Szaszłyki w piekarniku - przepis

Grill sezon od dawna skończył, ale to nie powód, aby zapomnieć o tym wspaniałe naczynia, jeśli okno jest zła pogoda, bo może również być w stanie gotować kebaby w swoim piecu.

Więc, pozwól nam pracować razem, aby dowiedzieć się, jak wszystkie takie same gotować kebaby w piekarniku.

kebab z kurczaka w piekarniku

składniki:

kurczak - 500 g;
cebuli; - 4 szt.
pomidorki - 10-15 szt.;
sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
liść laurowy - 2-3 szt;.
przyprawy wymieszać Barbecue Chicken - do smaku;
sól - do smaku.

przygotowanie

pierś z kurczaka i płukane obsushivayut za pomocą papierowych ręczników. Pokroić mięso na duże kostki i umieścić w głębokiej miski. Wlać sok z cytryny kuru, dodając przyprawy, liście laurowe i cebuli duże. Wszystko dokładnie wymieszać i przykryć pojemnik z kurczaka z folią spożywczą. Zastrzegamy sobie mięso marynowane w lodówce przez 2-3 godziny, ale można przez całą noc.

Weź szaszłyki i zanurzyć je w zimnej wodzie. Na każdym szpikulec nawleczone kawałki kurczaka, na przemian ich z pomidorkami. Pieczenie osłonięto papierem do pieczenia i rozkładać na nim kebaby. Szaszłyk na szaszłyki w piekarniku przez 15-20 minut przygotowują na 200 stopni.

Jak smażyć szaszłyki z wołowiny w piecu?

Do grilla nie jest konieczne stosowanie szaszłyki, można zastąpić je z rękawa do pieczenia, które dadzą mięso zachowuje wilgoć i utrzymać piękny zapach.

składniki:

Wołowina - 1 kg;
cebuli; - 4 szt.
soli i przypraw na kebab - smak;
Lemon - 1 szt;.
cukier - szczypta.

przygotowanie

Wołowiny pokroić na duże kawałki. Zapoznaj się z mięsa z dobrą warstwą tłuszczu, tak jak zwykle szaszłyki z wołowiny Okazuje lekko suchawy.

cebuli i pokroić w dużą ogórek pół soku z cytryny zmieszanego z kilkoma łyżkami gorącej wody i olejów. Nie zapomnij dodać do cebuli trochę soli i cukru.

Krojone mięso wołowe Wlać resztki soku z cytryny, posypać przyprawami dla kebab i trochę soli. Dać marynowanego mięsa w lodówce, przez okres 4-6 godzin, a korzystnie przez cały dzień.

Tuleja umieścić poduszkę z krążkami cebuli, położyć je na wierzchu kawałki wołowiny. Delikatnie tulei położyć na ruszcie lub pieczenia zascheplyaem z obu stron i włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Szaszłyk w otworze pieca zakończy około 40-45 minut.Po Podobny układ może być przygotowana i szaszłyki z jagnięciny w piekarniku.

Szaszłyki z ryby w piekarniku

składniki:

Filety rybne - 800 g;
Oliwę z oliwek - 80 ml;
skórka i sok z 1 cytryny;
. Suszone oregano - 1 łyżeczka;
Czosnek - 2 ząbki;
mielony cynamon - 1/2 łyżeczki ;.
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Filety rybne oczyszczone z kości i pokroić w dużą kostkę, usunąć skórę. Sznurka ryb na wodniste bambusa szpikulcach, lub oczyszczone z igieł rozmarynu kołków.

W małej misce wymieszać skórkę i sok z cytryny, zmiażdżony czosnek świeży i trochę cynamonu. Dodać sól i pieprz marynaty, ubij widelcem. Szaszłyki rybne umieścić w marynacie, przykryć folią spożywczą i zostawić marynowane lodówce przez 1 godzinę. szaszłyki z ryby w piekarniku Gdy czas strząsnąć nadmiar marynaty i wysłać szaszłyki na blasze pokrytej folią. Gotowania ryb w 180 stopniach przez 7-10 minut.

Przygotowując rybę, przygotować sos do jej cacik. Aby to zrobić, należy zmieszać szklankę jogurtu greckiego, zmiażdżony ząbek czosnku, 1 startego na grubej tarce i wyciśnięty sok z ogórka, sól, pieprz do smaku, łyżkę soku z cytryny i dwa razy więcej oliwy. Wszystko dokładnie wymieszać.

Podawać szpikulce do stołu od razu, albo dać je do ostygnięcia - w żaden sposób dostaniesz pyszne danie.