Klopsiki ryżu

Początkowo klopsiki wytworzono z ryżu, wyłącznie w celu zwiększenia masy końcowego produktu nie jest kosztowny ze względu na mięso, ale ze względu na proste Kasza ryżowa. Z biegiem czasu, zapomnieli o tej sztuczki, ale przepis kulinarnych wędruje książek różnych narodów nie jest pierwszą dekadę. Jak gotować klopsiki z ryżem, dowiesz się w tym artykule.

Receptura klopsiki z mięsa mielonego z ryżem

składniki:

Na klopsiki:

lamb - 500 g;
Figura - 1/2 st;.
jajko - 1 szt;.
sól, pieprz - 1 łyżeczka ;.
tymianek, kminek, kolendra - 1 łyżeczka ..

Na sos:

Cebula - 1 szt.;
pomidorów w puszkach - 800 g;
koncentrat pomidorowy - 1 łyżka. łyżka;
sól, pieprz - 1 łyżeczka ..

przygotowanie

Piec ogrzano do 180 ° C. Cebula pocięte na duże kawałki i wprowadzono do mieszarki razem z pomidorów, pasty, solą i pieprzem. Pyuriruem przyszłego sos.

Owce wymieszać z ryżem, solą, pieprzem i ziołami. Nieco odpychają mielonego na stałej powierzchni i jest podzielony przez te same kulki wielkości (około 4 cm). Klopsiki umieścić w misce i zalać sosem. Klopsiki z ryżem umieścić w kuchence i gotować 45-60 minut, nie zapominając, aby włączyć je okresowo. To wszystko Klopsiki w sosie gotowy!

Pulpety z ryżem do tego przepisu może być gotowane w multivarka przez trybie „pieczenia” w tym samym czasie.

Jak gotować klopsiki rybne z ryżem?

składniki:

COD (filetów) - 500 g;
Figura - 1/2 st;.
mleko - 1 łyżka,.
szczypiorek - 6 pióra;
oliwę z oliwek - 3/2 łyżki. łyżki;
pietruszka;
gałka - 1/2 łyżeczki ;.
sok z 1/2 cytryny;
Jajka - 2 szt.;
mąki;
Panierka;
olej oliwkowy;
sól - do smaku.

przygotowanie

Ryż wrzenia aż gotowane, przemywa zimną wodą, otrzymując całkowitego ostygnięcia. Zielony plaster cebuli i smażyć szybko, wlać mleko. Wprowadzony do mleka kawałków ryb i gotować 7 minut, po których przesuwają się mieszarkę i miele razem z ryżu. Doprawić gałką muszkatołową mielonego, dodać posiekaną zieloną cebulę i zielone pozostałości. Uzupełniają mielone sok z cytryny i kilka kropli oliwy z oliwek. Dodać 1 jajko, i pozostawić mieszaninę w lodówce przez 30 minut.

Drugie jajko ubij osobno. Mielone klopsiki formowania, zawaleniem je w mące, a następnie zanurzyć w jajku i bułce tartej posypane. Fry klopsiki w oliwie na złoty kolor i podawać z aioli.

Pikantne klopsiki ryżu

składniki:

oliwę z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
Cebula - 1 szt.;
Czosnek - 6 ząbków;
mielona wołowina - 750 g;
Figura - 1 łyżka,.
pomidory w sosie własnym - 800 g;
chili - 1-2 sztuk,.
pietruszka;
bułka tarta - 1/4 st.;
jajko - 1 szt;.
. Kminek - 1 łyżeczka;
soli, pieprz.

przygotowanie

W brytfanny ogrzania się olej roślinny, smażyć posiekanej cebuli i czosnku około 5-7 minut. Aby dodać pomidory dusić we własnym soku i rozgnieść je z ostrzem. Dusić sos, pod przykryciem przez 15-20 minut, lub klopsiki ryżu aż do grubości.

Ryż gotować, aż gotowane według wskazówek na opakowaniu. Podczas gdy jęczmień jest gotowane wymieszać wołowiny z posiekaną natką pietruszki, bułką tartą chleb, jajka, kminek, resztkami czosnkiem, solą i pieprzem. Nieznacznie odepchnąć mięsa mielone i podzielić ją na 16 równych rozmiarów kulki. Fry klopsiki na złoty kolor na patelni, a potem przenieść się do brytfanny z sosem i dusić do miękkości. Przed podaniem posypać świeżymi klopsiki pietruszki.

Podawać gotowej potrawy, można nie tylko z makaronem lub ziemniakami, ale korzystać z mody teraz kanapki mitbollami z umieszczając kilka klopsiki w plastrach bagietki z warzywami i sałatą.