Pulpety w sosie pomidorowym

Sos pomidorowy jest w stanie pozytywnie uzupełniać danie mięso, ale zjednoczona z porcją kremu lub kwaśną śmietaną, staje się o wiele bardziej łagodny i odżywczy. Przygotujemy klopsiki w sosie pomidorowo-śmietanowym, który stanie się idealnym partnerem jedną z ulubionych potraw ubocznych.

Pulpety w sosie pomidorowo-śmietanowym - przepis

Początkowo ryż klopsiki zostały dodane w celu zwiększenia ilości żywności i zwiększenia jej uczucie sytości, ale po okazało się, że klopsiki gotować z dodatkiem zbóż, nie tylko ekonomicznie, ale także zaskakująco smaczne. Klopsiki z dodatkiem ziaren ryżu skrobię stać się ciekawą fakturę, by stać się bardziej miękki i kremowy.

składniki:

• mielona wołowina - 530 g;
• Fig arborio - 85 g;
• Cebuli - 110 g;
• marchew - 65 g;
• Pomidory - 490 ml;
• kilka z pietruszki;
• Krem - 85 ml;
• jajko - 1 szt;.
• czosnek szczypiorek - 3 szt.;
• Oliwę z oliwek - 65 ml.

przygotowanie

Pokrój warzywa na farsz w dowolny sposób. W idealnym - wszystko trzeć na tarce. Gotować skrobię ziaren ryżu Arborio przemyć je i ostudzić nieco. Połączyć schłodzone ryżu, warzyw i wołowiny razem, dodać przyprawy, czosnek i jaj pyurirovanny. Sformuyte mielonego mięsa kulkami o jednakowej wielkości, oraz w nadmiarze Brown ogrzanego oleju z oliwek. Na tym etapie, naszym zadaniem nie jest smażyć klopsiki w całości, a tylko pozwalają im chwycić skorupę. Prażone klopsiki wypełnienia pomidory i śmietanki, mieszać mieszaninę i sezonie. Dusić soczyste klopsiki w sosie pomidorowym na około 15 minut.

Pulpety w sosie pomidorowym w piecu

Dywersyfikacji mięso mielone nie tylko przyprawy i sos. Dodatki, takie jak sery również pomóc przekształcić przyjemny smak zwykłych klopsiki.

składniki:

• mielona wołowina - 540 g;
• czosnek szczypiorek - 4 szt.;
• pomidory suszone - 4 szt.;
• ser - 240 g;
• sos pomidorowy - 740 g;
• Krem - 65 ml;
• garść bułki tartej.

przygotowanie

Przed gotować klopsiki w sosie pomidorowym, szczypiorek posiekać czosnek i suszone pomidory razem. Otrzymaną mieszaninę dodać mięso mielone i doprawić wszystko pół ser twardy i hojny sól morska szczypta. Podzielić farszem i zwinąć ją w kulki, następnie wlać na dnie naczynia do pieczenia mieszanki gotowego sosu pomidorowego i śmietany. Spread klopsiki w sosie grubsze, posypać pozostałą ser i niech danie piec przez pół godziny w temperaturze 185 stopni.

Klopsiki z kurczaka w sosie pomidorowym

Opcja dietetyczny może być zastąpić zwykłą mieszankę mięsa wieprzowego i wołowego mielonego kurczaka. Aby obniżyć kalorii, można wybrać przepis na krem ​​o minimalnej zawartości tłuszczu mleka lub ich zastąpienia.

składniki:

• bułka tarta - 45 g;
• Mleko - 60 ml;
• Kurczaka - 280 g;
• jajko - 1 szt;.
• Cebula - 45 g;

• Krem - 80 ml;
• sos pomidorowy - 360 ml;
• czosnek szczypiorek - 4 szt.;
• pietruszka.

przygotowanie

Przed dokonaniem kremowy sos pomidorowy na klopsy, pulpety, przygotować się. Rozdrobnione kurczaka połączyć z jajkiem i bułce tartej. Dodaj pyurirovanny cebulę, hojną szczyptę soli i rolkę mielonego mięsa kulkami. Brązowy klopsiki w gorącym oleju bez doprowadzenia do gotowości. Równolegle z mięsa smażenia wziąć do sosu, najpierw smażyć szybko pyurirovannye szczypiorek, następnie wymieszać je z pomidorami i śmietaną. Jak tylko przychodzi sos do wrzenia, umieścić go w klopsiki i niech dusić przez 15 minut.

Gotowe klopsiki może być dostarczany oddzielnie, można mieszać bezpośrednio z ulubionych dodatkami, na przykład dowolny rodzaj świeżo ryżu lub makaronu. Udekoruj zakończeniu danie z liści pietruszki.

Video: Pulpety w sosie pomidorowym kremowym

Video: Pulpety w sosie pomidorowo-śmietanowym