Jak gotować udka z kurczaka?

Dzisiaj patrzymy na naszych receptur, jak gotować pyszne i oryginalne zwykłe udka, aby to banalne danie iskierka z nowych kolorów i cieszyć się niezwykły smak.

Jak pyszne gotować nogi kurczaka w piekarniku?

składniki:

udka - 750 g;
majonez - 145 g;
Czosnek - 5-6 zęby;
Sproszkowana papryka słodka - 10 g;
kurkumę - 10 g;
Curry - 10 g;
chili w proszku - do smaku;
suszy cebulę - do smaku;
sól;
zmielony czarny pieprz.

przygotowanie

Przemywa zimną wodą udka wymazane z papierowych ręczników lub chusteczek. W naczyniu zmieszać sól ziemi papryka, kurkuma, curry, chili i suszone cebulę i pocierać otrzymanej mieszaniny ostry kurczaka. Pozostawić w temperaturze pokojowej przez dwadzieścia minut.

Następnie oczyszcza się i drobno Czop zębów czosnek, wymieszać je z powierzchni pokrywy majonez wynikających nogi mieszanin. Definiujemy je w chłodnym miejscu do marynować przez co najmniej jedną godzinę.

Marynowane udka zlokalizować blisko siebie w fabrycznie olejowana formie i umieścić w nagrzanym do 175 stopni piekarniku przez czterdzieści pięć minut.

Gotowości nogi przesunięte na naczynia i natychmiast podawać.

Jak gotować nogi kurczaka na patelni?

składniki:

udka - 750 g;
suchego wino, białe - 90 ml;
masło - 60 g;
rafinowany olej roślinny - 55 ml;
mąka pszenna - 90 g;
uziemić słodki papryka - do smaku;
gałka muszkatołowa - do smaku;
Zioła prowansalskie - do smaku;
zmielony czarny pieprz - do smaku;
sól;

przygotowanie

Umyte udka natrzeć sól, pieprz, mieszaniny suszonych ziół prowansalskich zdefiniować w głębokiej miski i napełnić suchym białego wina. Dajemy im marynowane przez jedną godzinę, po tym czasie, aby wymieszać.

Wymieszać mąkę z podłożem pieprzu i słodka papryka, gałka muszkatołowa i otrzymaną mieszaninę paniruem nogi marynowane, wstępnie osuszyć przed wilgocią ręcznikiem, a następnie umieścić w naczyniu w ogrzewanym olejem. Shin brązowy z obu stron na dużym ogniu, potem kamuflażu patelni z pokrywką i przechowywane potrawę do miękkości, zmniejszyć ogień.

Jak pyszne gotować nadziewane udka - przepis?

składniki:

udka - 8 sztuk,.
grzyby średni - 8 sztuk.;
ząb Garlic -3;
świeże warzywa do wyboru - do smaku;
Sproszkowaną mieszaninę Pieprz - smak;
sól - smak;
ser - 60 g;
olej roślinny.

przygotowanie

Przemyć udka, obsushivayut i przejść do przedmiotu obrabianego pod fundamentami nadzieniem. Odwraca się delikatnie skórki obsady, ścięgna nożyce do cięcia w razie potrzeby, a ekstrakt z mięsa z kością, oddzielając go od złącza, pozostawiając skórę jednego hryaschik. Następnie odciąć mięso od kości i zniszczyć plastry srednich. Również my, obsushivayut i shinkuem płytkie wystarczająco dużo grzybów, uprzednio obrany czosnek i świeże zioła umyć. Umieszczenie w misce kawałki kurczaka, pieczarki, czosnek i zioła, sól, pieprz mielony smak mieszanki, dodać przepuszcza przez tarka do sera i wymieszać. Wypełniamy powstałego z mieszanki skóry podudzia, Jak gotować nadziewane udka daje piękny kształt, pokrycie skóry długiej krawędzi jak koperty i przycisnął trochę. Możliwe wierność odciąć skórę z wykałaczką.

Wlać do rondla z grubym dnie garnka lub olej roślinny. Powinien on być wystarczający, aby nogi były wypchane pół zanurzonych w nim do smażenia. Zdefiniuj naczynie z olejem na ogniu i ogrzać się trochę. Układanie shin szew oleju w dół i dać browned ze wszystkich stron, obracając od czasu do czasu.

Ekstrakt gotowość nadziewane nogę oleju na serwetce i podawać z warzywami lub jakiekolwiek danie do gustu.