Klopsiki w sosie pomidorowym

Proponujemy przepisy na pulpety w sosie pomidorowym. To danie jest nie tylko urozmaica menu przyziemne, ale również doskonale uzupełniają świąteczny stół, wpływając gospodarstw domowych i osób z jego pikantnym smaku i aromacie pyszne.

klopsiki z mielonego mięsa i ryżu w sosie pomidorowym

składniki:

Fig okrągły - 90 g;
świń mielona wołowina - 675 g;
cebuli; - 2 szt.
Marchew - 1 szt.;
Czosnek - 1 goździkowy;
Bulion lub oczyszczona woda - 1 st;.
koncentrat pomidorowy - 1/4 szklanki;
śmietana - 1/4 filiżanki;
majonez - 1/4 filiżanki;
mąka - 1 łyżka. łyżka;
rafinowany olej roślinny;
pachnące przyprawy i suszone zioła do smaku;
Sproszkowane mieszaniny pięciu papryka;
sól.

przygotowanie

Podstawą tej potrawy jest mięso mielone, bierzemy z półki i płatki ryżowe, które musimy ugotować do miękkości w odrobinie soli trochę wody, odcedzić na sitku do odprowadzania wilgoci. Zmieszać te dwa składniki, dodać cebulę smażyć na rafinowanego maslitse z drobno startej marchwi i rzucać sól, pieprz mielony mix, majonez, wyciskając do tej samej ząbek czosnku, wymieszać wszystko dokładnie i delikatnie odpychać.

Formowanie z Otrzymaną masę okrągłych kulek i układać je w jednej warstwie pojemnika nadającego się do pieczenia w piecu.

W osobnym naczyniu rozpuszczono w oczyszczonej wodzie lub bulion pomidorowy, śmietany i mąki, po czym mieszaninę o smaku soli, w mieszaninie z papryki naziemnych, ziół i przypraw na jego smak. Napełnić krokiety śmietany sos pomidorowy i umieścić w rozgrzanym piekarniku do 190 stopni, obejmujące naczynia z pokrywką lub arkusza folii. Po około pięćdziesiąt minut można cieszyć się wspaniałym smakiem gotowego dania.

klopsiki z mozzarellą w sosie pomidorowym - przepis

składniki:

świń mielona wołowina - 890 g;
biały chleb (korzystnie nieświeży) - 210 g;
bazylia Świeże zioła - 25-30 g;
ser - 90 g;
Jaja kurze - 2 szt;.
mozzarella - 15-20 małe kulki;
Sproszkowane mieszaniny papryka;
sól;
bezwonny olej do smażenia;

Na sos:

Oliwę z oliwek - 95 ml;
pomidory w sosie własnym - 750-900 g;
cebuli; - 2 szt.
Czosnek - 3 zęby;
chili pieprz - szczypta;
Sproszkowane mieszaniny pięciu papryka;
sól.

przygotowanie

Biały chleb moczony w zimnej wodzie lub mleku jakiegoś a następnie ścisnąć razem i miele w dowolny dogodny sposób. Wymieszać bułkę tartą z mięsa mielonego, dodać jajka, tarty ser twardy (oryginalna potrzeba pecorino), posiekaną bazylię zieleni i rzucić kilka szczypty papryki mieszaniny, sól i wymieszać wszystko dokładnie.

mięsne kulki z mozzarellą w sosie pomidorowym

Z uzyskanej masy kulek tworzących mając zamknięty w środku każdej lampki mozzarella i smażyć w gorącym oleju na pięknym apetyczny rzut oka. Teraz kładziemy je w rondlu lub innym szerokim pojemniku i gotować sos. Passeruem oliwy z oliwek posiekanej cebuli, a po dziesięciu minutach dodać pokrojone ząbki czosnku i smażyć przez kolejne trzy minuty. Następnie r plasterki pomidory, chili i rzut zmielonych papryki mieszaniny, dodać sól do smaku, trochę sosu protushivaem i wykrawania miksera do uzyskania jednorodności. Wypełnić przygotowane mięso sosem pomidorowym kulki z mozzarellą i dręczony pod maską przez kolejne piętnaście minut.