Zupa ziemniaczana z klopsikami

klopsiki dodaje się do zupy ziemniaczanej, włącz banalną oryginalny pierwszy posiłek pożywne danie.

Po przygotowała zupę na obiad, to na pewno będzie zadowolony z wyniku i określić jego priorytet listę potraw.

Przepis zupa z ziemniaków klopsiki

składniki:

• mielona wołowina - 450 g;
• panierka - 50-75 g;
• bulwy ziemniaczane - 450 g;
• Cebuli - 160 g;
• marchew - 160 g;
• papryka - 110 g;
• Olej roślinny - 75 ml;
• Oczyszczona woda - 2 l;
• sól - smak;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• groch ziele angielskie - 4 szt;.
• liść laurowy - 2 szt;.
• świeży koper i pietruszka - do smaku.

przygotowanie

Przez dodanie tartą zmielone mięso, sól, pieprz i podłoża to dobrze wymieszać. Klopsik tworząc z nich o średnicy nieco mniejszej orzecha i tymczasowo nakładana na szeroką płytą lub cięcia dosku.Klubni eliminuje skóry ziemniaczane, pocięte na kostki, zanurzono we wrzącej wodzie, a następnie doprowadzić do wrzenia. Rzucać klopsiki i gotować na średnim ogniu około piętnaście do dwudziestu minut.

Tymczasem, czyste i pokroić w drobną kostkę cebulę, marchew i papryka, smażyć na oleju roślinnym, aż będą miękkie, a także wysyłać w rondlu. Doprawić solą i pieprzem zupy wrzucić groszek ziela angielskiego i liści laurowych i gotować przez kolejne pięć do dziesięciu minut.

Minutę przed końcem gotowania niosek pokrojone warzywa.

Zupa ziemniaczana z klopsikami

składniki:

• mielona wołowina - 175 g;
• bulwy ziemniaczane - 340 g;
• Cebula - 75 g;
• groszek, świeże lub mrożone - 50 g;
• Czosnek - 1 goździkowy;
• Olej roślinny - 75 ml;
• Krem - 50 ml;
• Oczyszczona woda - 1 l;
• sól - smak;
• chili papryka - 12 g;
• Mąka - 60 g;
• masło lub śmietana - do smaku;
• tost - do smaku;
• zielonej cebuli i pietruszki - do smaku.

przygotowanie

Nadzienie wymieszać z papryką i solą ziemi i tworzą małe okrągłe klopsiki.

Wodę ogrzano do temperatury wrzenia, rzut obrane ziemniaki klopsiki i gotować ponad umiarkowanym ogniu przez około dziesięć minut. Rzuć zielony groszek i gotować przez kolejne dziesięć minut. Następnie wyjąć klopsiki na płytce podzielić warzyw w postaci puree, blendera.

Na patelni z oleju roślinnego smażyć drobno posiekanej cebuli, czosnku, cebuli zielone pióra i układ masy pyurirovannuyu.

Mąkę krem ​​rasy i wlać cienkim strumieniem do zupy. My ogrzania się do wrzenia, z ciągłym mieszaniem, gotowe do rzut klopsiki i wyjąć z ciepła.

Gotowa zupa podawana z grzankami i natką pietruszki, kawałek masła lub kwaśną śmietaną łyżką. Bon appetit!

Wideo: zupa ziemniaczana z klopsikami - Kulinar24TV

Wideo: Pierwsze danie: zupa ziemniaczana z klopsikami

Wideo: najlepszy przepis - zupa ziemniaczana z klopsikami