Rolka mielonego

Dzisiaj mówimy o przygotowaniu rolki mięsa mielonego. Ta metoda pozwoli Ci zaoszczędzić od nudnej sytuacji na patelni, zmieniając imprezę kotlety i innych produktów, od przygotowania przetworzonego mięsa. I zbierając rolkę we właściwym wypełnieniu, można uzyskać wspaniałe, smaczne i soczyste danie, które zadowolą nie tylko swoich bliskich, ale również w celu zwiększenia żadnych świątecznym stole.

Jeżeli nadzienie jest wykonany z najbardziej eksploatacji rodzaju mięsa, wypełnienie może być każdy produkt, w zgodzie z nim. Według własnego uznania i smaku, można użyć jajka, grzyby, ser, szynka, suszone owoce, orzechy lub inne składniki, które lubisz. Strudel jest bardzo smaczne, kiedy jest stosowany jako gorące i zimne.

Poniżej proponujemy najpopularniejsze przepisy na rolkach mięsa mielonego.

Rolka mielonego kurczaka z pieczarkami i serem

składniki:

mielonego mięsa kurczaka - 1 kg;
grzyby - 350 g;
cebula średniej wielkości - 1 pc,.
Ser stałe - 150 g;
posiekany świeży koper, bazylia i pietruszka - 3 łyżki. łyżki;
Olej roślinny - 40 ml;
jajko kurczaka - 1 szt;.
Mieszaninę pieprzem - smak;
sól - do smaku.

przygotowanie

Pierwszy krok polega na ich smażenia na patelni przelewa z oleju roślinnego posiekanej obranych i mielona cebuli, a następnie dodać pokrojone i narybku aż cała ciecz odparowuje. Ostudzić nieco następnie smażone grzyby i szlifować blender aby uniknąć zgrubień.

Położono na płaskiej powierzchni warstwy prostokątnym folii polietylenowej lub grubości folii, gdy tworzy się cienka warstwa mielonego kurczaka dystrybucji leżał na nim grzyby napełniania, wychodząc od krawędzi dwóch centymetrów, przepuszczono przez tarce sera i pritrushivaem świeżych posiekanych ziół górnej warstwy wierzchniej.

Teraz, przyczyniając się do rolki folii plastycznej. Przenośny do puch miskę olejową, łagodne go zdjąć folię, poprawny strony roll, nadając jej piękny kształt i top pokryty dobrze ubite jajko. Piec danie w nagrzanym piekarniku do 200 stopni około pięćdziesięciu minut.

Przygotuj pyszny chleb z mielonego kurczaka z pieczarkami i serem lekko chłodzi, pokroić na porcje i podawać.

Jest również możliwe, aby rolka piec w folii, ale musi być przed krojenia w celu zwiększenia gęstości, a uzyskuje się to bardziej soczyste całkowitego ostygnięcia, ale ma luźną strukturę.

Pieczeń wieprzowa farsz z jajkiem w piecu

składniki:

pulpy wieprzowina - 0,75 kg;
jaja kurze - 6 szt.;
Cebula - 1 szt.;
Mleko - 50 ml;
Mieszaninę pieprzem - smak;
Olej roślinny - 25 ml;
świeża pietruszka i bazylia - do smaku
sól - do smaku.

przygotowanie

mielone mięso wieprzowe, bardzo drobno pokroić wstępnie oczyszczony cebulą, świeżą bazylią i pietruszki i wymieszać te składniki, dodając ubite jajko z mlekiem, mieszaninę soli i pieprzu. Jeśli farsz będzie zbyt rzadka, dodać trochę zmielonego chleba.

Dystrybucji mięsa mielonego grubość warstwy wynosi około czterech centymetrów, z olejem roślinnym do smarowania prostokątnego arkusza folii, ułożone w naczyniu do pieczenia lub patelni. W środku położonym na równi gotowane na twardo i obrane jaja, a zamykając folię łączy się z przeciwną krawędzią mięsa tworząc rolkę. Szczelna folia naczynia i umieszczono w piecu ogrzewanym do 200 ° przez godzinę. Brązowienie odkręcić górne krawędzie folii przez piętnaście minut przed końcem gotowania.

Ostudzić, aż będą gotowe do użycia gorący lub zimny, ostry nóż, podzielić na kawałki i podawać.