Rolka mięsa mielonego z jajkiem w piecu

pieczeń mięsna - to nie tylko piękny, ale również smaczne i satysfakcjonujące. Poniższa powie jak zrobić rolkę mięsa mielonego z jajkiem.

Pieczeń mięso mielone z jajkiem

składniki:

rozdrabnianie - 850 g;
cebuli; - 2 szt.
surowe jaja duże - 2 szt.;
pokrojony chleb - 2 szt;.
śmietana 20% tłuszczu - 45 g;
gotowane jajka na twardo - 2 szt.;
Mleko - 100 g;
sól;
pieprz.

przygotowanie

Mielonego umieścić sól, czarny pieprz i odpowiednio go odpychać. Plasterki moczone w mleku i wycisnąć nadmiaru płynu i umieścić w bochenka z mięsa mielonego. Następnie próbuje się kierować surowe jajka, dodać śmietanę i cebulę, mięso mielone. Wszystko to jest dokładnie wymieszane. Na stole, rozłożone duży arkusz folii, my go płaszcz z masłem roślinnym i równomiernie warstwę farszu na nim. Aw środku możemy umieścić ugotowane na twardo i obrane jajka. Krawędziach szew jaja kamuflaż i walcowanie ramionami. On ma być na tyle mocno, aby proces gotowania nie rozpadnie. Kładziemy go na szwie blasze dół. Folia na górze zrobić kilka dziur wychodzić wygenerowanej pary. Rolka mielonego z jajkiem w wieku folii w piekarniku przez około 40 minut w średnim ogniu.

Rolka mięso mielone z pieczarkami i jaj w cieście francuskim

składniki:

Mięso mielone - 750 g;
ciasto francuskie - 450 g;
jajka - 4 szt.;
Mąka - 35 g;
cebuli; - 2 szt.
surowe jaja - 2 szt.;
grzyby - 400 g;
sól;
pieprz.

przygotowanie

Zmielone mięso umieścić 1 drobno posiekanej cebuli, sól, pieprz, jajko, mąkę i ugniatać dobrze. Wysyłamy przez godzinę w lodówce. A sami w tym czasie smażymy pokrojony pieczarki z cebulą. Na powierzchni roboczej rozciąga folię, olej smaruje go i rozprzestrzeniania ochłodzony farsz. W centrum umieszczać jaja wokół nich rozkładają grzyby i obróć rolkę tak, że nadzienie w środku. Kładziemy rolkę formularz i wysłać go w piekarniku 30 minut Czasami można podlewać on utworzony sok. Podczas gdy rolki są pieczone, ciasto rozciągnąć do formacji o długości równej długości rolki. Po upływie tego czasu, ekstrakt z rolki, daje bardzo mało oziębienia i zawijać w cieście. Wysyłamy je z powrotem w piecu w temperaturze 200 stopni i pozostawić na 20-25 minut.

Rolka mięsa mielonego z jajkiem i serem

składniki:

świń mielona wołowina - 900 g;
surowe jajko kurczaka - 1 szt;.
gotowane jajka na twardo - 4 szt.;
ser - 200 g;
cebula - 40 g;
gałka muszkatołowa;
kminek mielony;
pieprz czarny proszek;
sól.

przygotowanie

Jajka są czyste i wypłukać je, aby pozbyć się małego oskolochkov. Następnie można zachowywać się inaczej - jest to możliwe, aby podzielić każdy jajko na pół wzdłuż, można pozostawić je w całości, ale można pokroić w pierścienie. Szczypiorek melenko pokruszyć i dodać do farszu. Twardy ser pokroić w kostkę. W wołowiny z cebulą próbuje się kierować jajko, sól, umieścić przyprawy i dokładnie wymieszać. Teraz na powierzchni roboczej rozprzestrzeniać arkusz folii lub papieru do pieczenia i dość bułka z mięsa mielonego z jajkiem i serem jego płaszcz z odrobiną masła. Górna masa spread mięso i tworzą warstwę o wymiarach w przybliżeniu 20 do 30 cm. Jaja, piłka umieścić kawałki sera. Teraz obróć papier starannie, tworząc rolkę tak, że nadzienie w środku. Kładziemy go w formie do pieczenia chleba i statek w piecu rozgrzanym do temperatury 200 stopni. Po 45 minutach rolka mielone z dodatkiem jajka i ser jest gotowy. Wyjąć z pieca, starannie usuwa się z formy i daje chłodne. A następnie strzelać z pieczeniem rolkę papieru, wyciąć. Kawałki rolkach można po prostu położyć na talerzu i służyć jako przekąska lub danie z każdym, ale wciąż można zrobić pyszne kanapki z nim. Wybór należy do Ciebie. Bon appetit!