Klopsiki

Nie wiem, co ugotować na obiad, które było smaczne i satysfakcjonujące, a poza tym szybko? Oto kilka przepisów na klopsiki. Mogą smażyć na patelni, piec w piekarniku lub zgasić z sosem. Oni doskonale uzupełniać żadnych dekoracji i wywoływać podziw rodziny. Nie traćmy czasu i od razu przystąpić do przygotowania kulek mięsnych.

klopsiki z ryżem

składniki:

mielona wołowina - 500 g;
Figura - 1 łyżka,.
panierka - 0,5 V,.
-1 sztuki cebuli.;
masło - 3 łyżki. łyżki;
przyprawy.

przygotowanie

ryż gotować do miękkości w słonej wodzie, jest wyrzucane w cedzidło, trochę ochłodzono, dodano mięsa mielone i pokrojone cebuli. Wszystko, co dobrze wymieszać, doprawić przyprawami i tworzą małe kulki. Potem kruszyć je panierka, lekko smażone i następnie ogrzać się w ciągu 5 minut w piecu nagrzanym.

Krem sos mięsny kulki

składniki:

Francuski chleb - 50 g;
mielona wołowina - 300 g;
przyprawy;
cebula - 1 szt;.
roztopionego masła - 60 g;
mleko - 150 ml;
ziemia wieprzowina - 300 g;
jajko - 1 szt.

Na sos:

przyprawy;
Krem - 200 ml.

przygotowanie

Weź kawałek suchego chleba, moczy je w ciepłym mlekiem i pozostawić do wchłonięcia na około 20 minut od czystego skórki cebuli, shinkuem drobną kostkę i passeruem maslitse roztopione na patelni, aż będą miękkie. Dalsze dodawanie do przygotowanego nadzienia rozmokły Khlebushek, wymieszać, dzielenia i rozprzestrzeniania jaj chłodzone roślinny smażenia. Mielone zagnieść dokładnie i usunąć w ciągu 30 minut w chłodzie.

Po Deszczowy rąk tworzących kulki i smażyć ze wszystkich stron w maslitse przez 8-10 minut. Następnie przesunąć klopsiki w rondlu z grubym dnem i polać sosem ugotowany wcześniej. Aby to zrobić, należy podgrzać śmietankę lekko, dodać sól i pieprz do smaku. Postawić miskę z kulkami mięsnymi i sos na słabym ogniu i doprowadzić do wrzenia. Służymy gorąco z każdej dekoracji.

klopsiki w sosie pomidorowym

składniki:

suszone pomidory - 200 g;
koncentrat pomidorowy - 3 łyżki. łyżki;
pomidory cherry - 200 g;
czerwone wino - 250 ml;
Czosnek - 4 ząbki;
Żarówka - 2 szt;.
Cytrynowy - 0,5 ps;.
przyprawy;
. Chili pieprz - 1 łyżeczka;
oliwę z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
mielona wołowina - 500 g;
krakersy - 3 łyżki. łyżki;
Jaj - 2 szt;.
ser żółty - 50 g

przygotowanie

Żarówki są czyste, a shinkuem passeruem do złotego. Trzecia część gotowego cebuli połączyć z jaja, sól, pieprz, tarty ser i mięsa mielonego. Wszystko starannie zagnieść, rzeźbić kulki średniej wielkości i smażyć na rozgrzanym patelni maslitse ze wszystkich stron.

Ale tym razem, przygotowując sos: Włóż cebulę w pozostałych pomidorów, świeżych ziół i przypraw. Wlać sok z cytryny, dodać koncentrat pomidorowy i wlać trochę wina. Umieścić wagę słabego ogień i gotować przez 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu. Następnie rozprzestrzeniają klopsiki i dusić, klopsiki włoski jeszcze około 10 minut.

klopsiki w cieście francuskim

składniki:

mielona wołowina - 500 g;
Ciasto francuskie - 500 g;

olej roślinny;
przyprawy.

przygotowanie

Mielone mięso sól, pieprz do smaku i rzeźbienie z niego mokrymi rękami małych kulek, o wielkości dużego orzecha włoskiego. Gotowe ciasto do rozmrożenia przed rozwałkować wałkiem i pocięto na paski. Po tym, klopsiki owinięte ciasta i rozprowadzić na blasze, posmarować masłem roślinnym. mięsa statku kulki w piecu i piec w temperaturze 200 ° brązowieniem. Gotową danie jest podawane z gotowanymi ziemniakami i warzywami.