Marynata do wołowiny do pieczenia w piekarniku

marynata do mięsa wołowego do pieczenia w piekarniku

Wszyscy uwielbiają jeść smaczne, dobrze ugotowany kawałek mięsa. Więc niech nam wizytę! Aby to zrobić, trzeba tylko wybrać najpiękniejszy kawałek wołowiny, ponieważ smakuje lepiej i jest o wiele bardziej przydatne dla innych rodzajów mięsa. A potem pokażemy wam kilka przepisów na najsmaczniejsze marynata do wołowiny gotowania i pieczenia w piekarniku. Po tym wszystkim, jeśli przygotowuje się do dają mięso dobry moczyć w marynacie odpowiednim dla niego, wyjście będzie miękkie, delikatne, cudownie pachnące danie.

Marynata do mięsa wołowego w piecu

składniki:

mięso wołowe - 900 g;
Marchew - 1 szt.;
Cebula - 1 szt.;
majonez (50%) - 180 g;
ketchup (shashlyk) - 90 g;
ziemia orzech - 3 łyżeczki ;.
Mieszaninę papryka - do smaku.

przygotowanie

Wołowina pocięta na kawałki około stogrammovye i przesunąć je w dość głębokiej miski. Cięcia dowolnie obrane cebulę, marchew i dodać owoce w pojemniku miksera, a następnie mielenia na puree. Otrzymaną masę miesza się z keczupu dodać majonez, posypać uziemiające orzechy włoskie, papryki i mieszano otrzymaną mieszaninę marynaty. Wypełnić je równomiernie wszystkie nasze mięso i umieścić miskę w lodówce do marynować przez 4 godziny. Teraz wystarczy umieścić w kształcie wołowinę i upiec w piekarniku.

Marynata do grillowania wołowiny w rękawie

składniki:

polędwicy - 1,2 kg;
pomarańczowy - 1 szt;.
Lemon - 1 szt;.
słony sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
koper - 20 g;
Cebula - 1 szt.;
woda - 50 g

przygotowanie

Wołowina powinna wyciąć jak chcemy, najważniejsze, że kawałki nie grubsze niż 5 centymetrów. Wycisnąć sok pomarańczowy i to samo wykonać z cytryną. Łączymy sok dwa razem, wlać go do wody, słonym sosem sojowym i wymieszać wszystko łyżką. Koper połączyć z oczyszczonych i pociętych cebulę w misce mieszalnika i szlifować je do stanu ciekłego szlamu.

Mięso wołowe kawałki jeden zanurzyć 3-5 sekund marynaty, wówczas każdy pocierać kleik uzyskanej z mieszarki i umieszcza je w głębokiego miseczki. Pozostawić mięso na stole przez 2,5 godziny, po przeniesieniu w rękawie, zakończenie gotowania w kuchence.

Marynata do grillowania wołowiny w piekarniku w folii

składniki:

wołowina - 800 g;
suchego gorczyca - 1/3 łyżeczki ;.
miód - 1 łyżka. łyżka;
sok z granatów - 4 łyżki. łyżki;
sos sojowy - 2-3 łyżki. łyżki;

marynata do mięsa wołowego w piekarniku w folii

Jogurt - 3 łyżki. łyżki;
sól „Extra” - do smaku.

przygotowanie

W jednym pojemniku połączyć sok z granatów, sos sojowy i jogurt. Dodaj do niego miód, musztardę i wymieszać łyżką, aż rozpuszczenia. Świeży kawałek wołowiny pokroić w płytkach, pritrushivaem je solą i obficie posmarować marynatą. Następnie umieścić mięso w odpowiednim pojemniku, że uchylenie się od 3,5 godziny w dość chłodnym miejscu. Kiedy wołowina promarinuetsya zamknąć go w folię, a następnie gotować wszystko w piekarniku.