Grill wody mineralnej

Lato i kebaby - te dwa słowa wydawały się stworzone dla siebie. Wraz z nadejściem ciepła chce dostać się do natury, aby usiąść na zewnątrz i kebab w przyjaznej firmy. Istnieje wiele różnych przepisów na tradycyjne potrawy letnie. Są one wykonane z różnych rodzajów mięsa i marynować zupełnie inaczej. W tym artykule dowiesz się jak marynować kebaby w wodzie mineralnej. Mięso przygotowane do pieczenia na węglach tak, że pozostawia niezwykle smaczne i bardzo soczysty.

Grill wody mineralnej - przepis

składniki:

karkówka - 4 kg;
pieprz;
cebula - 900 g;
Woda mineralna gazu - 550 ml;
ziarno kolendra;
suszonych pomidorów i papryka;
sól.

przygotowanie

karkówka pokroić na dość duże kawałki. Włożyć mięso na patelni. Duże cebuli shinkuem. Wyślij je do mięsa, dobry pieprzem i polać kolendry kukurydzę. Zasypiamy w górę z mieszaniny suszonych pomidorów i papryki. Teraz to wszystko jest dobrze doprawić solą. Wymieszać mięso ręce, trochę masa Mnemonic że cebula sok zostaje zwolniony, a przyprawy całkowicie przykryć mięso. Napełnić wodą mineralną, tak że mięso zanurzone w cieczy. Patelni z mięsem i przykryć 10-12 godzin kładziemy na zimno. Potem nawleczone marynowane mięso na szaszłyki i kebaby smażyć.

Szaszłyki wieprzowa z ocet i wodę mineralną

składniki:

pulpy wieprzowina - 2 kg;
sól;
przyprawy;
cebula - 300 g;
Ocet 9% - 60 ml;
woda mineralna.

przygotowanie

Mięso dobrze mój, wyciąć kawałki. Shinkuem krążki cebuli. Umieścić mięso w garnku, dodać przyprawy, posiekaną cebulę. Wszystkie te zalewania wodą mineralną - powinna obejmować mięsa. Wygaszania pokrywę pojemnika i zdjąć na 8-9 godziny na lodzie. Wlać niż około 50 g soli, octu i wlać zarezerwować kolejną godzinę w 4 ° C Po tym można już pieczeń grilla lub patyku.

Jak marynować kurczaka na grilla w wodzie mineralnej?

składniki:

Kurczak - 2 kg;
cebula - 600 g;
sól;
rafinowany olej roślinny - 25 ml;
przyprawy;
Woda mineralna gazu - 900 ml.

przygotowanie

Kurczak i moja obsushivayut. Tniemy jej kawałki. Shinkuem krążki cebuli. Włożyliśmy ją do mięsa. Dodać olej, pożądane przyprawy i dobrze wymieszać. Wylewanie wody mineralnej z gazem w temperaturze pokojowej i pozostawić co najmniej marynaty godzinę 3. Następnie don mięso yków i kebaby frytownicy.

Grill na wodzie mineralnej z cytryną

składniki:

pulpy wieprzowina - 1,5 kg;
silnogazirovannaya woda mineralna - 1 litra;
duża cytryna - 1 szt;.
cebula - 450 g;
przypraw - 40 g;
sól.

przygotowanie

Obsushennoe przemyto i cięcia mięsa na kawałki. Cut kręgi cytryny i cebuli - pierścienie. Cebula i cytryna w rondlu umieścić. Istnieje również umieścić mięso, sól, dodać przyprawy. Wszystko dobrze wymieszać, aby pozwolić cebulę i sok z cytryny. Wypełnić całą wodę mineralną od góry i wyjąć na noc w chłodzie. Następnie mięso nawleczone na szaszłyków na przemian z cytryny cebuli i smażyć i okresowo je obracając.

Marynatę do grillowania mięso wieprzowe wody mineralnej

składniki:

pulpy wieprzowina - 1 kg;
Czosnek - 4 ząbki;
Suszony estragon - 1 łyżka. łyżka;
cebula - 300 g;
. Berberys proszku - 1 łyżeczka;
pieprz;
mineralka gaz - 2 filiżanki;
papryce - 2 szt;.

Marynatę do grillowania mięso wieprzowe wody mineralnej

sól.

przygotowanie

cut wieprzowina na kawałki o wymiarach około 4 na 4 cm. Cebula shinkuem duże pierścienie. W garnku wymieszać mięso siekane czosnku, chilli, wysuszono estragon, podłoża berberysu, sól, pieprz i puree dobre ręce, a następnie wypełnić je wodą mineralną. Ponownie mieszaj i zalewa w chłodnym miejscu w ciągu około 12 godzin. Otrzymujemy mięso z lodówki około pół godziny przed smażeniem tak, że rozgrzany trochę. Następnie smażyć kebaby. Podawać na stół od razu gorąco ze świeżymi warzywami.

Cieszyć się posiłkiem!