Kebab na kefir

Jak marynowane kebab shish w kefir? Być może fani tradycyjnej zalewie w occie chwycił głowę w przerażeniu, wykrzykując ciągu szaszłyki na kefir. Tak, chcę odpowiedzieć na sceptyków, że tak przygotowane do pieczenia mięsa okazuje się bardzo delikatne i smaczne, a różnorodność sposobów marynowania shish kebab w kefiru pozwala wybrać najbardziej odpowiedni dla Ciebie. Marinovka kebab w kefiru jakiegokolwiek mięsa, ale wynik jest zawsze doskonała - pyszne i soczyste kawałki pieczonego mięsa.

Wołowina przepis Szaszłyk w kefir

Wielu wierzy, że grill gotować skomplikowaną wołowinę, mięso musi wychodzić trudne. Ale jeśli gotować grilla wołowiny na kefir, mięso wyjdzie delikatne i smaczne.

składniki:

• wołowina - 1/2 kg;
• Jogurt - 1 1/2 filiżanki;
• szafran, sól, cynamon, pieprz, chili w proszku, imbir smak.

przygotowanie

Mięso pokroić na kawałki, nie bardzo duże, więc są one wygodne do napisu na szpikulec i pieczeni. Przyprawy są mielone i mieszane z solą. Zwijanie każdej sztuki mięsa w mieszaninie z solą, przyprawami i rozprzestrzeniania się do patelni. Napełnić mięso z jogurtem. Przykryć pokrywką i umieścić je w lodówce przez noc.

szaszłyki z jagnięciny przepis na kefir

Nie wiem, jak marynować w jogurt na szaszłyki jagnięce, bo myślisz, że mięso nie jest zbyt nadaje się do grilla? Następnie nadszedł czas, aby dowiedzieć się, jak gotować grilla na kefir jagnięciny bo tomivshiysya na grilla marynaty niezmiennie okazuje rozkosznie soczyste.

składniki:

• jagnięcina - 1 1/2 kg;
• cebuli; - 4 szt.
• kefir - 1/2 L (o niskiej zawartości tłuszczu, bez tłuszczu i może być: a);
• Lemon - 1 szt;.
• czarny pieprz, sól, liście laurowe, pieprz - wszystko w smaku.

przygotowanie

Potnij mięso a la carte sztuk. Cebule pokroić w pierścienie. Kładziemy cebulę i mięso na patelni w warstwach. Pomiędzy warstwami umieścić liść laurowy, pieprz i posypać pieprzem. Wycisnąć sok z cytryny w rondelku i odstawić do marynować przez 40 minut. Po dodaniu w puli jogurt i pozostawić, a nawet w ciągu 3-4 godzin, mieszając od czasu do czasu. Przed rozpoczęciem gotowania grill (do 5 minut), mięso trzeba dodać sól. Sznurka mięsa na patyku, na przemian z marynowanych cebuli. Pozostaje tylko smażyć szaszłyki, gotowe lizać palce.

Marynata z jogurtem do grilla

Jak marynowane kebab shish w kefir? Pytanie jest nie na miejscu, jeśli znasz przepis na marynaty. Jeśli pochwalić takiej wiedzy nie mogą jednak wówczas uwagę oferowane kilka opcji na kefir marynaty. Najważniejsze, aby pamiętać, że mięso do marynaty w jogurcie lepiej dłużej, około 10 godzin w lodówce.

Marynata 1 №

Składniki (na 3 kg mięsa):

• Jogurt - 3 filiżanki;
• - 3 sztuki cebuli;.
• koper i pietruszka, mięta, bazylia i sól do smaku.

przygotowanie

Pokroić cebulę na pół pierścieni. Koper i pietruszka zniszczyć. Mięty i bazylii drobno łzowe ręce. Umieść wszystkie składniki w misce, wymieszać i wlać jogurt. Mieszaninę ponownie wymieszano i wypełnić otrzymany marynatą do mięsa.

Marynata № 2

Składniki (3-4 kg): mięso

• kefir - 1 litra;
• Olej roślinny - 3 łyżki;
• cebuli; - 4 szt.
• zmielony czarny pieprz i sól do smaku.

przygotowanie

Cebuli pocięte pierścienie i oczyścić. Rozkładamy do miski, sól, pieprz i wymieszać ręce łuk wykonany sok. Dodać olej roślinny i jogurt. Wszystko dobrze wymieszać. Marynata jest gotowe, można je z mięsem.

Marynata № 3

Składniki (na 3 kg mięsa):

• cebula - 500 g;
• kefir - 1 litra;
• chmielu suneli - 1 łyżka;
• zmielony czarny pieprz i sól do smaku.

przygotowanie

Pokrój cebulę półpierścieni obrane i rozłożone w misce. Dodać sól i pieprz, wymieszać, dodać Khmeli suneli i ponownie dokładnie ingerować. Napełnić jogurt i wymieszać ponownie.

Wideo: Kebab - marynowane w jogurcie

Wideo: Kebab w kefiru