Jak gotować klopsiki z ryżem i sosem?

Dzisiejszy temat jest poświęcony kolejny domowe potrawy, która jest tak kochany przez dzieci i dorosłych. Poniżej pokażemy, jak gotować klopsiki z ryżem i sosem. Idealne połączenie mięsa mielonego i delikatne ryżowa z sosem pikantnym pozostaje popularny do dziś, mimo obfitości różnych nowoczesnych receptur. I nie jest to zaskakujące, ponieważ wspaniały smak i pyszne klopsiki smak tworzy ciepłą atmosferę w domu i konkurować w tym z nich może być wyjątkiem, że gołąbki.

Jak gotować klopsiki z ryżem i sosem w piekarniku?

składniki:

Kasza ryżowa - 110 g;
Mięso (ciała) - 700 g;
Cebuli - 120 g;
marchew - 90 g;
Czosnek - 1 zęba;
woda lub bulion - 250 ml;
koncentrat pomidorowy - 90 g;
Krem - 70 g;
Majonez - 70 g;
Mąka - 30 g;
rafinowany olej roślinny;
przyprawy do wyboru;
Sproszkowane mieszaniny papryka;
sól.

przygotowanie

Pierwszą rzeczą, którą zrobiliśmy - gotować aż do stanu al dente «» Rice, tak długo, jak to jest gotowane, niech nam przebierał. W tym wstępnie umyte i obsushennoe mięsa powinna wyciąć w małych plasterki i mielone lub pokroić w mieszalniku. Marchew i cebulę w czyszczeniu shinkuem melenkimi kostki i mielenia przez tarki, odpowiednio. Na patelni rozgrzać trochę oleju rafinowanego i warzyw passeruem go. Ponadto dać smażone w niskiej temperaturze, miesza się z mielonym mięsem i ugotowanego ryżu, wytłaczaną dodanie ząbek czosnek, sól, pieprz mieszanki, majonez i dokładnie wymieszać.

Z uzyskanej masy tworząc okrągłe klopsiki i układa je w naczyniu do pieczenia lub rondlu odpowiedniego do gotowania w kuchence. W oddzielnym naczyniu zmieszać z wodą lub bulion śmietana, pasta pomidorowa i mąki, mieszaninę doprowadza się do smaku soli, mieszaninę zmielonych papryka, przyprawy, zioła i ich wybór, wymieszać i wlać do postaci kulki.

Wygaszania naczynia pokrywy lub opóźniania folię i umieścić w piecu nagrzanym do 195 ° do pięćdziesięciu sześćdziesięciu minut.

W razie potrzeby, dziesięć minut przed zakończeniem procesu pieczenia można otworzyć pokrywę i klopsiki pritrusit startego twardego sera. Skończymy z różowym serem skorupy.

Prosty przepis klopsiki z mielonego mięsa, ryżu i sos na patelni

składniki:

mielona wołowina - 560 g;
zboża ryż - 90 g;
Cebuli - 140 g;
marchew - 90 g;
jajko - 1 szt;.
Krem - 100 g;
Koncentrat pomidorowy - 100 g;
ketchup - 35 g;
bulion lub woda - 450 ml;
cukier - do smaku;
liść laurowy - 2 szt;.
groch ziele angielskie - 3-4 sztuk,.
masło - 65 g;
rafinowany olej roślinny;
mąka pszeniczna;
zmielony czarny pieprz;
sól;
świeże warzywa.

przygotowanie

Podobnie jak w poprzednim przepis Ryż ugotować płatki do stanu «al dente» i strzępić prawidłowo wstępnie przygotowanego mięsa. Umieszczenie ryżu i podstawy mięsa w misce, dodać jaja, sól, mielony pieprz, pół melenko posiekane cebulę i mieszać. Formowanie z otrzymanej masy Klopsiki z ryżem i sos na patelni okrągłe klopsiki paniruem w mące i brązowy w oleju roślinnym po obu stronach.

Z drugiej głębokiej patelni lub rondlu na maśle passeruem splayed aż zmiękną cząstek pozostałą cebulę i marchewki starte przez tarce. Następnie dodać koncentrat pomidorowy, śmietana, ketchup, wlać podgrzany do wrzącego wywaru lub rzucać vodichku liście laurowe, smak sól, zmielony czarny pieprz, groszek pachnący i rozłożone w sosie smażone klopsiki.

Dać masy do wrzenia, a pokrywa protushivaem słabą intensywność ciepła przez trzydzieści minut.