Szaszłyki wieprzowe w piekarniku

wieprzowina grillowania piekarnika w tulei

Co zrobić, jeśli nie można dostać się do natury i kebaby dobrze, bardzo dużo chcesz? W rzeczywistości, jeśli nie są szczególnie wybredne, można gotować ulubione leczenia i w domu w piekarniku. Z pewnością nie będzie to bardzo intrygujący duch natury i smak dymu, ale smak jest jednak okazuje przyzwoite. Polecamy kilka opcji do gotowania w Wieprzowina piekarnika.

Wieprzowina na szaszłyki w piekarniku - recepta do pieczenia

składniki:

karkówka - 980 g;
bulwy cebuli - 370 g;
cytryny średniej wielkości - 1 szt;.
majonez Klasyczny - 110 g;
Liście bazylii - 3-4 szt.;
duża gotowanie sól - do smaku;
zestaw przypraw korzennych i aromatyczne - do smaku;
pieprzem - 2 szczypty.

przygotowanie

Bardzo rzadko, prawdziwy grill jest przygotowana bez marynaty. Nie jest wyjątkiem i nasze danie, które gotujemy w piecu. Do marynowania Karkówka na plasterki w wielkości około pięciu centymetrów i umieszcza je w odpowiednim naczyniu. Istnieje również wysłać obrane i posiekane cebuli i drobno posiekane liście bazylii i dodać sok z jednej cytryny średniej. Dodać trochę soli do smaku mięsa, o smaku świeżo zmielonym czarnym pieprzem i pikantne pachnący przyprawy do grilla i układania klasycznego majonezu. Dokładnie wymieszać plastry mięsa z składniki marynaty i pozostawia do nasiąknięcia przez co najmniej dwie godziny w warunkach otoczenia lub ośmiu godzin na półce w lodówce.

Tuż przed gotowaniem grilla w piecu, nasączone drewniane szpikulce w zimnej wodzie. Tak więc w stanie uniknięcia kurczenia podczas gotowania mięsa.

Sznurka marynowane plastry wieprzowiny na szaszłyki przygotowanych, ewentualnie na przemian z krążkami cebuli i pomidorów cherry i układać na blasze, która advance to, przykryć arkusz pergaminu.

Z obrabiane posiadają pieczenia w gorącym piekarniku przez trzydzieści minut. Temperatura podczas pieczenia grilla powinna wynosić 200 ° C.

Gotowy kebab przyprawione mięso wieprzowe serwowane przy stole z warzywami i ulubionymi zieleni.

Jak gotować szaszłyki wieprzowe w piekarniku w otworze?

składniki:

karkówka - 980 g;
bulwy cebuli - 780 g;
Ocet - 55 ml;
piasek cukru - 45 g;
Sól sodowa duże - 2 szczypty lub smaku;
zestaw przypraw korzennych i aromatyczne - do smaku;
pieprzem - 2 szczypty.

przygotowanie

Siekane mięso wieprzowe z grilla, przyprawy do smaku solą i pieprzem, dodać jeden duży cienkich plastrach pierścienie cebuli i masowe ręce horoshenechko zacieru i wymieszać. Zostawiamy mięso do zanurzenia, a tymczasem przyjąć cebulki. Cięcia obrane cebuli, układa je w misce dodanie cukru i soli smak duży ciężar wrzącej wody i mieszać wypełnienia.

Dziesięć minut później, gdy łuk i chłodzi promarinuetsya, opróżniania i krążki cebuli położyć warstwę ciągłą w wężu do pieczenia, znajdującego się na tacy. Do otrzymanej rozprzestrzenianie cebuli poduszka wieprzowych plastry wiążących krawędzie tulei i statku w gorącym piec w piecu. Po około godzinie pobyt kebab w temperaturze 220 stopni wyodrębnić go z pieca, możemy przenieść do naczynia z łuku i może służyć.

Szpikulec piekarnik banku wieprzowina

składniki:

karkówka - 980 g;
plastry bekonu - smak;
bulwy cebuli - 450 g;
Przefiltrowana woda - 90 ml;
Średnia wielkość cytrynowy - 0,5 ps;.
kolendry - 1 szczypta;
sól - smak;
zestaw przypraw korzennych i aromatyczne - do smaku;
pieprzem - 2 szczypty.

przygotowanie

Marynata do gotowania na grilla wieprzowe w piekarniku w tym przypadku będzie pół sok z cytryny w połączeniu z wodą, solą, pieprzem i kolendrą zmielonych przypraw do grilla. Wszystkie te dodać do miski z przygotowanych plastry wieprzowiny, wymieszać, dodać pokrojone krążki cebuli i pozostawić na grill w piekarniku na szaszłyki wieprzowe impregnacja w warunkach otoczenia przez około pół godziny. Po tym kawałki wieprzowiny nawleczone na drewnianej szpikulec naprzemiennie z bekonu, ustawić je pionowo w słoiku trzech litrów, po nałożeniu na spodzie łuku marynaty i folią maskującą naczynia.

Umieszczenie pojemników szklanych z preform w zimnym piecu i dostosować go do temperatury 200 ° C. Po około godziny gotowanie grill jest gotowy. Mamy wyłączyć piekarnik, otworzyć drzwi i dać bankom kebab ostygnie trochę zanim się je nakarmić. Jeśli banki wyjąć natychmiast, mogą wybuchnąć na skutek różnicy temperatur.