Szaszłyki na patelni

Czasami ludzie nie mają czasu lub możliwości, aby przejść do kraju i przygotować go pachnące i smaczne grilla. W tym przypadku dobra gospodyni może zaskoczyć domowników wyśmienite dania mięsne. Zamiast szaszłyki może podjąć specjalne drewniane szpikulce. Kebab, gotowane na patelni, okazuje czasami nawet smaczniejsze niż klasyczne, na węglach.

Szaszłyki wieprzowe na patelni

składniki:

pulpy wieprzowina - 300 g;
Żarówka - 0,5 ps;.
keczup - 50 ml;
koper - na życzenie;
Ocet - 2 krople;
skrobia ziemniaczana - 3 łyżki. łyżki;
świeże warzywa - do zaopatrzenia;
przyprawy do mięsa - do smaku.

przygotowanie

Zobaczmy, jak gotować kebaby na patelni. Najpierw ostrożnie zamarinuem mięsa: wieprzowina myte obsushivayut, pokroić na małe kawałki, około 45 gramów i dodać do miski. Następnie dodać drobno posiekaną cebulę czyszczone, posiekany koperek, umieścić trochę keczup, kilka kropel octu, soli i przypraw do smaku. Wszystkie dokładnie wymieszano i pozostawiono do marynowania mięsa najpierw w ciągu 1,5 godziny w temperaturze pokojowej, a następnie w ciągu 3 godzin w lodówce. Gdy mięso jest dobrze marynowane, usunąć delikatnie oddzielone od dziobu.

W tablicy wlać niewiele skrobi ziemniaczanej i walcowane odstawia kawałki wieprzowiny. Na patelni, wlać maslitse warzywny, umieścić na piecu, jak rozgrzać i smażyć kawałki mięsa na nim. Przygotowując się do naszego grilla, można zrobić mu żadnej garnirchik roślinnego. Gdy mięso jest pokryta smaczne brązowego skorupy, należy go usunąć z ciepła, leży w głębokiej miski i wlać na powierzchni oleju, w którym pieczone mięso. Podawać danie z warzyw i ziół. Ten grill może być gotowane w ten sam sposób i kurczaka.

yk przepis na patelni

składniki:

lamb - 1 kg;
masło - 80 g;
cebula - 1 szt;.
Sok z granatów - 100 ml;
nasiona granatu - do dekoracji;
- przyprawy do smaku;
świeże warzywa.

przygotowanie

Weźmy pod uwagę innej opcji jest smażyć kebab shish na patelni. Więc bierzemy tłustego mięsa, umyć, obsushivayut, usunąć żyły i pokroić na porcje małe kawałki o wadze około 50-60 g na patelni roztopić masło, a następnie kawałek rozłożyć mięso. Posypać soli, pieprz, przyprawy do smaku i smażyć do miękkości, mieszając ją od czasu do czasu. Następnie umieścić w garmażeryjnych oczyszczona z skórki i drobno posiekać. Wszystkie mieszadełko, smażyć 5 minut na średnim ciepła z otwartą pokrywą. Następne wlać 100 ml szalki sok z granatów, Mieszamy go z mięsem i wyłączyć ogień. Przykryć naczynie pokrywką i odstawić na około 30 minut, po to, że przesunięcie starannie wykończone szaszłyki na patelni na piękne naczynia, posypać nasionami granatu świeże posiekane zioła i podawać na gorąco.

Szaszłyki z kurczaka na patelni

składniki:

pierś z kurczaka - 2 szt;.
Olej roślinny - do smażenia;
majonez - do smaku;
przyprawy.

przygotowanie

tusza kurczaka dokładnie umyć obsushivayut i oddzielić mięso od kości starannie. Następnie mięso z kurczaka z ostrym nożem pokroić na małe kawałki i równych sumują się w głębokiej miski. Posypać pieprzem i solą do smaku. Dodać majonez i dokładnie wymieszać. Temat kura około 2 Chasa marynowane, a następnie usiąść na specjalnych drewnianych kawałków kebab szpikulce do smażenia i rozprowadzono na ogrzewanym patelni. Smażyć mięso ze wszystkich stron, okresowo odlewania olej roślinny. To wszystko, szaszłyki z kurczaka na patelni na szpikulce gotowy!