Kurczak w majonezie

mięso z kurczaka - jest to całkiem niskokaloryczne, ale od czasu do czasu jest suchawy. W celu uzyskania pożądanej zawartości tłuszczu w mięsie z kurczaka i soczystości są doskonałe sosy tłuszczowych, takich jak majonez. Dodano do majonezu kurczaka może składać się z marynaty, sosy, lub jeden ze składników preparatu.

Szaszłyki z kurczaka w majonezie

składniki:

kurczaka (dowolna część osnowy) - 2 kg;
Majonez - 500 ml;
Sól - 2 łyżeczki ;.
. Pepper - 1 łyżeczka;
. Mieszanina Provence - 1 łyżeczka ziół;
cebula - 2 szt.

przygotowanie

pranie w zimnej wodzie z kurczaka, mięso osusza ręcznikiem lub pieluszki, w razie potrzeby, rozdziela się na mniejsze kawałki. Każdy kawałek sól, pieprz, zioła prowansalskie przyprawione do smaku i zalać majonezem. Można wziąć mieszaniny śmietany i majonezu 1: 1, a nawet dodać do mieszanki trochę sosy musztardowym. Teraz musimy dodać do Kure plastrami cebuli pierścieni, ponownie wszystko dobrze wymieszać i pozostawić do marynować w lodówce przez co najmniej 3-4 godzin do maksymalnie 10-12 godzin.

Po, kurczak marynowany w majonezie można rozłożyć na siatce lub nawleczone na szpikulec i smażyć na złoty kolor. Jeśli okno nie pogoda na grilla, kurczak w majonezie mogą być gotowane na patelni.

Sos do kurczaka majonezu

Niekoniecznie do impregnowania tłuszcz drobiowy sos, wystarczająco dla dużej firmy do przygotowania sos majonezowy, a następnie każdy jest w stanie określić dla siebie liczbę spożywanych kalorii.

składniki:

majonez - 2/3 st;.
musztarda - 1/4 st;.
ogórki - 1 szt.;
. Sosu Worcestershire - 1 łyżeczka;
. Czarny pieprz - 1 łyżeczka;
Papryka - 1/2 łyżeczki ;.
Czosnek - 1 ząbek.

przygotowanie

Ogórek ręcznie niszczyć lub ruszt. Wymieszać majonez, musztardę i sos Worcestershire, aromatyzowana mieszanka pieprz, papryka i zgnieciony czosnek, ogórki i dodać kilka kropli soku z cytryny jako pożądane.

Kurczaka z majonezem w piecu

składniki:

majonez - 1/2 st;.
tarty "Parmezan" - 1/4 st;.

piersi kurczaka (połowy) - 4 szt.;
bułka tarta - 4 łyżeczki ..

przygotowanie

Majonez i „Parmesan” mieszanka w małej misce. piersi kurczaka przemywa się, suszy i mieszaninę majonezu ser smarowania. Stawiamy ptaszka pod sosem na patelni do pieczenia chleba i wysypać bułką tartą. Piec kurczaka około 20 minut w temperaturze 190 stopni, lub aż ciasto i sos z bułki tartej rumiane. Gotową danie doprawić solą i pieprzem do smaku.