Jak gotować kebaby w piekarniku?

Pieczenia w piekarniku naprawdę, gdy pogoda lub inne okoliczności nie pozwalają wydostać się do natury, ale naprawdę chcą grillem. Te dwie recepty daje możliwość poczuć się jak zaskoczenia piknik i łatwość przygotowania ci.

Oczywiście, należy wybrać świeże mięso mrożone, bo bardziej nadaje się do gaszenia. Musisz także wybrać część tuszy, z której można gotować kebaby. Można wziąć część nerki sacrum, mięso nie jest chudy, ale w tym samym czasie w ogóle nie tłuste, choć gotowanie z niego, to lepiej jest użyć dodatkowego tłuszczu do produkcji potraw bardziej soczyste. Ale jeśli kupisz kark tłuszcz wieprzowy, tłuszcz nie będzie miał potrzebę użycia, ale grill w każdym przypadku będzie zhirnovat. Dlatego też wybór mięsa jest tylko dla Ciebie na podstawie preferencji.

Jak gotować szaszłyki wieprzowe w piekarniku na szaszłyki bez użycia szaszłyki?

składniki:

sacrum świń ciała (część nerek) - 1 kg;
FAT - 200 g;
- 3 sztuki cebuli;.
Cytryna - 1/2 szt;.
ocet winny - 20 g;
kolendra (parter);
pieprzu (podłoża);
kolendrę (suchy);
bazylia (suchy);
majeranek (Wysuszonego)
sól.

przygotowanie

Tak, że mięso należy umyć dobrze i pokroić na kawałki, bardziej przypominający kostki, nie plastry paski mięsa, nie smażyć dokładnie równomiernie. Przyprawy, jeśli nie są one świeże, jedzenie, miejsce do mikrofalówki na kilka minut w trybie „high”, więc lepiej rozwijać. Wymieszać sól i wszystkie przyprawy z olejem, ponieważ olej jest najlepszy dyrygent między przypraw i mięsa, a następnie wlać do soku z cytryny, aby zmiękczyć mięso i łyżkę octu tylko dla smaku. Cebula puree mielenia w dowolnej technice dostępne w kuchni, a gdy związek mieszanki przypraw mieszaniną mięsa. Ponieważ marynata zawiera ocet, podczas marynowania powinna zostać zmniejszona do 3-4 godzin, nie więcej, ocet zmiękcza mięso właśnie ten okres czasu, wówczas proces przechodzi na odwrót, zaczyna tan szaszłyki.

Wstępnie kolei piec do ogrzewania do 250 stopni, a drewnianymi yków wlano do wody, muszą być nasączone przez około 15 minut, tak, że nie do spalania w piecu. Sznurka mięso na szaszłyki nie zapomnij po każdym kawałku położyć na szaszłyki płaski kawałek boczku. szaszłyki z grilla, a następnie przesłać je w piekarniku i nie zapomnij umieścić pod patelni grill. Podczas grillowania należy obrócić raz, ponieważ górna część będzie upiec więcej. Podmuch dymie powstającym z tłuszczu zasygnalizuje, że produkt może mieć gotowy.

Jak gotować na grilla kurnika z banku w piecu?

składniki:

Filety kurczaka - 1, 5 kg;
boczek wędzony - 150 g;
Ziemniaki (duże) - 3 sztuki;.
Olej roślinny - 50 g;
cebuli - 3 cebule;
Białe wino wytrawne - 70 g;
. Papryka - 1 łyżeczka;
kardamon;
pieprz;
sól.

przygotowanie

Filet umyć i pokroić w drobną kostkę nie, dodać do niego pokrojone krążki cebuli i wymieszać, ale ostrożnie, starając się nie uszkodzić cebuli. Przyprawa mieszają się z soli, oleje i wino, po czym tę mieszaninę miesza się z mięsa, ponownie delikatnie. Przez gotowanie mięsa będzie gotowy w ciągu kilku jak gotować kebaby w garnku na kuchence godzin, więc nie umieścić go w lodówce.

Obrane ziemniaki przecięty na pół i umieścić płaską stroną w słoiku trzy-litrowy lub słoikach, będzie pełnić funkcję czysto Engineering, chociaż będzie to nadają się do jedzenia. Uprzednio namoczone szaszłyków na przemian nawleczone boczek, cebula, kurczak. Zawsze zaczynając i kończąc na boczku i cebuli. Szaszłyki z mięsa pionowo ustawiony w banku, trzymając je do ziemniaków, wynosi nie więcej niż 3 shpazhek za słoiku. Szyjka szczelnie zamknąć dwóch warstw folii i jest wymagana do przedstawienia na zimno piekarnika przez 1 godzinę w temperaturze sklejania 230 stopni.