Szaszłyki z kurczaka na szpikulce

Szaszłyki z kurczaka na szpikulce - idealne dla każdej tabeli, czy to bankiet lub po prostu stole bankietowym. Oni nie pozostawia nikogo obojętnym i zapamiętany przez wszystkich od dłuższego czasu!

Szaszłyki z kurczaka

składniki:

piersi kurczaka - 800 g;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
sos sojowy - 4 łyżki. łyżki;
miód - 1 łyżka. łyżka;
sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
. Suszona bazylia - 1 łyżeczka;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Filet z kurczaka dokładnie umyć, obsushivayut serwetka i pokroić w drobną kostkę. Miska połączyć sok z cytryny, sos sojowy, suszone bazylia, sól, pieprz, miód i oliwę z oliwek. Następnie umieścić wynikające plasterki marynowane kurczaka, wymieszać, tak aby każdy pokryte sosem. Przykryć miskę z pokrywką i umieścić w lodówce do marynować przez co najmniej 1 godzinę. Okresowo, mięso powinno być otwarte i mieszane.

Następnie podjąć drewniane szpikulce i bardzo mocno naciągnięty im Kurczak marynowany. Ogrzać patelni niskiej temperaturze i położyć go na mięso. Smażyć przez 3 minuty z każdej strony na złoty kolor.

Dalsze rozgrzać do 200 stopni piekarnika. Stawia pieczone szaszłyki z kurczaka w naczyniu do pieczenia, wlać pozostały sos i wysłać je w piekarniku przez 15 minut. Gotową danie podawane jest z warzywami, ryżem lub frytkami.

Szaszłyki z kurczaka serca

składniki:

serca kurczaka - 700 g;
Lemon - 1 szt;.
cebula - 3 sztuki;.
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Więc najpierw wziąć serca z kurczaka, to jasne plenochek, przemywa zimną wodą, solą i pieprzem do smaku. Cebula czyste i pokroić w cienkie pierścienie. Lemon jest w podziale na segmenty. Mieszankę puli serca, cebuli i plasterki cytryny i tak przedmiotem marynaty przez 6 godzin.

Następnie marynowane serca mocno naciągnięty na szpikulce i rozłożyć na suchym, ogrzewanym patelni z góry. Smażyć mięso ze wszystkich stron na złoty kolor.

Szaszłyki z kurczaka w jogurcie

składniki:

kurczak - 600 g;
jogurtu naturalnego - 300 ml;
Czosnek - 2 ząbki;
pieprz biały - 3x;.
sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
sól - do smaku.

przygotowanie

Filet z kurczaka umyć i pokroić w drobną kostkę. Włożyć do rondla i wlać jogurt, dodać wyciśnięty czosnek, kilka pieprzu i soku z cytryny. Wszystko sól do smaku i dokładnie wymieszać. Przykryć pokrywką i pozostawić na 6 godzin do marynaty. Następnie sznurka mięso na szaszłyki i piec, aż gotowane na grillu lub w piekarniku. Smacznego!