Kebab w majonezie

Okazuje wspaniały marynata majonez, mięso jest prawie niemożliwe bałagan. Marynaty w majonezie może pochodzić z dowolnego mięsa grilla, a także i grzyby. Główną rzeczą, trzeba pamiętać, w marynacie powinna wyraźnie odczuwalne trzy wyważone smaki: kwaśny, ostry i słony. czas marynowania również różni się w zależności od preferencji i nie ma jasno określonych granic.

Szaszłyki z kurczaka w majonezie

Marynowane w majonezie kurczaka gotowane na ruszcie, bardzo kruche, soczyste i bardzo pachnące. W tym przepisie grill majonez wykorzystywane łydki, ale jak na szaszłyki nawleczone im nie jest bardzo wygodne, jest najlepszym mięso pieczone na grillu.

składniki:

• podudzia kurczaka - 2 kg;
• Majonez - 150 ml;
• cebule - 5-7 szt.;
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

mycia kurczaka, soli i pieprzu. Rozkładamy do głębokiej miski i dać stać 15 minut. Następnie dodać do majonezu z kurczaka, upewniając się, aby pokryć mięso całkowicie. Shinkuem cebula pół pierścienie i dodać do goleni. Wszystkie dobrze wymieszać, przykryć i daje się w temperaturze pokojowej przez około 1 godzinę, a następnie umieszczono w lodówce na noc.

Jeśli grill jest trawiona bez chłodzenia, wystarczy do 3-4 godzin. Umieścić grill z kurczaka na grilla ze świecącymi węglach, ciepło nie powinno być zbyt silny, tak że mięso nie pali. Po pewnym czasie, przewracać i posypane grill wino lub wodę. Smażyć do miękkości, pod koniec można umieścić mięso cebulę i smażyć trochę. Podawać z warzywami.

Wieprzowina w majonezie

składniki:

• karkówka - 1 kg;
• Majonez - 300 ml;
• cebule - 3-5 szt.;
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Moje mięso, pokroić na kawałki przeciwko włókien. Włożyć mięso na patelni, solą i pieprzem, pozostawić na 15 minut, następnie dodać majonez i dobrze wymieszać, aby mięso było całkowicie pokryte majonezem. Cebule pokroić w pół pierścieni, są często dodawane do mięsa, a część pozostawić do smażenia. Mięso przykryto i pozostawiono w temperaturze pokojowej przez 3-4 godziny. Mięso nakręcona na szpikulce, na przemian z kawałkami cebuli i smażyć aż gotowane na węglach. Podczas smażenia szaszłyki są cyklicznie odwracany i traktowane wodą lub wina. wieprzowina gotowy!

Szaszłyki z pieczarkami w majonezie

składniki:

• duże grzyby - 0,5 kg;
• Majonez - 200 g;
• sól, pieprz - do smaku.

przygotowanie

Pieczarek czyste i przemyto zimną wodą. Położyć grzyby w misce, solą, pieprzem i dodać domowy majonez. Wszystko dobrze wymieszać i pozostawić do marynaty zdolności grzyby przez 1 godzinę. Smażyć szaszłyki z grzybami jako zwykły grill, upewniając się, że grzyby nie są wypalone.

Video: Szaszłyki z kurczaka marynowane w majonezie

Wideo: smaczne i proste: przepis na grilla. Kebab w majonezie.