Klopsiki

Co może być bardziej satysfakcjonujące i smaczne na obiad niż domowe klopsiki? Zastanówmy się, jak gotować tradycyjne potrawy naszej kuchni i zaskoczyć każdego z niesamowitym naczynia.

Receptura klopsiki sos

składniki:

mięso wołowe - 580 g;
marchew - 55 g;
cebula - 55 g;
Fig - 180 g;
Czosnek - 20g;
Mąka - 35 g;
świeże zioła;
olej roślinny;
przyprawy.

Na sos:

cebula - 55 g;
marchew - 55 g;
Czosnek - 20g;
wody - 420 ml;
koncentrat pomidorowy - 65 ml;
Mąka - 35 g;
olej roślinny;

przygotowanie

Przepis na klopsiki z ryżem jest niezwykle proste. Tak, zad dobrze umyć i gotować, aż połowa w kovshichke. Mięso przetworzone i pokroić na małe plasterki. Marchew, cebula i czosnek ząb czyste i skręcać razem z wołowiną przez maszynkę do mięsa. W powstałej rozdrabnianie rzut świeżymi ziół i gotowanej ryżu. Wszystko dokładnie wymieszać ręce podsalivaya do smaku. Z otrzymanej masy mięsnej rzeźbić z czystymi rękami samych kul i kruszyć je w mące. Smażyć na gorącym krokietów warzywnych maslitse apetyczny skórka do formy. Następnie przejdź do gotowania sos: warzywa oczyścić i pokroić w pół krążki cebuli, marchwi i shinkuem na grubej tarce i smażyć, aż wszystko jasne. Następnie wytłacza się przez prasę czosnkiem i rzucać mąkę. Wymieszać i dokładnie wlać wrzącą wodę do naczynia i umieścić pomidorowy. Dodać sól, pieprz i dokładnie wymieszać. Wnosimy sos do wrzenia i zdjąć z ognia. Umieścić klopsiki do formy, polać gorącym sosem pomidorowym i wysłać do 30 minut w nagrzanym piekarniku.

Receptura sne z gryki

składniki:

mielona wołowina - 400 g;
mleko - 1,5 sztuki. łyżki;
Woda - 0,5 V,.
cebula - 55 g;
gryka - 80 g;
słodkie i kwaśne jabłko - 1 szt;.
olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
nasiona sezamu;

przyprawy.

przygotowanie

pranie gryka i gotować do miękkości. Następnie dodać mięso mielone z owsianką, mieszając i lekko rozcieńczony mleka. Cebuli i jabłko czyste i rozdrabniania miksera. Następnie otrzymaną mieszankę puree z mięsa mielonego, rzut soli do smaku i dobrze wymieszać. Mokre ręce rzeźbić małe kulki, umieścić je w natłuszczonej formie, wlać trochę wody i posypać sezamem na wierzchu. Piec klopsiki w nagrzanym piecu przez 15 minut w temperaturze 200 ° C.