Marynata do grilla wołowiny

Kebaby zwykle wytwarza się z mięsa, takiego jak wieprzowina lub jagnięcia. Z ich wołowiny zrobić znacznie mniej, ponieważ jest mniej tłuste mięso, danie często idzie zbyt suche i twarde. I to nie było, należy po prostu marynować prawidłowo. Przepisy na soczysty kebab marynacie z wołowiny czeka na Ciebie poniżej.

Marynata do grilla wołowiny z kiwi

składniki:

• cebula - 245 g;
• cukier - szczypta;
• Olej roślinny - 45 ml;
• Kiwi - 3x;.
• cytryna - 1-2 szt;.
• wołowina - 2 kg.

przygotowanie

Wołowina cięte na kawałki umieszcza się w misce pocierać sól, przyprawy i dobrze wymieszać. Cytryn wyciskanie soku, odlewania olej roślinny, wymieszać i wlać uzyskany mieszaninę mięsa. Zostawiamy mięso w marynacie na zimno w nocy. Dodaj kiwi rano, wbity z cukrem w sosie. Należy to zrobić w około godzinę przed gotowaniem kebaby. Stawiamy na przygotowanym wołowiny na szpikulec, na przemian kawałki mięsa i cebuli, skropić oliwą i smażyć aż gotowane.

Marynata do Szaszłyk z wołowiny z majonezem

składniki:

• cytryna - 2 szt;.
• majonez 67% tłuszczu - 370 g;
• wołowina (masa) - 1 kg;
• sól;
• Czosnek - 5 ząbków;
• pieprz.

przygotowanie

Moi cytryny, dokładnie osuszyć i trzy skórki na małej tarce. Sami cytryny przeciąć na pół i wyciskania soku. Szlifujemy czosnek. Wołowiny pokroić w plastry. W misce wlać majonez, sok z cytryny i zalać skórkę, zmiażdżony czosnek i pieprz. Dobra to wszystko mieszać, aż będzie gładkie. Dodać trochę soli wołowinę, zalać marynatą i dobrze wymieszać. Wygaszania pojemnik z pokrywą i włożyć do niego mięso na zimno w ciągu 10 godzin. Następnie smażyć kebaby.

Marynata do Szaszłyk z wołowiny z octu

składniki:

• cebula - 290 g;
• wołowina - 2 kg;
• przyprawy do grilla - 35 g;
• Ocet 9% - 45 ml.

przygotowanie

Melenko shinkuem cebulę, dodać ocet, przyprawy. Wypełnij waga wołowiny uzyskane. Ręce wymieszać, że wszystkie kawałki mięsa były marynowane. Usunąć zimną mięsa przez 6 godzin. Po tym, smażyć kebab shish.

Szaszłyki z wołowiny - przepis marynacie z czerwonego wina

składniki:

• mięso wołowe;

• czerwony pieprz;
• Czerwone wytrawne wino sucha - 175 ml;
• pieprz;
• Czosnek - 45 g;
• 275 g - cebula

przygotowanie

Strzępić cebulę i czosnek, wymieszać je z czerwonego wina. Dodać pieprz, sól i dokładnie wymieszać. Napełnić uzyskaną mieszaninę mięsa i usunąć na zimno w ciągu 8 godzin. Po tym, można smażyć kebab shish.

Video: Szaszłyki z wołowiny cebula marynata do grilla

Film: Jak marynować wołowiny na grilla