Pulpety z wołowiny

Co może być prostsze niż gotować klopsiki do posiłku? Małe kulki z mięsa, smażone lub sos protushennye odpowiedni dla każdego absolutnie dekoracji. Ten artykuł będzie poświęcony jak gotować klopsiki z mięsa wołowego.

pulpety mięsne receptury z ryżu

Dodaj klopsiki i objętość sytości będzie rys. dekorować potrzebę taki posiłek natychmiast znika, a czas potrzebny na przygotowanie kolacji, jest zmniejszona.

składniki:

pomidory w sosie własnym - 1 słoik;
mielona wołowina - 500 g;
Figura - 1 łyżka,.
jajko - 1 szt;.
Cebula - 1 szt.;
. Sól - 1 łyżeczka;
Czosnek - 1 goździkowy;
musztarda. - 1 łyżeczka.

przygotowanie

Para konserw pomidorów puree zacieru widełek i zmieszano z mieloną wołowinę, ryż, bity jajko, cebulę i pociętych soli. Od wszystkich identycznych 16 rozdrabnianie tworząc klopsiki.

W małej miski wymieszać pozostałe pomidory i pół szklanki wody i musztardy. Smażone w oleju roślinnym klopsiki ryżu razem z ząbkiem czosnku na złoty kolor. wlać pomidory sos na klopsiki naczynia i gotować kolejne 20 minut.

Pulpety z wołowiny i wieprzowiny w piekarniku

składniki:

Na klopsiki:

ziemia wieprzowina - 250 g;
mielona wołowina - 250 g;
jajko - 1 szt;.
Cebula - 1 szt.;
Czosnek - 2 ząbki;
tarty "Parmezan" - 1 st.;
pietruszki - 1/3 wiązki;
bułka tarta - 1 łyżka;.
woda - 1/2 sztuki.

Na sos:

oliwa z oliwek - 1/4 st;.
boczek - 100 g;
Cebula - 1 szt.;
Pomidory - 1 kg;
Czosnek - 2 ząbki;
sól.

przygotowanie

Cebula cięte i smażone w oleju roślinnego wynosi około 5-7 minut, a następnie dodać czosnek i dalej gotować przez 1-2 minut. Saute zdjąć z ognia i pozostawia do ostygnięcia.

W głębokiej miski wymieszać oba rodzaje mięsa mielonego z dodatkiem jajka, tarty „Parmesan” i Panierka ziarno. Dodanie do mięsa mielonego smażone cebuli i czosnku, wlać trochę wody i dobrą masę dziurkowane Wołowina klopsiki ryżu okresowo przepuszczenie go przez palce. Doprawić mielonym smaku.

Mokre ręce tworząc klopsiki i smażyć na oleju roślinnym, aż brązowienia.

Choć klopsiki są smażone, niech nam sos: podsmażyć posiekaną pancetta przez około 4-5 minuty, dodać do niego cebulę, trzymać na ogniu przez 5-6 minuty, dodać czosnek. Pomidory blanshiruem, pyuriruem przy użyciu miksera i wysłać go do palonych cebulą i boczkiem. Mamy odparować sos aż gęsty i sezonu ze smakiem. Umieścić klopsiki w gorącym sosem i gotować na wolnym ogniu przez 7-10 minut, aż gotowane. Podaniem przybrać posiekanej pietruszki.