Gniazda mięsa mielonego

Powiedzmy, że dość tradycyjnych hamburgery - duszy i dla gospodarstwa domowego zapotrzebowania na coś nowego i spektakularnego. Przygotuj gniazdo mielonego mięsa - jaj lub grzybów, jak chcesz. Nadzienie może wziąć każdy, w zależności od tego wolą mięso - kurczak, wieprzowina lub wymieszać wieprzowiny i wołowiny. Wierzcie mi, na wyjściu dostać i pyszne i piękne!

Gniazda mięso mielone z pieczarkami

składniki:

mielona wołowina - 600 g;
chleb - 200 g;
mleko - 1 filiżanka;
Cebula - 1 szt;.
Marchew - 1 szt.;
Jajka - 2 szt.;
grzyby - 300 g;
Ser - 150 g;
sól i pieprz - smak;
zieleni, majonez - do smaku;
olej roślinny.

przygotowanie

Weź okruch białego chleba i wlać mleko. Pokroić cebulę w kostkę i pieczarkami na małe kawałki, ser tarty marchew i ruszt. Dodać mielone jajko, pół cebulę, marchewkę i całość dobrze wymieszać. Grzyby podsmażyć na patelni z cebulą. Forma, w jakiej będzie upiec gniazdo, szczotka z masłem. Kształtować kolobochki mielone, tylko spłaszczyć je i umieścić w formie. Środek każdego Bun lekko wciśnięty, zwrócił się do gniazda, i rozłożyć smażone pieczarki i cebulę. Top można lekko posmarować majonezem. Piec przez około 30-40 minut w temperaturze 180 ° C. 5 minut przed końcem gotowania posypać startym serem.

Gniazda mięso mielone z pomidorów

Staramy się przygotować gniazdo z pomidorami - potrawa okaże się bardzo delikatne i smaczne.

składniki:

mielona wołowina - 500 g;
Ser - 200 g;
chleb - 100 g;
Cebula - 1 szt;.
jajko - 1 szt;.
pomidory; - 4 szt.
sól, papryka, przyprawy - smak;
olej roślinny.

przygotowanie

Chleb wypełnić ciepłą wodą, a następnie wykręcić. Cebuli drobno ścięcie. Ostrożnie wymieszać w misce z wołowiny, jajkiem, cebulą i chlebem. Dodaj przyprawy (można wziąć paprykę, oregano), sól. Ruszt ser i dodać do farszu połowie. Dobrze wyrobić. Mielone podzielone na kawałki, tworząc gniazdo. Posmarowania blachy do pieczenia z olejem roślinnym i umieść gniazdo. W środku każdej szczelinie umieścić posiekane pomidory. Wyślij przez 10 minut w piekarniku w temperaturze 200 stopni, a następnie zdjąć patelnię, posypać gniazdo reszty sera i pomidorów okładkę koło. Innymi 10-15 minut w piekarniku.

Gniazda mięsa mielonego z jajkiem

składniki:

mielona wołowina - 500 g;
Cebula - 1 szt;.
chleb - 100 g;
Marchew - 1 szt.;
Jaja - 5 szt.;
mleko - 200 ml;
sól, papryka, przyprawy - smak;
olej roślinny.

przygotowanie

Moczyć bułkę tartą w mleku, a następnie trochę wycisnąć i wymieszać z mięsem mielonym. Posiekanej cebuli, marchew zetrzeć. Dodać mielone cebula, 1 jajko, marchew, następnie dodać sól, pieprz i dobrze wymieszać. Z powstałego mielonego kształt szczelin 4, umieścić w naczyniu do pieczenia, smarowane i wlać do każdego gniazda 1 jajko, nieznacznie powyżej soli i przesłać w piekarniku przez 35-40 min w 180 ° C.

Jaskółcze gniazdo z mięsa mielonego

Spróbuj ugotować danie z mięsa mielonego „Jaskółcze Gniazdo”, a być może pozwoli zapomnieć o klasycznych kotletów.

składniki:

rozdrabnianie - 0,5 kg;
Cebula - 1 szt;.
chleb - 150 g;
pomidory - 1 szt.;
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
Jajka - 2 szt.;
Czosnek - 3 zęba;
Ser - 100 g;
mleko - 200 ml;
majonez, ketchup, zielone;
sól, papryka, przyprawy - smak;

olej roślinny.

przygotowanie

Mięso mielone z solą, dodać przyprawy, drobno posiekanej czosnek i koper, jajka i nasączonych wyciska białego chleba w mleku. Dokładnie zagnieść i kształt farsz gniazdo. Naoliwione blachy do pieczenia, włożyć do gniazda w środku każdej szczeliny, a następnie umieścić keczup, majonez, cebula plaster pomidora, majonez i plasterek sera. Papryki pocięte na koła, każde koło nacisnąć wokół nadzienia. Wyślij „Jaskółcze Gniazdo” z mięsa mielonego w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 30-40 minut.