Jak gotować udka w majonezie?

Drób stała się ostatnio bardzo popularne w naszym kraju. Kurczak jest jednym z najbardziej atrakcyjnych produktów mięsnych. Kurczak staje się coraz bardziej popularne ze względu na cięcia całych tusz w części. Jedną z tradycyjnych potraw z kurczaka są nogi. A dzisiaj powiemy Ci, jak gotować udka w majonezie.

udka z kurczaka w piekarniku z majonezem

składniki:

udka - 6 sztuk,.
tarty ser - 200 g;
Majonez - 250 g;
koper - 15 g;
Czosnek - 2 ząbki;
sól;
pieprz mielony.

przygotowanie

udka podzielone na trzy części, a płukanie w wodzie i uwalnia od resztek piór nadmiar tłuszczu. Mięso zanurzone ręcznik papierowy i rozprzestrzeniać się na blasze, pożądane jest, aby z wysokim krawędzi. W oddzielnym mieszanki piala drobno posiekanej ziół domowy majonez, czosnek, przepuszcza przez prasę i tartym serem.

Składniki mieszano do uzyskania jednorodnej masy. Wypełniamy nasze nogi wynikających opatrunku. Ogrzewania wstępnego pieca do 180 stopni, a ustawiony w nim ramię 15 minut. Gdy mięso zaczyna tworząc skorupę, obniżyć temperaturę do 100 stopni, smażyć dodatkowe 20 minut w piecu.

Nogi, duszone w majonezie

składniki:

nogi - 4 szt.;
Majonez - 220 g;
sól;
Ciepła woda - 1 filiżanka;
- 3 sztuki cebuli;.
przyprawy do kurczaka.

przygotowanie

Mięso umyć w zimnej wodzie, odcięte z niej tłuszcz. I zanurzyć nogi ręcznikiem papierowym. Mięso na ścieranie na sucho soli i przypraw. Ciepłe wody rozpuścić i dodać do majonezu trochę zmiażdżony czosnek. Cebulę pokroić w kostkę. W dobrze ogrzewanym głębokiej patelni lub czajnik, rozprzestrzenił kurczaka, cebuli i posypać ją wypełnić majonezu i mieszankę czosnku. Zamykamy naszą miskę z pokrywką i dusić na średnim ogniu 40 minut.

udka z kurczaka marynowane w majonezie

składniki:

udka;
majonez;
adjika;
sól;
pieprz;
czosnek.

przygotowanie

W głębokim piala połączyć majonez, czosnek, przepuszcza przez prasę, adjika i doprawić solą. Podudzia dokładnie płaszcz z mieszaniny i zostawić je do marynaty noc. Następnie marynowane udka rozłożone na blasze, wstępnie olejowany. Piec mięso w piecu podgrzanym do 180 stopni 60 minut. Gotowe posiłki serwowane są do stołu z ziemniakami.

Udka w majonezie na patelni

składniki:

udka - 3 sztuki;.
Majonez - 200 g;
Czosnek - 2 ząbki;

przyprawy do kurczaka;
mieszanina soli i pieprzu.

przygotowanie

Podudzia mój pod bieżącą zimną wodą, odciąć nadmiar tłuszczu. Natrzeć przyprawami i solą. Czosnek majonez wyciskanie przez prasę i smaruje nogi, pozostawiając niewiele mięsa marynowane przez co najmniej 30 minut. Po tym, rozwinął go na dobrze rozgrzanym patelni ze wszystkich kierunkach (pod pokrywą), dodając szklankę wody. Gdy woda odparuje, zdjąć pokrywkę i smażyć na złoty kolor nóg.