Klopsiki - Przepis

Klopsiki - włoska potrawa z mięsa mielonego, który jest duża różnorodność do stolika. Jako dodatek można podawać ugotowane ziemniaki puree lub parze warzyw. Oto kilka ciekawych przepisów na klopsiki z mielonego mięsa.

Receptura klopsiki sos

składniki:

świń mielona wołowina - 500 g;
bułka tarta - 30 g;
przyprawy;
cebula - 1 szt;.
Nakrętka mielona gałka muszkatołowa - do smaku;
skórka cytryny - 0,5 łyżeczki ;.
masło - 15 g;
jajko - 1 szt.

Aby wypełnić:

śmietana 33% - 70 ml;
Bulion - 250 ml.

Na sos:

masło - 40 g;
mąka - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Proponujemy Państwu przepis na soczyste klopsiki w sosie śmietanowym, z lekko wyczuwalnym aromatem skórki z cytryny. Więc czyszczenia cebulę, melenko shinkuem i passeruem w niewielkiej ilości oleju, aż będą miękkie. W mięsa mielonego dodać bułkę tartą ziemia, przyprawy, złamać gałkę muszkatołową jajko Toss, startą skórkę z cytryny, masło maslitse i smażonej cebuli. Dokładnie wymieszać wszystko, tworzą klopsiki z mokrymi rękami i rozmieszczone w naczyniu do pieczenia, puch z olejem roślinnym. Światło Piec określona, ogrzewa się do 200 stopni, a piec 10 minut kulki. Tracił czasu do wytwarzania wody: łaźni wodnej ogrzanej do gorącej śmietany, wylewanie do nich gorącej brzeczki i mieszać. Uzyskaną mieszaninę wlać pieczone klopsiki i piec w piekarniku przez kolejne 20 minut. Następnie delikatnie połączyć wypełnienie w naczyniu do gotowania i włączyć sos: stopionego masła na patelni maslitse dodać mąkę, wymieszać i smażyć 1 minutę. Następnie stopniowo wlać w kremowym wypełnieniem i gotować, aż zgęstnieje, a następnie podawać z klopsikami.

Receptura sne z ryżu

składniki:

Mięso mielone - 400 g;
cebula - 1 szt;.
biały chleb - 2 kromki;
czosnek - do smaku;
Mleko - 50 ml;
Figura - 1 łyżka,.
Bulion - 1 łyżka,.
olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
przyprawy i zioła aromatyczne - do smaku.

Na sos:

niskotłuszczowa śmietanka - 0,5 ul,.
sos pomidorowy - 3 łyżki. łyżki;
Bulion - 1 łyżka,.
koper.

przygotowanie

Slice ręce kruszy chleb do miski, wlać mleko i moczyć przez 10 minut. Po tym, ścisnąć go i połączyć z posiekaną cebulą i czosnkiem. Otrzymaną mieszaninę rozprowadzono w mielonego mięsa, dodawanie przypraw i zioła. Kolejne mokre ręce tworzą małe kulki i umieścić je na patelni na średnim spalaniu temperatury. Fry klopsiki roślinnego maslitse ze wszystkich stron, a następnie wlać przemyty ryż, wlać w bulionie i doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejszamy do minimum płomień pod pokrywą i gotować do zrobienia. Danie dodać trochę soli do smaku. Aby połączyć sos krem z sosem pomidorowym, wlać rosołu, miesza się i mieszaninę doprowadza się do wrzenia. Wlej go do dania głównego, posypać koperkiem i podawać.

Przepis na pulpety w sosie pomidorowym

składniki:

mielona wołowina - 500 g;
cebula - 1 szt;.
sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
czerwone wino - 0,5 v. łyżki;
jajko - 1 szt;.
imbir mielony;
olej roślinny.

Na sos:

bulion wołowy - 100 ml;
skrobia kukurydziana - 1 łyżka. łyżka;
. Ocet ryżowy - 1 łyżeczka;
sos pomidorowy - 3 łyżki. łyżka.
Cukier - 50 g;
naturalny sos sojowy - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Mielone mięso wymieszać z bielonego cebulą, dodać jajko, rzucać mielonego imbiru, wlać wino, sos sojowy i wlać skrobię. Wymieszać wszystko, aż będzie gładkie. Z otrzymanej masy tworząc balony i smażyć około 7 minut w gorącej roślinnego maslitse. Gotowy do zmiany klopsiki w misce i gotować sos na patelni. Aby to zrobić, wlać bulion, ocet, sos sojowy, sos umieścić cukru i pomidorów. Niniejszym mieszaniny do wrzenia, rzut skrobię, wymieszać i rozłożone uprzednio gotowane pulpety. Przykryć garnek pokrywką i gotować potrawę przez kolejne 5 minut.