Sos na klopsy z kwaśną śmietaną

Ważnym elementem w przygotowaniu klopsiki Jest to sos. Mogą one różnić się zwykle wykonanie potraw, dzięki czemu jest inna.

przykłady spożywcze oferują sosie krem do klopsiki, w którym potrawa uzyskuje bardzo delikatny, kremowy smak z nieprawdopodobne.

Jak gotować sos krem na klopsiki - przepis

składniki:

Krem - 500 g;
mąka pszenna - 30 g;
Cebula - 85 g;
marchew - 85 g;
Olej roślinny - 75 ml;
suche zioła - do smaku;
zmielony czarny pieprz - do smaku;
- przyprawy do smaku;
sól - smak;
kurczak lub bulion warzywny (Jeśli to konieczne).

przygotowanie

Pierwsze sosu do gotowania, klopsiki, czyste i shinkuem kostki lub półkola cebuli, marchwi i oczyszczano przez ucierano średniej tarce. Ogrzewa się na patelni rafinowanego oleju roślinnego przygotowanego przez położenie łuku, a po trzech minutach marchew, passeruem warzyw razem nawet trzy minuty, dodać mąkę, smażyć mieszając kolejne dwie minuty, w małych porcjach i zaczynają układać kremu, ciągle mieszając.

Ogrzania do sosu wrzenia, dodając w razie potrzeby brzeczkę, ponownie dając wrzenia i wypełnienia krokietów przygotowany sos. Bulion może być konieczne, jeśli chcesz otrzymywać więcej sosu lub cieczy nie wystarczy na pokrycie wszystkich klopsiki.

Taki sos ze śmietaną idealny do gotowania w piekarniku klopsy.

Kwaśna śmietana do klopsikami - przepis

składniki:

Krem - 300 g;
mąka pszenna - 30 g;
Cebula - 85 g;
marchew - 130 g;
papryka - 130 g;
seler - 50 g;
pietruszki - 50 g;
Olej roślinny - 75 ml;
suche zioła - do smaku;
zmielony czarny pieprz - do smaku;
- przyprawy do smaku;
sól - smak;
cukier - do smaku;
Bulion z kurczaka lub roślinne - 250 ml.

przygotowanie

Czyste cebule, pokrojone w kostkę shinkuem passeruem rafinowany olej na patelni, aż przezroczyste. Następnie r wszystkie inne warzywa, wstępnie posiekane i ich oczyszczania, ponieważ może być mniejszy, smażone na małym ogniu, mieszając, do miękkości. Teraz dodajemy śmietanę, rosół rasy mąkę, wymieszać, aby pozbyć się grudek i wlać do miski. Horoshenechko mieszać zawartość, doprawić do smaku solą, cukrem i przyprawami, dając wrzenia, gotować na małym ogniu kilka minut, wlać przygotowany sos i nasze klopsiki.