta cebula pierścienie, pokrywa garnek i pozostawić na godzinę w temperaturze pokojowej. Po usuwamy w lodówce przez 10-12 godzin, jeśli umieścić w lodówce nie będzie, następnie smażyć mięso będzie 3-4 godzin.

Wieprzowina z cytryną

składniki:

• Wieprzowina - 2 kg;
• cytryna - 3 szt;.
• cebula - 3 sztuki;.
• Mieszanka przyprawowa Kebab - 1,5 techniki. łyżka.

przygotowanie

Krojone kawałki rozprzestrzeniania wieprzowego w rondlu, dodać posiekaną cebulę i cytryny. Mix, cebula i cytryna wyciągając ręce, dodać przyprawy, wymieszać ponownie i pozostawić do marynować w lodówce przez noc.

Wieprzowe w wodę mineralną

składniki:

• Wieprzowina - 2,5 kg;
• Woda mineralna - 1 litra;
• cebuli; - 6 sztuk.
• olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
• przyprawy i sól do smaku.

przygotowanie

Umieścić posiekaną cebulę i mięso na patelni, sezon soli, dodać przyprawy i mieszać. Uzupełnić wodą mineralną, wymieszać i pozostawić do marynaty na 2-3 godziny. Na 30 minut przed dodaniem oleju do smażenia.

Wieprzowina w winie

składniki:

• Wieprzowina - 1,5 kg;
• cebuli; - 6 sztuk.
• Suchego czerwonego wina - 300 ml;
• pieprz, sól do smaku.

przygotowanie

Szlifować pół podjętą łuk, drugie pół pokroić w pierścienie. Cięcia mięsa, pieprz i klapki każdy element w naczyniu, dodać posiekaną cebulę i mieszać. Powoli uzupełniane z winem, nie zapominając, aby wymieszać zawartość patelni tak, że moczone w winie. Rozłożone pozostałe cebuli na wierzchu pokrywy miski z pokrywką i pozostawić na 3-4 godziny. Doprawić solą przed smażeniem.

Wieprzowina w piwie

składniki:

• Wieprzowina - 1,5 kg;
• piwo - 2,1 l;
• cebuli; - 4 szt.
• pieprz, sól do smaku.

przygotowanie

Cut wieprzowina, pieprz i doprawić solą każdy kawałek i umieścić je w garnku. Rub cebulę na grubej tarce, dodać do mięsa i dobrze wymieszać. Stopniowo wsypać piwa mieszania mięsa. Zamknąć garnek z pokrywką i pozostawić do marynaty na 3-4 godziny.

Oryginalny przepis na Wieprzowina z kiwi

składniki:

• Wieprzowina - 2 kg;
• Kiwi - 1 szt;.
• cebuli; - 4 szt.
• pieprz, sól do smaku.

przygotowanie

Krojone kawałki mięsa, cebuli i dodać do garnka. Dodając pieprz, sól, wymieszać i pozostawić na 2-3 godziny. Obrane kiwi i trzeć na tarce, dodać do mięsa, wymieszać i pozostawić do marynować przez 30 minut.

Film: Jak szybko marynowane szaszłyki

Wideo: marynowanie mięsa wieprzowego. Klasyczny przepis na grilla. Jak marynować mięso.